Cyanus montanus
Cyanus montanus
El aciano de montaña (Cyanus montanus (L.) Hill, 1768) es una especie herbácea perenne perteneciente a la familia Asteraceae.
Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al dominio Eukaryota, Reino Plantae, Superdivisión Spermatophyta, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Subclase Asteridae, Orden Asterales, Familia Asteraceae, Subfamilia Cichorioideae, Tribu Cardueae, Sub-tribu Centaureinae y por lo tanto a la especie C. montanusan. .
Esta especie ha sido clasificada a lo largo de los tiempos con varios nombres de los cuales, a continuación, se reportan los más utilizados y frecuentes:
– Centaurea angustifolia Mill.;
– Centaurea montana L.;
– Centaurea montana L. subsp. angustifolia (Mill.) P. Fourn.;
– Centaurea montana L. subsp. Montana;
– Centaurea montana L. var. alba Hort.;
– Centaurea montana L. var. Montana;
– Cyanus montanus subsp. montanus.
Etimología –
El término Centaurea es asonante con el griego κέντρον céntron goad, spur: debido a la forma de la yema, o del griego κένταυρος céntauros centauro, figura mitológica mitad hombre y mitad caballo; según algunos autores, este género estaría dedicado a Quirón quien, a diferencia de los otros centauros, tenía una disposición sabia y mansa: experto en ciencia y medicina, era considerado maestro de Esculapio, Aquiles y otros héroes.
El epíteto específico de montaña proviene de mons montis monte: de las montañas, montaña, referencia al horizonte de crecimiento (1000-1400 m).
Distribución geográfica y hábitat –
El aciano de montaña está presente en Europa en los Alpes, Francia, Suiza, Austria y Eslovenia, mientras que en los relieves europeos se encuentra en la Selva Negra, Vosgos, Macizo del Jura, Macizo Central y Pirineos.
En Italia, esta especie está presente en los Alpes y en los Apeninos (hasta el Apromonte) y se considera una especie rara.
Su hábitat es el de bosques claros, frondosos prados y arbustos, especialmente en las formaciones en Adenostyles, en matorrales con Cypripedium, en prados en Trisetum, con óptimo en el cinturón montañoso.
El sustrato de crecimiento preferido es tanto calcáreo como silíceo con pH básico, valores nutricionales medios del suelo que debe ser moderadamente húmedo.
Su distribución altitudinal se encuentra en los relieves donde se puede encontrar desde los 300 a 1900 m s.l.m .; por lo que frecuentan los siguientes niveles vegetativos: montañosos y subalpinos, así como parcialmente montañosos.
Descripción –
El aciano de montaña es una planta perenne, a menudo rizomatosa, de aspecto herbáceo. En la zona donde vive tiene un comportamiento cubriente con respecto al suelo.
Tiene tallos erectos, robustos, alados, simples o poco ramificados, apenas pubescentes, de 50 a 70 cm de altura.
Las hojas son de 9-13 cm de largo, alternas, ovaladas, lanceoladas, lineales y agudas en el ápice, largas directamente desde el tallo, las superiores suelen ser más largas que las capullos, cubiertas, en particular las jóvenes, por pelos blancos que hacen la apariencia ligeramente atormentada y escamosa.
Las flores son radiantes con laciniae lineal azul brillante. El interior de la flor es de color púrpura.
El período de floración es de junio a agosto.
El fruto es un aqueno (cypsela), coronado por un pappus largo, 4.2-7.4 x 2.4-3 mm, oblongo ovoide, comprimido, marrón amarillento, un poco piloso, hilio elíptico, adaxial lateral. Pappus doble, persistente, con pelos externos en varias filas, de 0.4-1.8 mm, rugoso, amarillento, erecto patente, el interior más pequeño, sedoso, blanquecino.
Cultivo –
Cyanus montanus es una rara especie espontánea que es polinizada por insectos (polinización entomógama).
La fertilización se realiza básicamente mediante la polinización de las flores.
Las semillas que caen al suelo (tras ser transportadas unos metros por el viento gracias al pappus – diseminación anemocora) son posteriormente dispersadas principalmente por insectos como las hormigas (diseminación myrmecoria).
Costumbres y tradiciones –
El aciano de montaña no tiene usos médicos particulares aparte de su capacidad febrífuga genérica, o al menos no hay estudios en profundidad al respecto. El principal uso que se puede hacer de ella es utilizar esta planta en infusiones, para aromatizar el vino caliente, para la preparación de digestivos y aperitivos. Gracias a sus propiedades amargas, estimula plenamente el apetito.
Sin embargo, según la medicina popular, la centaurea de montaña tiene las siguientes propiedades curativas:
– antitusivo;
– astringentes (limita la secreción de líquidos);
– diurético (facilita la liberación de orina);
– emenagoga (regula el flujo menstrual);
– oftálmico (facilita el flujo de sangre a los ojos y, por lo tanto, fortalece la resistencia a las infecciones);
– purgante;
– tónico (fortalece el organismo en general).
Esta planta se puede confundir con otras especies; entre estos:
– la especie Cyanus triumfetti es muy similar. Las dos especies se distinguen por las siguientes características: C. triumfetti: los cilios a cada lado del apéndice de las escamas son pálidos y tienen de 9 a 15; también son más largos que el margen marrón o negro subyacente; las partes afieltradas están desprovistas de pelo multicelular; las hojas son un poco más estrechas y las superiores no sobrepasan la cabeza de la flor: C. montanus: los cilios a cada lado del apéndice de las escamas son negros y son de 5 a 9 y no son más largos que el margen negro subyacente; las partes afieltradas se mezclan con pelos multicelulares; las hojas son un poco más anchas y las superiores superan la cabeza de la flor.
Método de preparación –
Los capullos de esta planta se utilizan en infusiones, para aromatizar el vino caliente, para la preparación de digestivos y aperitivos.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, declinamos toda responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.