Passiflora mixta

Passiflora mixta

La curuba o curuba de Indio (Passiflora mixta L. fil.) es una especie arbustiva perteneciente a la familia Passifloraceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino plantae,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Orden violatoria,
Familia de las pasifloráceas,
Género Passiflora,
Especies de P. mixta.
Los términos son sinónimos:
– Distephana quitensis (Benth.) M.Roem.;
– Murucuia speciosa Spreng.;
– Murucuja speciosa (Kunth) Spreng.;
– Passiflora brachychlamys Harms;
– Passiflora longiflora Lam.;
– Passiflora mixta var. bicoronata (Mast.) Mast.;
– Passiflora mixta var. eriantha (Benth.) Killip;
– Passiflora mixta var. mixta;
– Passiflora mixta var. subquinqueloba Triana & Planch.;
– Passiflora tacso Cav.;
– Passiflora tomentosa Cav.;
– Passiflora tomentosa Lam.;
– Passiflora urceolata (Mast.) Killip;
– Tacsonia bicoronata Mast.;
– Tacsonia eriantha Benth.;
– Tacsonia longiflora (Lam.) Pers.;
– Tacsonia mixta (L.fil.) A.Juss.;
– Tacsonia mixta subsp. normalis Mast.;
– Tacsonia mixta subsp. quitensis (Benth.) Mast.;
– Tacsonia mixta subsp. tomentosa (Cav.) Mast.;
– Tacsonia mixta var. bicoronata (Mast.) Mast.;
– Tacsonia mixta var. eriantha (Benth.) Mast.;
– Tacsonia mixta var. longiflora (Lam.) DC.;
– Tacsonia mixta var. speciosa (Kunth) Mast.;
– Tacsonia mollissima hort.;
– Tacsonia mollissima hort. ex Mast.;
– Tacsonia quitensis Benth.;
– Tacsonia quitensis var. eriantha (Benth.) Mast.;
– Tacsonia serrata H.Karst.;
– Tacsonia speciosa Kunth;
– Tacsonia tacso (Cav.) Pers.;
– Tacsonia tomentosa (Lam.) A.Juss.;
– Tacsonia tomentosa var. speciosa (Kunth) Mast.;
– Tacsonia urceolata Mast..
Dentro de esta especie se reconoce la siguiente variedad:
– Passiflora mixta var. pilaloensis Holm-Niels..

Etimología –
El término Passiflora proviene de pássio passion y de flos, floris fiore: flor de la Pasión, por su apariencia que recuerda los símbolos de la Pasión de Cristo.
El epíteto específico mixta proviene de misceo mix, mix: mixto, variado, mixto y, en este contexto, podemos referirnos a una variedad mixta o híbrida de Passiflora. Es posible que «Passiflora mixta» sea un nombre científico para una especie específica de maracuyá híbrido, pero sin información adicional, es difícil determinarlo con seguridad.

Distribución Geográfica y Hábitat –
Passiflora mixta es una planta endémica del norte y oeste de América del Sur con un rango que se extiende desde Venezuela hasta Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú, en altitudes entre 2.550 y 3.600 metros.
Esta especie se ha naturalizado en África y Nueva Zelanda, donde a menudo ha escapado al cultivo.
Su hábitat es el de los bordes de los bosques y a lo largo de los bordes de las áreas naturales.

Descripción –
Passiflora mixta es un arbusto trepador de hoja perenne, que produce brotes de hasta 4 metros de largo.
Esta planta se caracteriza por hojas palmeadas, brillantes, de color verde, compuestas por cinco lóbulos o segmentos. Las hojas tienen forma ovalada y pueden alcanzar una longitud de unos 10-15 centímetros.
Produce flores muy llamativas y coloridas, típicamente con una corola blanca o rosa pálido y un centro de color púrpura intenso o rojo. Las flores son muy complejas, con una corola formada por cinco sépalos y cinco pétalos. En el centro de la flor hay varios filamentos morados o azules, que rodean los órganos reproductivos de la planta. Estos filamentos dan a la flor un aspecto muy característico y atractivo.
En detalle encontramos una bráctea peluda alargada y un hipanto que contiene una cámara nectariforme estrecha. Con una longitud de 7–15 cm; tiene un hipantio (también conocido como tubo floral) con una base que contiene néctar. Los órganos reproductores están ubicados por delante del hipantio cerca del androginóforo. Esta especie es capaz de producir frutos y flores que permanecen abiertas de 3 a 5 días produciendo flores semi colgantes, horizontales o erectas.
Los frutos son ovoides y de unos 45 – 60 mm de largo y 20 – 25 mm de ancho, de color amarillo o naranja cuando están maduros. Son comestibles y contienen pulpa y semillas. Arilos escasos y de color gris a naranja.

Cultivo –
Passiflora mixta es una planta trepadora tropical con flores atractivas y frutos comestibles que también es apreciada por su apariencia ornamental y propiedades medicinales.
Los brotes de esta planta trepan por el suelo o trepan a la vegetación circundante, apoyándose en zarcillos retorcidos.
La fruta se cosecha de la naturaleza para uso local y la planta se cultiva ocasionalmente, tanto por su fruta como como planta ornamental, en muchos países tropicales.
Para el cultivo, las plantas requieren una temperatura no inferior a unos 16 °C durante la floración para asegurar el cuajado.
También requiere un suelo rico en humus, húmedo pero bien drenado y una posición en sombra parcial donde pueda crecer hacia el sol.
Prefiere un suelo alrededor de la neutralidad y no le gustan las condiciones muy ácidas o muy alcalinas.
Las plantas son muy tolerantes a la poda y se pueden podar hasta el nivel del suelo si es necesario para rejuvenecer la planta.
La propagación puede ser por semilla, que se recomienda sembrar tan pronto como maduren junto con la pulpa, lo que ayudará a romper la cubierta de la semilla y acelerar la germinación.
Las semillas almacenadas deben remojarse durante 24 horas en agua tibia, y el tiempo de germinación se puede acortar si luego se mezcla la semilla con el jugo de una maracuyá fresca (de cualquier especie). Aun así, las semillas almacenadas pueden tardar hasta 12 meses en germinar. Es aconsejable sembrar en un semillero sombreado manteniendo una temperatura de alrededor de 19 – 24 °C. Luego, las plántulas jóvenes se colocan en macetas individuales donde crecerán antes del trasplante.
La propagación también puede tener lugar a través de esquejes obtenidos de brotes jóvenes, tomados en los nudos. Los esquejes enraízan mejor en un compost neutro o ligeramente ácido, pero un sustrato 100% arena también produce buenos resultados.
También se pueden preparar esquejes de madera completamente maduros tomados en un nudo. Pueden tardar 3 meses, pero suele haber un alto índice de injerto.

Costumbres y tradiciones –
Passiflora mixta también se conoce como curuba, curuba de indio, curuba de monte, curubita, curuba (Colombia), parcha (Venezuela) y taxo (Ecuador).
Esta especie es ampliamente cultivada como planta ornamental por sus vistosas flores y follaje decorativo. Además, es conocida por sus propiedades medicinales, incluido su efecto calmante y sedante. El extracto de Passiflora mixta a veces se usa como un remedio natural para el insomnio y la ansiedad.
Los frutos de Passiflora mixta a menudo se utilizan para la producción de jugos, helados y otros productos alimenticios.
En el sector de la alimentación, las frutas se consumen crudas o transformadas en zumo, para la elaboración de bebidas alcohólicas, mermeladas, helados, etc.
La fruta tiene un sabor agradable y aromático.
En el campo medicinal se utilizan las hojas y las raíces y contienen una sustancia llamada pasiflorina con similitudes a la morfina y con propiedades tranquilizantes.
Las hojas también se consideran antihelmínticas, antihistéricas y diaforéticas. Se utilizan en Brasil para combatir fiebres intermitentes, inflamaciones de la piel y erisipelas.
Desde un punto de vista ecológico, esta especie de Passiflora es polinizada por el colibrí Ensifera ensifera, que es la única especie viva del género Ensifera. Esta ave se encuentra en los Andes del norte y se identifica por su pico extremadamente grande que es más largo que el tamaño de todo su cuerpo.

Método de preparación –
Passiflora mixta es una planta muy apreciada por sus frutos que se pueden comer crudos.
Para su consumo es recomendable utilizar un cuchillo bien afilado para cortar la fruta por la mitad, a lo largo.
Retire la pulpa con una cucharilla: dentro encontrará una pulpa gelatinosa que contiene numerosas semillas. Use una cucharadita para quitar suavemente la pulpa de las dos mitades de la fruta.
La pulpa se puede comer directamente y tiene un sabor agridulce, que recuerda a la piña o la naranja.
Las semillas se deben escupir ya que no son comestibles.
Si no consume las frutas de inmediato, puede guardar la pulpa restante en el refrigerador durante unos días.
La pulpa también se puede utilizar para preparar jugos, batidos, postres u otras preparaciones alimenticias.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, la Facilidad Global de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.

Fuente de la foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/244610801/original.jpeg

Atención: Las aplicaciones farmacéuticas y usos alimúrgicos se indican únicamente con fines informativos, de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, declinamos toda responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.