Cómo intercalar puerro
Cómo intercalar puerro
El puerro (Allium ampeloprasum L.) es una planta herbácea bienal de la familia Amaryllidaceae que se cultiva como verdura y se utiliza en la cocina en varios países del mundo.
Esta planta a menudo se cultiva, por error, en cultivos especializados, pero se beneficia considerablemente del cultivo asociado.
Para cultivos intercalados, los puerros crecen bien cerca de zanahorias, apio, fresas, repollo, hinojo, lechuga, espinacas, tomates y cebollas. Sin embargo, no se recomienda cultivarlos en asociación con guisantes y otras legumbres pero se aprovecha considerablemente la sucesión posterior a estas plantas.
El puerro puede beneficiarse del cultivo intercalado con diferentes plantas para favorecer su crecimiento y protegerlo de los parásitos. A continuación se muestran algunas asociaciones con el puerro que indican sus efectos positivos:
Zanahorias: Las zanahorias ayudan a repeler moscas y nematodos que pueden dañar los puerros. Además, los puerros y las zanahorias tienen necesidades de suelo similares y pueden crecer bien juntos.
Apio: El apio puede ser útil para repeler langostas y otros insectos dañinos para los puerros. Además, su sistema de raíces profundas puede ayudar a mejorar el drenaje del suelo alrededor del puerro.
Fresas: Las fresas son plantas que pueden crecer bien cerca de los puerros y, al mismo tiempo, proporcionan una cobertura del suelo que puede ayudar a reducir el crecimiento de malezas no deseadas.
Lechuga: La lechuga se puede plantar cerca del puerro para proporcionar sombra parcial que pueda ayudar a proteger el puerro del sol excesivo.
Espinacas: La espinaca es una planta de rápido crecimiento que se puede cultivar junto con el puerro para llenar rápidamente el espacio y evitar que crezcan malas hierbas.
Tomates: aunque los tomates tienen necesidades de suelo ligeramente diferentes a las del puerro, aún se pueden plantar cerca de él para aprovechar el espacio vertical y proporcionar sombra parcial.
Cebollas: Las cebollas se pueden cultivar junto con los puerros, ya que comparten necesidades de suelo similares y pueden ayudarse mutuamente a repeler plagas dañinas.
Al cultivar estas plantas, evalúe siempre su compatibilidad pedoclimática.