Galinsoga ciliata

Galinsoga ciliata

Pacoyuyu cimarrón (Galinsoga ciliata (Rafin.) S.F.Blake, 1922) es una especie herbácea perteneciente a la familia Asteraceae.

Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, el Reino Plantae, la Superdivisión Spermatophyta, la División Magnoliophyta, la Clase Magnoliopsida, la Subclase Asteridae, el Orden Asterales, la Familia Asteraceae, la Subfamilia Asteroideae, la Tribu Millerieae, la Subfamilia Galinsoginae y la Subespecie de Galinsoginae y, por lo tanto, la Galinsoginae Subcrib .
Los siguientes términos son sinónimos:
– Galinsoga aristulata Auct. Fl. Europ.;
– Galinsoga bicolorata H. St. John y D. White;
– Galinsoga caracasana (de Candolle) Schultz-Bipontinus;
– Galinsoga quadriradiata Ruiz & Pavon;
– Galinsoga quadriradiata subsp. hispida (DC.) Thell .;
– Galinsoga parviflora var. hispida DC.;
– Galinsoga urticifolia (Kunth) Benth.
– Wilburgia urticifolia Kunth.

Etimología –
El término Galinsoga proviene del género dedicado a Ignacio Mariano Martínez de Galinsoga (1766-1797), médico y superintendente del Jardín Botánico de Madrid.
El epíteto ciliado específico proviene de cílium ciglio: cilios, con cilios.

Distribución geográfica y hábitat –
Pacoyuyu cimarrón es una planta nativa del continente sudamericano y que se ha extendido gradualmente para convertirse prácticamente en cosmopolita.
Especie recientemente introducida, procedente de América del Sur, se considera una planta exótica naturalizada en muchas partes del mundo.
En Europa se introdujo en Gran Bretaña en Kew Gardens desde Perú, desde 1796, después de lo cual se naturalizó rápidamente convirtiéndose en una especie invasora para todo el continente; luego también se extendió a África, India, Nepal y Taiwán.
En el territorio italiano, esta planta tiene un área de expansión progresiva, donde está presente sobre todo en el norte, pero también en el centro y sur y en los Alpes, donde está presente en todas partes. Más allá del territorio italiano está presente en los diversos relieves europeos (con la excepción de los Alpes Dináricos) y en los Alpes falta en algunos departamentos franceses.
Su hábitat típico es el de huertos y campos, donde se considera una maleza, pero también en ambientes rudos, caminos rurales, áreas de escombros y escarpes, donde crece preferiblemente en suelos calcáreos y ácidos, pero con pH básico neutro, alto valores nutricionales del suelo, que deben ser en promedio húmedos y relativamente pesados ​​en caliente. La distribución de altitud va desde el nivel del mar hasta los 800 m.s.n.m.

Descripción –
Galinsoga ciliata es una planta anual, que varía en tamaño de 10 a 80 cm.
El tallo es robusto, ramificado, muy aterciopelado, con la presencia de pelos a menudo glandulares.
Las hojas son opuestas, con pecíolos de 1-2 cm, de color verde amarillento, con una cuchilla rugosa que tiene una forma ovalada-rómbica-lanceolada y un margen con muescas.
Las flores son pequeñas, con los exteriores, generalmente 5, de color blanco, con ligula tridentada y los pequeños, numerosos, interiores tubulares de color amarillo, reunidos para formar una pequeña cabeza de flor con un diámetro de 6-7 mm.
El período de floración se extiende de mayo a noviembre y la polinización se realiza a través de insectos (polinización entomógama).
El fruto es un aquenio peludo, con papus menor o igual que la corola.

Cultivo –
Pacoyuyu cimarrón tiene una gran capacidad de difusión y la fertilización ocurre básicamente, como se mencionó, a través de la polinización por medio de insectos.
Posteriormente, las semillas producidas, que caen al suelo, se dispersan posteriormente principalmente por insectos como hormigas (diseminación de mirmecoria). Como las semillas son pequeñas y livianas, también es posible una cierta dispersión debido al viento (diseminación de anemocora).
En condiciones normales, una planta normal de esta especie, en 8-9 semanas, puede producir hasta 7500 semillas. Las semillas, en contacto con la tierra caliente y húmeda, pueden germinar casi de inmediato, por lo tanto, la planta puede alcanzar 2-3 generaciones de crecimiento por temporada; lo que le permite una rápida expansión geográfica.

Usos y Tradiciones –
El nombre científico de esta especie no es comúnmente aceptado por toda la comunidad botánica. En otros países (especialmente al otro lado del Atlántico) en las diversas listas de verificación se indica con el nombre Galinsoga quadriradiata Ruiz & Pavón (1798).
Además, es una especie algo variable también como consecuencia del kit de cromosomas poliploides. En América, donde, como se mencionó, la planta se originó, se verifica que las especies tetraploides son nativas de México, mientras que aquellas con valores poliploides más altos son nativas de América del Sur. Las especies de esta última área tienen las hojas aserradas de forma muy rugosa, los sobres tienen forma de campana y las corolas de las flores liguladas tienen tonos violetas.
Además, los híbridos con Galinsoga parviflora son posibles: Galinsoga × mixta J. Murr (1931); especialmente cuando viven juntos en el mismo rango.
Entre las especies similares mencionamos la flora Galinsoga parvi, que también está presente en Italia. Este último difiere de Galinsoga ispida por un rodamiento menos robusto, sin pelos glandulares (que solo son del tipo comprimido y son básicamente sin pelo).
Galinsoga ciliata se puede usar con fines alimenticios, tapas y hojas tiernas, hervida y utilizada como verduras y en sopas de hierbas.
El período de recolección recomendado es el que se extiende de febrero a octubre.

Método de preparación –
Como se mencionó, ambos tallos jóvenes, incluidas las hojas más tiernas, y se comen como un vegetal normal (como en África) se pueden cocinar y preparar. En otras partes del mundo, las hojas se secan y se usan como condimento para algunos platos típicos (como sucede en América del Sur).

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las Regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la farmacia del Señor, consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados solo con fines informativos, de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, no se acepta responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimenticios.