Tujona
Tujona
La tujona o absintol, cuyo término en la nomenclatura oficial de la IUPAC es: 4R-metil-1S-propan-2-il-5R-bicicleta [3.1.0] hexan-3-ona es una cetona y un terpenoide que existe en dos formas estereoisómero: (+) – 3-tujone o α-tujone y (-) – 3-tujone o β-tujone.tujone.
Tujona tiene una fórmula bruta o molecular: C10H16O y tiene un olor a mentol.
Este compuesto se encuentra en muchas especies de ajenjo en cantidades modestas y en tanaceto; También se encuentra en trazas también en salvia, hisopo y otras plantas.
En particular, el ajenjo es tradicionalmente conocido por todos por sus características claramente amargas y por la creencia generalizada de que sus preparaciones son tóxicas. En su aceite esencial, como se mencionó, la tujona está presente, lo que a altas dosis puede causar serios trastornos; sin embargo, conteniendo el consumo a las necesidades reales y sin exceder las dosis indicadas, las preparaciones de ajenjo se pueden usar con buena seguridad y eficacia; evite consumir licores a base de ajenjo tanto como serían particularmente ricos en tuyona y, por lo tanto, dañinos para la salud.
En medicina popular, el ajenjo se ha utilizado en el tratamiento de síntomas dispépticos, así como eupéptico (sustancia con un intenso sabor amargo que promueve la digestión) y carminativo (sustancia que favorece la eliminación de gases del estómago y los intestinos). El ajenjo también tiene propiedades antimicrobianas. Además, en un estudio reciente, se observó la capacidad del aceite esencial para inhibir el crecimiento de Candida albicans y Saccharomyces cerevisiae.
Entre los efectos biológicos causados por la tujona, se muestra que esta sustancia es porfirogénica (causa una acumulación de protoporfirina) y puede causar porfiria.
La acumulación de porfirina inducida por terpenos se estimula aún más mediante la administración simultánea de desferoxamina, un quelante del hierro que inhibe la biosíntesis del hem e imita el bloqueo que ocurre en casos de porfiria aguda. De estos estudios, por lo tanto, parece que la administración de tuyona puede ser peligrosa en pacientes con biosíntesis hepática en el hígado.
La neurotoxicidad de la tujona se ha asociado con su capacidad para bloquear los receptores de ácido γ-aminobutírico (GABA) en el cerebro y, en particular, un estudio realizado por Hold et al. ha demostrado que la tujona actúa como un antagonista del receptor GABAA.
La reducción de la actividad gabaérgica producida por la tuyona contenida en el ajenjo parece favorecer la aparición de descargas eléctricas neuronales anormales, responsables de las manifestaciones clínicas del tipo comitial; También se ha planteado la hipótesis de que la actividad proconvulsiva de la α-tujona también puede estar relacionada con una reducción en la respuesta del receptor 5-HT3 para la serotonina.
Entre otros efectos relacionados con la tujona, debe recordarse que esta sustancia tiene una ligera afinidad por los receptores de cannabinoides sin inducir efectos miméticos del cannabis. Sin embargo, la aparición de efectos tóxicos está relacionada con la concentración.
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