Annona purpurea

Annona purpurea

La manirote o soncoya, sincuya, chincuya, cabeza de negro, toreta (Annona purpurea Moc. & Sessé ex Dunal, 1817) es una especie arbórea perteneciente a la familia Annonaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino plantae,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Subclase Magnoliidae,
Orden Magnoliales,
Familia de las anonáceas,
Género Annona,
Especie A. purpurea.
Los términos son sinónimos:
– Annona involucrata Baill.;
– Annona manirote Kunth;
– Annona prestoei Hemsl.;
– Annona purpurea Moç. & Sessé.

Etimología –
El término Annona es la forma latinizada del nombre vernáculo atribuido a esta planta por los indios taínos de América.
El epíteto específico purpurea proviene del griego πορφύρεος porphýreos de un color rojo púrpura en referencia al color de las flores.

Distribución Geográfica y Hábitat –
Annona purpurea es una planta originaria de un área que incluye Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México (Oaxaca, Vera Cruz y Yucatán), Nicaragua, Panamá y Venezuela donde crece principalmente en las tierras bajas.
Su hábitat es predominantemente de bosques húmedos o secos, a menudo en segundo crecimiento o en matorrales, principalmente en zonas costeras de baja y media altitud, pero a veces hasta unos 1.200 metros de altitud.

Descripción –
Annona purpurea es un árbol caducifolio, de tamaño medio-pequeño, que alcanza un máximo de 6-10 metros de altura.
El tronco crece hasta unos 45 cm de diámetro, tiene una corteza fisurada de color marrón grisáceo claro y una copa extendida; las ramas jóvenes están cubiertas por un denso tomento de color ferruginoso.
Las hojas son peludas, portadas por un pecíolo corto, son alternas, simples, elípticas u ovaladas con bordes ondulados y ápice puntiagudo, de 20-30 cm de largo y 10-14 cm de ancho, con nervios prominentes en la página inferior.
Las flores muy fragantes aparecen en las ramas al mismo tiempo que las hojas; son solitarias, perfumadas, con una corola formada por seis pétalos de color rosa púrpura, de los cuales tres internos de 2,5 cm de largo y tres externos de 5 cm de largo, muy carnosos.
El fruto es un sincarpo redondeado, de 15 a 20 centímetros de ancho, y cubierto por una piel de color marrón verdoso con una consistencia afelpada que es difícil de abrir cuando está madura; la pulpa es de color naranja con una consistencia fibrosa y un aroma que recuerda a ciertas variedades de mango.
La superficie de la fruta tiene protuberancias en forma de gancho. En su interior se encuentran dispersas numerosas semillas elípticas, comprimidas, de unos 3 cm de largo, de color marrón a negro.

Cultivo –
Annona purpurea es un árbol que produce frutos comestibles que a menudo se recolectan en la naturaleza. A menudo se considera de calidad mediocre, y por lo tanto no muy popular, porque es bastante dura por fuera, sin embargo, ocasionalmente se cultiva por su fruto en los jardines de su área de distribución nativa.
Esta planta es típica de los trópicos cálidos de tierras bajas, donde se encuentra en altitudes de hasta 1.200 metros. Crece mejor en áreas donde las temperaturas diurnas anuales oscilan entre 22 y 30 °C, pero puede tolerar entre 17 y 35 °C.
Las plantas adultas pueden morir con temperaturas de -1°C o menos, pero la vegetación del año ya está seriamente dañada a 0°C.
Las plantas prefieren una precipitación media anual de entre 1000 y 3000 mm, pero toleran entre 700 y 5000 mm y crecen mejor en una posición soleada.
Desde el punto de vista del suelo, prefiere un sustrato húmedo, moderadamente fértil, arenoso con un pH en el rango de 5.5 – 6.5, tolerando 5 – 7.
Los árboles tardan de 1 a 3 años en desarrollarse y se pueden cultivar en contenedores.
Esta planta se reproduce casi exclusivamente por semilla, que germina en un periodo variable de 1-6 meses y tiene una germinabilidad de pocos meses, aconsejándose, entre otras cosas, una escarificación inicial antes de la siembra; esto debe hacerse en un sustrato fértil, rico en materia orgánica con adición de arena o perlita, mantenido húmedo, a una temperatura de 22-24 ºC; la germinación tiene lugar a las 3-4 semanas y la primera floración a partir del quinto o sexto año de edad.
La especie, como se mencionó, es poco cultivada debido a la producción de frutos, de calidad inferior a la de otras especies de Annona, a veces es utilizada, debido a la copa densa y el follaje decorativo, como ornamental y para sombra en parques y jardines, además, su cultivo se limita a zonas tropicales y subtropicales.

Costumbres y tradiciones –
Annona purpurea fue identificada por primera vez por los botánicos José Mariano Mociño y Martín Sessé durante la exploración botánica al Virreinato de la Nueva España (1787-1803) enviada por el rey Carlos III. El trabajo de Mociño y Sessé se encuentra en las colecciones del Instituto Hunt de Documentación Botánica, que contiene ilustraciones de la flor Annona purpurea de Mociño y Sessé.
Entre sus nombres comunes recordamos: soncoya, cabeza de negro (inglés); atier, corossol coeur de boeuf, pomme-canelle rouge, téte de negre (francés); anona rosada, cabeza de negro, cabezona, catiguire, chincua, chincuya, gallina gorda, guanábana torete, llama, manire, manirote, matacuy, soncoya, soncoyo, toreta, tucuria, turagua (español); cabeça-de-negro-vermelha (portugués).
Estos frutos eran consumidos por los nativos americanos y formaban parte de la dieta de los habitantes de la región.
Esta planta es particularmente abundante en la zona denominada El Palmar del Orinoco, en Anzoátegui, Venezuela, donde crece de forma silvestre. Con un aroma extraordinario y un peso de alrededor de 1-2 kg, representa un alimento delicioso para los habitantes de esa zona.
Aún hoy los frutos se consumen localmente, tal cual o en forma de jugo, y tienen un sabor que recuerda al mango; las semillas no son comestibles ya que contienen sustancias tóxicas. La madera se utiliza en la construcción rural y la producción de papel. Todas las partes de la planta, ya utilizadas en la medicina tradicional, contienen numerosas sustancias bioactivas de considerable interés en diversos campos de la medicina; las semillas pulverizadas se utilizan como insecticidas.
Los frutos a veces se venden en los mercados locales.
En su medicina, el jugo de la fruta se considera un remedio para la fiebre, los escalofríos y la ictericia. Su uso en el tratamiento de la ictericia probablemente se basa en su color más que en su eficacia.
Una decocción de la corteza interna es eficaz contra la disentería y el edema.
En México el néctar se considera un remedio para la fiebre y los escalofríos.
Entre otros usos, cabe recordar que los extractos de semillas destruyen las pulgas, son venenosos y pueden utilizarse como insecticida.

Método de preparación –
Annona purpurea es una planta que se ha utilizado durante mucho tiempo como planta alimenticia y medicinal.
En uso comestible, los frutos se consumen tanto crudos como transformados en jugo.
La pulpa es abundante, tiene un sabor agradable, aromático y tiene un sabor similar al mango.
En uso medicinal se prepara una decocción de la parte interna de la corteza que es eficaz contra la disentería y los edemas.
Las semillas de la planta, que no son comestibles, también se utilizan como insecticidas.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, la Facilidad Global de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.

Fuente de la foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/137076743/original.jpeg

Atención: Las aplicaciones farmacéuticas y usos alimúrgicos se indican únicamente con fines informativos, de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, declinamos toda responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.