Calendula arvensis
Calendula arvensis
Caléndula de campo (Calendula arvensis (Vaill.) L., 1763) es una especie herbácea perteneciente a la familia Asteraceae.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Asterales, Familia Asteraceae, Subfamilia Asteroideae, Tribu Calenduleae y, por lo tanto, al Género Calendula y la Especie C. arvensis.
El término es básico:
– Caltha arvensis Vaill ..
Los términos también son sinónimos:
– Caléndula aegyptiaca Desf.
– Caléndula bicolor Raf.
– Caléndula incana Willd.
– Calendula micrantha Tineo & Guss.
– Caléndula parviflora Raf.
– Calendula officinalis var. flores de hidruntina;
– Calendula arvensis subsp. bicolor (Raf.) Nyman;
– Calendula arvensis subsp. Hydruntina (Flores) Lanza;
– Calendula officinalis subsp. arvensis (Vaill.) Flores;
– Calendula arvensis subsp. micrantha (Tineo et Guss.) Arcang .;
– Calendula echinata DC.
– Calendula gracilis DC.
– Calendac malacitana Boiss.
– Caléndula micrantha Tineo y Guss.
– Caléndula marginata Willd.
– Caléndula parvi flora Raf.
– Caléndula sancta L.;
– Calendula sublanata Rchb.
– Caléndula suffruticosa var. tomentosa Ball.
– Calendula tomentosa Desf.
Etimología –
El término caléndula proviene de calendarios, el primer día del mes en el calendario romano: alusión a la floración que dura varios meses (caléndulas griegas …).
El epíteto específico arvensis proviene de arvum campo, suelo arativo: de la tierra cultivable, referencia al entorno de crecimiento.
Distribución geográfica y hábitat –
Caléndula de campo es una planta muy extendida en los países de la cuenca mediterránea y en una amplia gama que abarca el norte de África (Marruecos, Argelia, Túnez, Libia, Egipto y Macaronesia), Oriente Medio (Israel, Jordania, Líbano, Siria, Irán, Iraq, Afganistán), el Cáucaso (Armenia, Azerbaiyán, Georgia, Turkmenistán) y Europa (Portugal, España (incluidas las Islas Baleares), Francia, Italia, Alemania, Suiza, ex Yugoslavia, Albania, Grecia (incluida Creta) Chipre, Rumania, Hungría, Moldavia y Ucrania).
En Italia está presente espontáneamente en todas las regiones, excepto en el Valle de Aosta y tal vez en Trentino-Alto Adige.
Su hábitat es el de tierras no cultivadas, al borde de caminos y carreteras, en viñedos, a veces en ambientes rudos, principalmente en suelos de piedra caliza, debajo del cinturón de la montaña más baja, pero puede alcanzar hasta 1.400 m. sl.m ..
Descripción –
Calendula arvensis es una planta herbácea anual, que tiene tallos erectos que alcanzan una altura de 30-50 cm.
Las hojas son alternas, espatuladas, cubiertas con un pelo denso, con un margen dentado irregular.
La inflorescencia es una cabeza de flor con un diámetro de 1-3 cm, de color naranja brillante, con flores de rayos ligulados, con ligula tridentada y flores de disco tubular.
Florece de septiembre a mayo y rara vez durante todo el año.
Los frutos son cipreses heteromórficos, sin pappus, los exteriores arqueados, con una larga tribuna, borde espinoso y base triada, las medianas en forma de bote, las partes internas anulares, con la superficie normalmente tuberculada y / o ondulada transversalmente.
Las semillas, de 2–3 mm de largo, tienen forma de hoz, enganchadas.
Cultivo –
La caléndula arvensis es una planta gregaria que crece espontáneamente en tierras no cultivadas, al borde de caminos y carreteras, en viñedos, principalmente en suelos de piedra caliza.
La planta se puede cultivar a partir de semillas de la misma manera que la Calendula officinalis.
Usos y Tradiciones –
La caléndula arvensis, también conocida por los nombres comunes de fiorrancio silvestre, caléndula de campo o caléndula de dos colores, en el pasado (y en menor medida incluso hoy) se ha utilizado ampliamente como planta medicinal: contiene flavonoides, saponinas, resinas, aceites esenciales, así como esos pigmentos (luteína y xantinas) que dan el color anaranjado característico a las flores y que alguna vez se usaron para teñir el cabello.
Hay noticias de su uso frecuente hasta la Edad Media, que luego se olvidó durante mucho tiempo. Redescubierto por la medicina moderna por la presencia de flavonoides, saponinas, resinas, aceites esenciales, trazas de ácido salicílico, betacaroteno, licopeno, luteína y xantinas, estas últimas dan el color naranja característico a la flor.
Se utiliza como antiinflamatorio, antiséptico, antiespasmódico, cicatrizante, califugo, transpirante y regula el flujo menstrual.
También se usa para teñir el cabello, suavizar la piel e infundir para enrojecer los ojos rojos.
Las hojas se usan en una mezcla con otras hierbas y las flores también se usan para decorar aperitivos. Los pétalos secos se usan para dar sabor al vino, que después de estar expuesto al sol durante 10 días, se convierte en un excelente vinagre.
En la mitología griega, la planta está asociada con Afrodis, quien se afligió por la muerte del joven amante Adonis y lloró, que al tocar el suelo, se convirtió en caléndula. Por esta razón, en el siglo XIX, la flor siempre se asoció con tristes simbologías causadas por dolores de amor o celos y engaños.
William Shakespeare también alaba la flor en el soneto xxv «Los favoritos de los grandes príncipes abren sus hermosos pétalos como la caléndula bajo el ojo del sol».
Desde un punto de vista ecológico, debe recordarse que es la planta huésped de las larvas de varias especies de lepidópteros, incluida Cucullia calendulae.
La polinización de esta planta es entomófila y anemófila.
Método de preparación –
La caléndula arvensis, así como para usos farmacéuticos, también se puede usar en la cocina.
Las hojas se usan en la mezcla de hierbas silvestres en ensaladas junto con otras hierbas y las flores también se usan para decorar aperitivos.
Con pétalos secos, el vino tiene sabor, que debe exponerse al sol durante 10 días, para luego convertirse en un excelente vinagre.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las Regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la farmacia del Señor, consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados solo con fines informativos, de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, no se acepta responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimenticios.