Cómo podar la granada

Cómo podar la granada

La granada (Punica granatum L.) es una especie arbórea o arbustiva que pertenece a la familia Punicaceae y es nativa de un área entre Irán y el área del Himalaya en el norte de la India.
Es una planta conocida y cultivada desde la antigüedad en el Cáucaso y en toda la Macchia mediterránea.
La granada es una planta que tiende a crecer naturalmente en forma de arbustos, por lo que en esta hoja veremos cómo podar la granada, siguiendo su tendencia evolutiva natural.
Como todas las plantas frutales, la granada también necesita podas periódicas para revitalizar la planta, mantenerla saludable y mejorar su rendimiento cualitativo y cuantitativo. Esta especie puede alcanzar dimensiones considerables, también suponiendo que el rodamiento y la poda arbóreos tengan diferentes propósitos, incluida la mejora de la postura de la planta, su rendimiento estético y, como se mencionó, la calidad de los frutos. La granada, de hecho, tiende a producir muchos Ramas basales y brotes que, además de alterar la forma del árbol, eliminan la luz, el aire y los nutrientes de las ramas productivas, comprometiendo su fructificación.
La poda de granada tiene como objetivo eliminar las ramas no deseadas, los retoños basales y las ramas secas, dañadas e improductivas. Al podar adecuadamente y eliminar las ramas innecesarias, se obtendrá un árbol con una corona simétrica y una fructificación abundante y cualitativamente apreciable.
Además, la evolución de las técnicas de cultivo de granada, debido a la introducción de los nuevos cultivares, que tienen un rápido fructificación y ya en el segundo año puede dar sus primeros frutos, también requiere una actualización de las técnicas de poda.
Sin embargo, si la granada se cultiva con fines personales y sin la necesidad de un tipo de cultivo comercial, es posible elegir la forma tradicional de jarrón abierto, con tres o cuatro ramas, a una altura de 80-90 cm, con ventilación en el centro. En este caso, recomendada en el futuro escenario agroecológico, una planta se construye sin apoyos, con costos de mantenimiento obvios y más bajos, renunciando a la fructificación de los primeros años y continúa cortando las ramas verticales al comienzo del verano, para obtener brotes ascendentes. , que constituirá la corona circular de las ramas que forman el jarrón.
Si, en cambio, elige los nuevos cultivares que, como se mencionó, son muy tempranos y muy productivos, debe dirigirse hacia una forma de cultivo apoyada por andamios. En este caso, es necesario apoyar a la planta cuando hay una carga pesada en las ramas jóvenes. Esto justifica el uso de estructuras de soporte, como la Y transversal o los cables horizontales soportados por apilamiento.
Antes de pasar al sistema de entrenamiento y a las estructuras, se debe enfatizar que en estos casos, el sexto óptimo de los sistemas en el sistema con postes transversales de soporte en Y es de 6×3.50 m, que puede variar con el 6º 3 o 5×3 o 5×2,5. Dependiendo del cultivar, suelo, etc.

Sin embargo, al aumentar la densidad de la planta, además de los evidentes aumentos de inversión, los desequilibrios ecológicos se enfrentan debido a la especialización excesiva, a la necesidad de aumentar las fertilizaciones con los consecuentes problemas sin solución si no con el uso de reguladores químicos que son como son conocidos, insecticidas y otras sustancias que, a largo plazo, alteran el ecosistema en el tiempo y el espacio.
Sin embargo, si uno va hacia estas formas de plantación, la planta debe levantarse en un monocaule y debe estar apoyada por un palo o una caña y acompañada por un fuerte hilo horizontal. En este caso, la varilla se acorta a 50-60 cm del suelo y luego se crían los brotes para formar la corona, posiblemente atándolos a los hilos horizontales superiores.
Las ramas se acortarán o reemplazarán en cada poda de invierno para la formación de una estructura de árbol robusta. Deben desarrollarse varias ramas secundarias de cada rama principal, pero deben eliminarse aquellas en exceso (con el riesgo de hacinamiento), así como las ventosas que se desarrollan en la base del árbol.
Si opta por las estructuras transversales en Y, la poda de invierno debe ir acompañada de operaciones para identificar las ramas del rodamiento del barco, ramas que están atadas a los cables de soporte horizontales. También debe llevarse a cabo una poda verde, con el fin de mantener el interior de la estructura abierta durante la temporada de crecimiento y con el objetivo de eliminar las ventosas demasiado vigorosas y acortar algunas para anticipar el uso de la fruta.
Una formación definitiva de la planta, en la Y transversal, tendrá 6-12 ramas principales dispuestas como un paraguas invertido en el tronco con la corona formada con ligaduras de las ramas en los cables horizontales. Esta técnica es muy laboriosa pero válida para obtener el máximo sombreado de las frutas y limitar las quemaduras, pero también para facilitar las operaciones de adelgazamiento de los árboles frutales, que en este caso son necesarios, así como la cosecha.
Recordamos aquí que la granada es, sin embargo, una planta muy versátil que se adapta a varias formas de cultivo: retoños, globulares, con un solo tronco y follaje libre (según el modelo de Mollar español); un jarrón libre, sin estructuras (como ya se mencionó), como el árbol de durazno; en la pared, en la parte posterior, con ramas horizontales u oblicuas a lo largo de la fila, en 3 etapas superpuestas; Un fusetto o eje central, con un tallo central ininterrumpido y con una serie de etapas de ramas en varios niveles. También puede empujarse hacia la pérgola o el toldo, pero los costos económicos y ecológicos difícilmente coinciden con una carga notable no solo de la económica, sino sobre todo de la ecológica. Entre las operaciones que se subestiman, existe ciertamente la del raleo de los árboles frutales. de flores, que en años buenos también pueden requerir 3 o 4 pasajes (la pequeña fruta extraída podría ser utilizada en varios campos).
Sea cual sea la forma en que se cría la granada, sin embargo, se debe prestar atención a la quema de la cáscara de los frutos, que es la consecuencia de la radiación solar asociada con las altas temperaturas, que pueden afectar a diferentes cultivares de manera diferente. Este aspecto parece estar subestimado en el cálculo de los rendimientos de producción, ya que el porcentaje puede alcanzar fácilmente el 30% de los frutos, especialmente en los primeros años de la planta cuando el follaje no repara los frutos.
Para superar este problema, la intensidad de la poda de las partes expuestas al sol debe regularse de manera diferente a las menos expuestas. Esta pregunta también está relacionada con el fenómeno de la ruptura de las frutas, especialmente cerca de la maduración cuando el proceso de desarrollo natural de la fruta tiende a esparcir sus semillas; es una característica que, además de estar vinculada a la variedad y el sombreado, está, según algunas evaluaciones de campo, influenciada por los balances nutricionales y de agua.