Bambusa vulgaris

Bambusa vulgaris

El bambú común (Bambusa vulgaris Schrad. Ex J.C. Wendl) es una especie de bambú perteneciente a la familia Poaceae.

Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Plantae, Subregion Tracheobionta, Super División Spermatophyta, División Magnoliophyta, Clase Liliopsida, Subclase Commelinidae, Orden Cyperales, Familia Cyperales, Familia Poaceae, Subfamilia Bambusoideae, Tribu Bambuseae y, por lo tanto, a la Especie Bambusa y Vul.
Los términos son sinónimos:
– Arundarbor blancoi (Steud.) Kuntze;
– A. fera (Oken) Kuntze;
– A. monogyna (Blanco) Kuntze;
– A. striata (Lindl.) Kuntze;
– Arundo fera Oken;
– Bambusa auriculata Kurz;
– B. blancoi Steud.
– B. fera (Oken) Miq.
– B. monogyna Blanco;
– B. nguyenii Ohrnb.
– B. sieberi Griseb.
– B. striata Lodd. ex Lindl .;
– B. surinamensis Rupr.
– B.ouarsii Kunth;
– Gigantochloa auriculata (Kurz) Kurz;
– Leleba vulgaris (Schrad. Ex JCWendl.) Nakai;
– Nastus thyarsii (Kunth) Raspail;
– Nastus viviparus Raspail;
– Oxytenanthera auriculata (Kurz) Prain;

Etimología –
El término Bambusa, bambú, deriva del bambú vernáculo indio-malayo / bambu.
El epíteto vulgar específico proviene del vúlgus volgo: muy común, ordinario debido a su gran difusión, banal.

Distribución geográfica y hábitat –
El bambú común es una especie nativa de la provincia de Indochina y Yunnan en el sur de China, pero se ha cultivado ampliamente en muchos otros lugares y se ha naturalizado en varias regiones.
El hábitat de este bambú se encuentra principalmente en las orillas de los ríos, a los lados de las carreteras, tierras baldías y terrenos abiertos, generalmente a bajas altitudes. Crece mejor en condiciones húmedas, pero puede tolerar condiciones desfavorables como las bajas temperaturas y la sequía.

Descripción –
Bambusa vulgaris se reconoce porque tiende a formar mechones moderadamente sueltos y no tiene espinas.
Los tallos, o tallos, son de color amarillo limón con rayas verdes.
Los tallos no son rectos, no son fáciles de dividir, rígidos, con paredes gruesas e inicialmente fuertes.
Los tallos crecen 10–20 m de altura y 4–10 cm de espesor. Básicamente son rectos o flexibles (alternativamente doblados en diferentes direcciones), acostados sobre sus puntas. Las paredes del culmo son ligeramente gruesas y los nudos están ligeramente inflados. Los entrenudos son de 20–45 cm. Varias ramas se desarrollan a partir de los nodos de la médula.
Las hojas son caducas con pubescencia densa y las láminas están fuertemente lanceoladas.
La floración es poco común y no hay semillas. Los frutos son raros debido a la baja vitalidad del polen debido a una meiosis irregular.

Cultivo –
Aunque Bambusa vulgaris es adaptable a una amplia gama de suelos, crece más vigorosamente en suelos húmedos. Puede tolerar las heladas hasta -3 ° C y puede crecer en suelos de hasta 1.500 m sobre el nivel del mar, aunque a mayor altitud los tallos se vuelven más cortos y delgados. En caso de sequías extremas, se puede defoliar por completo.
Para el cultivo, debe recordarse que la vegetación se propaga a través de la división del grupo, por rizoma, corte de tallos o ramas, estratificación y marcado.
El método de cultivo más simple y practicado es el corte de tallos o ramas. En Filipinas, los mejores resultados se obtuvieron al preparar esquejes de un nodo de las partes inferiores de los culmos de seis meses.
Cuando un tallo muere, el grupo generalmente sobrevive. Un grupo también puede crecer a partir del tallo utilizado para postes, cercas, varios objetos, estacas o postes.
Durante varias décadas, la población entera de un área florece simultáneamente y los tallos individuales llevan una gran cantidad de flores. La fácil propagación de Bambusa vulgaris explica su propagación salvaje.
En África, los agricultores a veces prefieren comprarlo en lugar de plantarlo, ya que creen que daña el suelo.

Usos y Tradiciones –
El bambú común es el bambú más cultivado en todos los trópicos y regiones subtropicales. Aunque principalmente cultivadas, existen poblaciones espontáneas, huidas y naturalizadas, en todas las áreas tropicales y subtropicales.
Esta especie de bambú es más exitosa en Pakistán, Tanzania y Brasil.
Esta planta fue famosa como planta de invernadero en la década de 1700; Fue una de las primeras especies de bambú introducidas en Europa. Se cree que se introdujo en Hawai en la época del Capitán James Cook (finales del siglo XVIII) y, de hecho, en estos territorios es la planta ornamental más popular.
Bambusa vulgaris ha sido una especie ampliamente cultivada en los Estados Unidos y Puerto Rico desde la introducción de los españoles en 1840. Puede haber sido la primera especie extranjera introducida en los Estados Unidos por los europeos.
Es una especie preferida para el control de la erosión.
El bambú común tiene una amplia variedad de usos, incluidos los tallos utilizados como combustible y las hojas utilizadas como forraje, aunque se sabe que una gran cantidad de ingestión de hojas causa trastornos neurológicos en los caballos.
Aunque su cultivo está muy extendido, todavía tiene desventajas. Las propiedades de procesamiento de los tallos son pobres, ya que no son rectas, no son fáciles de dividir y no son flexibles, ya que son de paredes gruesas e inicialmente robustas. Además, debido al alto contenido de carbohidratos, los tallos son sensibles a los ataques de hongos e insectos como los escarabajos. Por esta razón, es necesario tratar el bambú para un uso a largo plazo.
El bambú común también se usa ampliamente como planta ornamental y cuenta con una buena popularidad para este uso. A menudo se usa y se planta para crear cercas y setos fronterizos.
Los tallos o tallos de B. vulgaris se utilizan, así como para cercas y construcciones, en particular para pequeños refugios temporales, en particular para pisos, azulejos, paneles y paredes secados con tallos o tallos partidos.
El culmo se utiliza para fabricar muchas partes de embarcaciones, incluidos mástiles, timones, estabilizadores y postes de embarcaciones. También se utiliza para fabricar muebles, artículos de mimbre, rompevientos, flautas, cañas de pescar, mangos de herramientas, postes, armas, arcos para redes de pesca, chimeneas, barras de riego, barras de destilación y más.
Este bambú se utiliza como materia prima para la pulpa de papel, especialmente en la India. El papel a base de B. vulgaris tiene una resistencia a la rotura excepcional, comparable al papel a base de madera blanda. También se puede utilizar para hacer tableros de partículas y papel de embalaje flexible.
La composición química promedio es de celulosa 41–44%, pentosano 21-23%, lignina 26-28%, cenizas 1.7–1.9% y sílice 0.6–0.7%.
En algunas áreas también se usa con fines alimenticios.
Una porción de 100 gramos de brotes de cultivares jóvenes de tallo verde tiene:
– 90 g de agua, 2.6 g de proteína, 4.1 g de grasa, 0.4 g de carbohidratos digeribles, 1.1 g de fibra dietética insoluble, 22.8 mg de calcio, 37 mg de fósforo, 1 , 1 mg de hierro y 3,1 mg de ácido ascórbico. Una porción de brotes jóvenes de cultivares de tallo amarillo tiene 88 g de agua, 1.8 g de proteína, 7.2 g de grasa, 0.0 g de carbohidratos digeribles, 1.2 gramos de fibra insoluble, 28.6 mg. calcio, 27,5 mg de fósforo y 1,4 mg de hierro.
Además, este bambú se usa en muchas medicinas tradicionales de toda Asia y otros países.
Se encuentran muchos usos en la medicina herbal, aunque los efectos no están clínicamente probados. En Java, el agua almacenada en tubos de bambú se usa como cura para varias enfermedades. En el Congo, sus hojas se usan como parte del tratamiento del sarampión; en Nigeria, se toma una infusión de hojas maceradas contra enfermedades de transmisión sexual y como abortivo: se ha demostrado que este último remedio funciona en conejos.
Finalmente algunos aspectos relacionados con su toxicidad. De todo el bambú, solo los brotes de B. vulgaris contienen taxipilina (un glucósido cianogénico) que, cuando se libera, funciona como un inhibidor enzimático en el cuerpo humano, pero se degrada rápidamente en agua hirviendo. Este glucósido es altamente tóxico y la dosis letal para los humanos es de aproximadamente 50-60 mg. Una dosis de 25 mg de glucósido cianogénico administrado a ratas (100-120 g de peso corporal) causó signos clínicos de toxicidad, incluyendo apnea, ataxia y paresia. Los caballos Pará en Brasil han sido diagnosticados con signos clínicos de somnolencia y ataxia severa después de la ingestión de B. vulgaris.

Método de preparación –
Además de los diversos usos, incluidos los relacionados con las medicinas tradicionales de algunos países, Bambusa vulgaris también se utiliza con fines alimentarios.
Los brotes jóvenes de la planta, cocidos o en salmuera, son comestibles y se comen en toda Asia.
Los brotes amarillos permanecen amarillos después de la cocción.
En Mauricio, una decocción, obtenida de los brotes, se mezcla con las lágrimas de Job (Coix lacryma-jobi L.) para hacer una bebida refrescante.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las Regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la farmacia del Señor, consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados solo con fines informativos, de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, no se acepta responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimenticios.