Elaeagnus multiflora

Elaeagnus multiflora

El Goumi (Elaeagnus multiflora Thunb.) Es una especie de arbusto perteneciente a la familia Elaeagnaceae.

Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al dominio Eukaryota, Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Proteales, Familia Elaeagnaceae y, por lo tanto, al Género Elaeagnus y a la Especie E. multiflora.
El término es sinónimo:
– Elaeagnus edulis Siebold ex Carrière.

Etimología –
El término Elaeagnus proviene del griego ἐλαία elaía olivo y ἀγνός hagnos puro, blanco, quizás en referencia al fruto.
El epíteto específico de multiflora proviene de multus molto y flos floris fiore: con muchas flores.

Distribución geográfica y hábitat –
El Goumi es una planta originaria de un área que incluye China, Japón y Corea. Sin embargo, la planta está presente en otros países como: África, Asia, Australia, Europa, Norte de África, Norteamérica, Pacífico, Filipinas, Sudeste de Asia, Tibet y USA.
Su hábitat natural es el de matorrales y bosques dispersos en las colinas y llanuras, en altitudes entre 600 y 1800 metros.

Descripción –
Elaeagnus multiflora es un arbusto de hoja caduca que se desarrolla en promedio con dimensiones de 2-8 metros de altura.
El tronco se desarrolla hasta 30 cm de diámetro con corteza de color marrón oscuro.
Los brotes están densamente cubiertos de diminutas escamas de color marrón rojizo.
Las hojas son de forma ovada a elíptica, de 3-10 cm de largo y 2-5 cm de ancho, de color verde en la parte superior y plateado – marrón anaranjado en la parte inferior con escamas pequeñas y densas.
Las flores son solitarias o en parejas, llevadas a la axila de las hojas, perfumadas, con una corola cuadrilobulada de color blanco amarillento pálido, de 1,5 cm de largo.
La antesis es entre abril y mayo y las semillas maduran en julio. La especie es hermafrodita (tiene órganos masculinos y femeninos) y es polinizada por abejas.
El fruto es una drupa, de forma redonda u ovalada, de 1 cm de largo, de color naranja con copos plateados, que luego se torna roja cuando madura, salpicada de plata o marrón, colgando de un pedúnculo de 2-3 cm. En su madurez, entre mediados y finales del verano, la fruta, que es comestible, es jugosa y comestible, con un sabor dulce pero astringente algo similar al del ruibarbo. La piel de la fruta es fina y quebradiza, lo que dificulta su transporte, lo que reduce su vitalidad como cultivo alimentario.

Cultivo –
El Goumi es una planta rústica, presente en numerosas especies y variedades, muchas de las cuales florecen a finales de verano y principios de otoño. Todas las especies se caracterizan por la producción de bayas, de color rojo o plateado.
Para el cultivo prefiere la posición a pleno sol. Se planta de octubre a diciembre incluso en suelos pobres, poco profundos y calcáreos. Se puede utilizar para formar barreras cortavientos: en este caso los sujetos se plantan a 60 / 90cm entre sí y todas las ramas se acortan en 1/3 para obtener plantas muy densas. No necesita cuidados, en abril / mayo se pueden acortar las ramas más vigorosas para reducir una mayor ramificación. Si se cultiva como seto, se poda en junio para mantener la forma deseada.
Como ocurre con otras especies del género Elaeagnus, las raíces de las plantas de E. multiflora crecen en simbiosis con la actinobacterium Frankia.
Estas bacterias fijan el nitrógeno atmosférico, dejándolo disponible en forma utilizable para la planta huésped e indirectamente para otras plantas cercanas. Esta característica permite que la planta crezca en suelos más pobres de lo que podría hacerlo de otra manera.
Para la técnica de cultivo, consulte la siguiente hoja.

Costumbres y tradiciones –
Elaeagnus multiflora es una planta conocida por varios nombres en diversas partes del mundo como: Cibie, Goumi, Gumi, Longipe bush, Mupan-hsia, Natsu-gumi, etc. y que se cultiva ocasionalmente en Europa y América del Norte como planta ornamental y por sus frutos. Es una especie exótica establecida en partes del este de Estados Unidos.
Las plantas también se pueden cultivar como seto en posiciones expuestas, tolerando la exposición marina. A menudo se utiliza como patrón para especies de hoja perenne que son difíciles de cultivar mediante esquejes.
También es una planta muy apetecible para las aves que se alimentan de sus bayas.
El fruto de esta planta, como muchos miembros de este género, es una fuente muy rica en vitaminas y minerales, especialmente vitaminas A, C y E, flavonoides y otros compuestos bioactivos. También es una fuente bastante buena de ácidos grasos esenciales, lo cual es bastante inusual para una fruta. Se está estudiando como un alimento que puede reducir la incidencia de cáncer y también como un medio para detener o revertir el crecimiento de tumores. Las hojas se utilizan en el tratamiento de la tos. La fruta se prescribe en el tratamiento de la diarrea acuosa. La raíz es astringente, se usa una decocción para tratar la picazón y las llagas antiestéticas.

Método de preparación –
Las partes que se utilizan de esta planta son: frutos, semillas y hojas.
Los frutos de esta planta se consumen de forma natural o para preparar mermeladas o dulces y se pueden consumir tanto crudos como cocidos.
Poseen un agradable sabor ácido en su madurez, del que también se obtiene una excelente fruta de postre.
El fruto es algo complicado y difícil de cosechar sin romper los brotes jóvenes; además, la fruta debe estar completamente madura antes de que pueda saborearse cruda, aunque esté un poco poco madura será bastante astringente. La fruta contiene una sola semilla grande que se puede comer con la fruta incluso si es bastante fibrosa.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, declinamos toda responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.