Cómo intercalar chalotes

Cómo intercalar chalotes

La chalota (Allium cepa var. aggregatum L.) es una planta de la familia Amaryllidaceae, similar a la cebolla, con la que comparte muchas características y similitudes en su uso.
La chalota es una planta herbácea plurianual, pero normalmente se cultiva como anual. A diferencia de otras plantas de su familia, como el ajo y la cebolla, generalmente no produce flores, por lo que muchas variedades, seleccionadas para el consumo humano, no están muy extendidas en el medio silvestre. De hecho, tradicionalmente las chalotas siempre se han reproducido vegetativamente.
La chalota es una planta que se beneficia del cultivo intercalado. En general, al igual que ocurre con el ajo, el puerro y la cebolla, esta planta se puede combinar con zanahorias, fresas, tomates, espinacas, plantas aromáticas, hinojo, chirivías, apio, etc.
Los cultivos intercalados ayudan a aumentar las características organolépticas de esta planta además de repeler los parásitos, mejorar la salud del suelo y favorecer un crecimiento más vigoroso. A continuación enumeramos sólo algunas de las posibles asociaciones con sus efectos relativos:
– Zanahorias: Las zanahorias pueden ayudar a repeler las moscas de la zanahoria, que pueden dañar las chalotas. Además, las raíces de las zanahorias pueden ayudar a romper la tierra dura alrededor de las chalotas, lo que facilita su crecimiento.
– Fresas: Las fresas pueden actuar como cobertura del suelo alrededor de las chalotas, ayudando a retener la humedad y reducir el crecimiento de malezas. También pueden repeler algunas especies de insectos dañinos.
– Tomates: Los tomates se pueden plantar cerca de las chalotas para repeler plagas comunes como pulgones y ácaros. Además, las plantas de tomate pueden proporcionar sombra parcial a las chalotas durante los días calurosos.
– Espinacas: Las espinacas se pueden plantar cerca de las chalotas para protegerlas del viento y proporcionar sombra parcial. Además, las espinacas se pueden cultivar en primavera y cosechar antes de que las chalotas necesiten más espacio para crecer.
– Las plantas aromáticas como la salvia y la menta pueden ayudar a repeler algunos insectos dañinos, mejorando la salud de las chalotas.
Sin embargo, a la hora de intercalar siempre debes recordar tener en cuenta las características pedoclimáticas de la zona donde vas a intercalar las plantas y su compatibilidad con estas condiciones.