Artemisia glacialis
Artemisia glacialis
El Glacier Genepì (Artemisia glacialis L.) es una especie herbácea perteneciente a la familia Asteraceae.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Plantae, Filo Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Asterales, Familia Asteraceae, Subfamilia Asteroideae, Tribu Anthemideae, Sub-tribu Artemisiinae y por lo tanto al Género Artemisia y a la Especie A. glacialis.
Etimología –
El término Artemisia proviene de Ἄρτεμις Artemis Artemide, nombre griego de la diosa Diana, un género ya mencionado en Plinio; Según algunos autores, Artemisia II de Caria (Αρτεμισία Artemisía? -350 aC), hermana y esposa de Mausolo, le habría dado su nombre a esta planta.
El epíteto glacial específico proviene del hielo glaciés: hielo, glacial, que crece cerca de los glaciares.
Distribución geográfica y hábitat –
La Genepì de los glaciares es una entidad sub-endémica de los Alpes occidentales pero con invasión limitada en los territorios cercanos. Está presente en Italia en el Valle de Aosta y el Piamonte y anteriormente se informó por error en Liguria y Véneto.
Su hábitat es el de los ambientes rocosos y los restos de morainic, que rara vez se encuentran en pastos alpinos rocosos o pedregosos, desde 2100 hasta 3300. En el Valle de Aosta está presente a gran altitud en sustratos calcáreos desde aproximadamente 1800 a 3300 m, en el pasado se encontró excepcionalmente en Val di Cogne a 1400 m.
Descripción –
Artemisia glacialis es una pequeña planta sufruticosa (5-15 cm) con olor aromático y tallos leñosos en la base, cubierta con un denso cabello blanquecino.
Las hojas basales forman una densa almohadilla plateada grisácea compuesta de lacinias tipificadas, profundamente incisas, cubiertas de pelos lanzadera.
Las hojas del caule inferior y los chorros estériles son muy similares y largos peciolados; las hojas superiores del caule, poco frondosas, son alternas, disminuyendo gradualmente y brevemente pecioladas, hasta las superiores, que son bractiformes.
Las flores son amarillas, reunidas en cabezas de flores reunidas en densos glomérulos globulares u ovoides (3-10), ubicados en el ápice de los paisajes florecidos. Cada cabeza de flor es de 4-6 mm de ancho, compuesta de 30-40 flores, todas tubulares, con una corola glabro de un color amarillo dorado, rodeada por un sobre sedoso, grisáceo, lanoso, con escamas oblongas bordeadas con un evidente margen marrón.
El antesis es entre julio y agosto.
Los frutos son aquenios sin pelo.
Cultivo –
Artemisia glacialis, como se mencionó, es una especie endémica espontánea de las regiones alpinas donde crece en ciertos hábitats y puede, en cualquier caso, reproducirse de la misma manera que otras artemisias en áreas climáticas similares, también porque, debido a la rareza de la especie, la colección Está regulado de acuerdo con las leyes regionales.
Usos y Tradiciones –
Artemisia glacialis, también conocida con los nombres de Absinthe black genepì, Artemisa de los glaciares, Artemisia glaciale, Absinthe de los glaciares es una planta con propiedades farmacéuticas.
Para los menos experimentados se puede confundir con:
– Artemisia umbelliformis Lam. – Artemisia genepì blanco con un agradable olor aromático, que se distingue por las hojas de palmatosette con 3 -5 divisiones bífidas o trífidas con segmentos lineales, hasta 1 mm de ancho y para la inflorescencia del racimo espiciforme con pequeñas cabezas de flores amarillas y doradas, aquellas inferior con pedúnculos alargados, el subsésil superior, sin escamas negras insertadas en el sobre.
– Artemisia genipi Weber – Absinthe genepi en espiga que difiere de las hojas de un color verde plateado, las basales con penioatopartita pecíolo o 3-5 divisiones simples, las de la penatopartita caule, las superiores a menudo indivisas. La inflorescencia de la espiga, a menudo reclinada, formada por pequeñas cabezas de flores ovoides amarillas de 2,5-4 mm de ancho, sésiles, con brácteas involucrales tomentosas con un borde membranoso bordeado en negro, que se insertan a lo largo del escapo, muy densas en la parte apical.
Artemisia glacialis, en comparación con otras especies de Genepì, tiene propiedades aromáticas y terapéuticas decididamente más bajas y se considera el pariente pobre de Genepì.
Para fines medicinales, la planta de floración cosechada al comienzo de la floración se usa y se seca en un lugar sombreado y ventilado. La raíz también se puede usar al recolectarla en el verano. Tónico, propiedades antiespasmódicas.
También se usa en la cocina, donde las propiedades de genepì y variedades similares se centran en los principios amargos contenidos en ellos, que los hacen excelentes para preparar aperitivos y digestivos. Además, se puede utilizar para combatir enfermedades del sistema respiratorio.
Los alpinistas usan las muchas especies de genepì al macerarlas en grappa obteniendo un licor estomacal que parece tener la capacidad de curar el mal de altura.
Método de preparación –
Con Artemisia glacialis, se puede preparar un licor dejando que la planta macere en alcohol durante 45 días y luego agregue agua y azúcar, el líquido se filtrará y se dejará reposar durante al menos un mes antes de su uso.
Los ingredientes necesarios son: plántulas de Artemisia glacialis (flor y tallo), un litro de alcohol, un litro de agua y 400 g de azúcar.
Veinte plántulas de Artemisia Glacialis deben macerarse en un litro de alcohol de licor durante cuarenta y cinco días. Agregue un litro de agua hervida con cuatro hectogramos de azúcar.
Dejar reposar durante la noche, luego filtrar. Para obtener un buen licor, se recomienda dejarlo reposar durante al menos un mes antes de consumirlo.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las Regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la farmacia del Señor, consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.