Lepista personata
Lepista personata
La Lepista personata (Lepista personata (Fr.Fr.) Cooke) es un hongo basidiomiceto perteneciente a la familia Tricholomataceae.
Sistemático –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Hongos del Reino, Filo Basidiomycota, Clase Basidiomycetes, Orden Agaricales, Familia Tricholomataceae y por lo tanto al Género Lepista ya la Especie L. personata.
Etimología –
El término lepista proviene del griego λεπιστός lepistós pelado, que significa pelado, pelado: hongo desprovisto de adornos particulares. El epíteto específico personificado deriva de la máscara teatral persōna: enmascarada, mistificada, falsificada, previamente confundida con otra cosa.
Distribución geográfica y hábitat –
La Lepista personata es una especie que aparece tarde ya que aguanta muy bien el frío, por lo que suele fructificar entre noviembre e invierno. Su hábitat natural son los prados de montaña; Prefiere los arbustos y aparece en maderas de hoja ancha.
Reconocimiento –
El Lepista personata es reconocido por el sombrero de 8-10 cm de diámetro que inicialmente es obtuso y luego hemisférico y convexo y finalmente plano; Tiene un borde ondulado, a menudo también involuto, de color avellana o gris-caffellatte, que con el tiempo se vuelve más claro y rosado con tonos de gris. Las láminas son muy densas, de color blanco a gris claro, que con el tiempo asumen De color rosado debido a las esporas. El tallo es robusto y cilíndrico, con más cuerpo en la base, más bien fibroso con tonos evidentes de púrpura o lila. La pulpa tiene una consistencia elástica, blanquecina con tonos lilas, afrutado, intenso y De sabor suave y delicado. El microscopio muestra esporas de color rosado en masa.
Cultivo –
La Lepista personata no se cultiva.
Usos y tradiciones –
Este hongo de finales de otoño como un aspecto recuerda al lepista desnudo, incluso si tiene una librea completamente diferente. Además del desnudo lepista, otras especies con las que podría intercambiarse son algunas especies del género Cortinarius de violeta o lila que, sin embargo, tienen un olor «rafanoide» en general. Sin embargo, es un hongo de buena comestibilidad.
Modo de preparación –
La Lepista personata puede prepararse y cocinarse de manera similar a otros lepis con todas las precauciones que se deben tomar para estos hongos.
Guido Bissanti
Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.- Cetto B., 2008. Las setas de la vida, Saturnia, Trento.- Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.- Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimenticios están indicados solo con fines informativos y no representan en modo alguno una receta médica; Por lo tanto, no hay responsabilidad por su uso para fines curativos, estéticos o alimentarios.