Ramnosa
Ramnosa
Ramnosa, cuyo término en la nomenclatura oficial de la IUPAC es: (2R, 3R, 4R, 5R, 6S) -6-metyloxan-2,3,4,5-tetrol es un monosacárido que tiene una fórmula bruta o molecular: C6H12O5.
La ramnosa es una metilaldopentosa, también conocida por los nombres de isodulcita y manometilosa y es la metilpentosis más importante.
La ramnosa se encuentra libre en las hojas y flores de Rhus toxicodendron y, combinada, en muchos glucósidos (canferitrina, dataxina, hesperidina, frangulina, glucifilina, quercitrina, rutina, xanthoramnina), de los cuales se puede obtener por hidrólisis con ácidos diluidos.
Este monosacárido tiene un poder rotativo zurdo y da lugar al fenómeno de mutarotación; Se conoce en dos formas cristalinas, α y β. La forma α se obtiene por cristalización a partir de soluciones acuosas o alcohólicas saturadas y calientes; se presenta en forma de prismas de línea única con un punto de fusión entre 82 y 92 ° C; al calentarla pierde el agua de cristalización y se convierte parcialmente en la modificación β, en cristales en forma de aguja que se funden a 122-126 ° C; si se expone al aire húmedo, cambia a la modificación α.
El isómero óptico más común en la naturaleza es el que pertenece a la serie L (L-ramnose).
También está representado en la naturaleza en forma de numerosos glucósidos, especialmente conjugados con flavonoides y saponinas.
Les da una mayor solubilidad en agua, dada su naturaleza esteroidal. En los organismos animales (incluido el hombre) no está representado a nivel de células vivas, por lo que no se considera biológicamente fundamental para el reino animal.
En cuanto a sus peculiaridades, según estudios recientes, la ramnosa sería muy efectiva y segura para frenar los fenómenos del envejecimiento de la piel.
Este monosacárido estimula y restaura la actividad fisiológica de los fibroblastos papilares, también llamados fibroblastos de origen, que se encuentran en la dermis superior (aparte de los fibroblastos reticulados alojados en la dermis inferior). Los fibroblastos papilares son los verdaderos culpables de la firmeza profunda de la piel y de la suavidad superficial, por lo tanto, de la juventud cutánea general, porque presiden la regeneración de todas las capas de la piel: bajo su impulso en la piel nuevas fibras, nuevas células, nuevos intercambios de poder. Desafortunadamente, como todas las cosas bellas, también son muy frágiles, particularmente sensibles a los rayos UV que los destruyen en solo 48 horas y agresiones externas, y gradualmente, con la edad, desaparecen. Ramnosa los protege y los multiplica.
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