Coprina

Coprina

La coprina, cuyo término en la nomenclatura oficial de la IUPAC es: N- (1-hidroxiciclopropil) -L-glutamina es un alcaloide con la fórmula bruta o molecular C8H14N2O4.
Coprina es una toxina presente de forma natural en Coprinus atramentarius (hongo de la tinta) y Coprinus micaceus, y algunas especies de otros géneros, junto con bebidas alcohólicas.
La ingesta de la cápsula por la llamada Sinfonía de Sheinin, causada por el consumo de los hongos en combinación con bebidas alcohólicas.
Este síndrome se produce porque, cuando estos hongos se ingieren junto con el alcohol, la cubierta (una molécula en ellos) da lugar a la síntesis de un metabolito (1-aminociclopropanol) que bloquea la degradación del propio alcohol.

Con este metabolismo alterado el acetaldehído (tóxico), metabolito del etanol, ya no se convierte en acetato y se acumula en el torrente sanguíneo y en el hígado, provocando una serie de síntomas que afectan al sistema cardiovascular, desde la vasodilatación hasta el consecuente enrojecimiento facial, desde taquicardia a hipotensión arterial, desde cefalea hasta fiebre con temblores y sudoración marcada.
No tiene un desenlace fatal, pero puede implicar riesgos graves en pacientes como pacientes cardiacos o similares. El malestar puede durar unas horas en ausencia de un mayor consumo de bebidas alcohólicas.
Por lo general, la incubación de este síndrome ocurre después de 15 a 30 minutos después de la ingesta de alcohol y la duración del malestar 2 h en ausencia de un mayor consumo de alcohol.

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