Cyperus papyrus

Cyperus papyrus

El papiro egipcio (Cyperus papyrus L.) es una especie de pantano perteneciente a la familia Cyperaceae.

Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Liliopsida, Orden Cyperales, Familia Cyperaceae y luego al género Cyperus y a la especie C. papyrus.
Los términos son sinónimos: Cyperus elapsus Chiov., Cyperus syriacus Parl., Cyperus papyrus subsp. siculus chiov ..

Etimología –
El término Cyperus proviene del griego κύπειρος cýpeiros prisa con bordes, cipero, papiro. El epíteto específico papiro deriva del griego πάπυρος pápyros, a su vez derivado del copt nâpirop.

Distribución geográfica y hábitat –
El papiro egipcio es una especie originaria de un área ubicada entre Siria, Palestina y África. , el hábitat de esta planta son las tierras pantanosas donde los grandes rizomas rastreros de los cuales salen los tallos.

Descripción –
El papiro Cyperus es una especie perenne, siempre verde y delicada con tallos (calamus o culms), rodeada en la base por envolturas envolventes sin hoja, que pueden alcanzar 2-4 m de altura, con una sección triangular que lleva las flores a la cima. sin envolturas y discretas, pero reunidas en púas comprimidas que forman un llamativo ombligo con rayos de 10 a 30 cm de largo.

Cultivo –
El papiro de Cyperus es un amante perenne de la luz, que crece en áreas con altas temperaturas, a lo largo de las orillas de las vías fluviales de flujo lento, con raíces sumergidas. La planta se puede reproducir mediante esquejes del rizoma y del tallo. La división de los rizomas se realiza en primavera mediante la inmersión en agua de un mechón apical invertido desde el que se emitirán nuevos brotes. Para más detalles sobre la técnica de cultivo, consulte la siguiente hoja.

Usos y tradiciones –
La planta del papiro ha sido conocida y utilizada por el hombre desde la antigüedad. El nombre más antiguo de esta planta es byblos, que deriva de la antigua ciudad fenicia de Byblos que la comercializaba. De ahí el significado de «libro» (como en la Biblia, la biblioteca, etc.).
La información más antigua sobre su uso se remonta a la primera dinastía de Egipto (alrededor del año 3000 aC). Se utilizó, además de la esencia ornamental, para la producción de fibras textiles y material para la construcción de barcos rudimentarios. El uso más importante, sin embargo, fue la producción de un tipo de papel muy resistente, obtenido de la médula del tallo. De los hallazgos encontrados hay muchos usos: la médula se usó como alimento y fuente de fibras textiles, flores para hacer guirnaldas, el rizoma como combustible y las partes más robustas (raíces y tallos) para macetas, herramientas, calzado y aparejos. si no incluso barcos (como Thor Heyerdahl demostró ampliamente con sus navegaciones a bordo del Ra y Ra II en 1969-1970). El papiro egipcio también estuvo muy presente en los ritos religiosos. En el Bajo Egipto, de hecho, el papiro era un símbolo de fertilidad, fertilidad y regeneración; La planta fue ofrecida como regalo a los dioses egipcios durante las procesiones religiosas y funerarias. En el Museo Británico de Londres es posible ver el papiro de Ani (datable en 1420 aC), en el que Ani y su mujer se representan mientras ofrecen los regalos de sacrificio a los dioses para acceder a la presencia de Osiris. El papiro en manos de la esposa simboliza el renacimiento del futuro.
Para obtener la superficie sobre la cual escribir, se pegaron adecuadamente varias capas de tiras de médula.
En el proceso de fabricación de papel, el papiro fue cosechado y la corteza delgada fue removida después de cortar los calamis. Luego se cortó la médula en tiras finas, colocadas en una tabla de madera, una al lado de la otra, paralelas entre sí. Posteriormente, se creó otro plano superpuesto sobre este último en el que las fibras estaban siempre dispuestas paralelas entre sí, pero a 90 ° con respecto a la capa subyacente. El proceso, repetido varias veces, hizo posible formar una malla gruesa que finalmente se cubrió con un paño de lino y se trituró; En este proceso, las fibras se mezclaron entre sí creando delicadas láminas rectangulares. Estos se secaron al sol antes de ser utilizados. A menudo, más hojas se pegaban con agua y harina para producir rollos de hasta diez metros de largo.
Se puede decir que en el papiro se escribió la historia de las civilizaciones mediterráneas de la antigüedad (la introducción del pergamino se remonta sólo en el siglo II y su difusión a la V).
Pero los usos del papiro, como se mencionó, no se limitaron a la preparación de la superficie sobre la cual escribir o pintar. Los antiguos egipcios se alimentaban de papiros crudos, hervidos o asados. Comieron sus raíces y bebieron su jugo. Un uso similar se hizo en Siracusa, donde el papiro fue traído desde tiempos inmemoriales, con la diferencia de que aquí los pastores extrajeron de la parte más tierna de la planta, o de la médula, el jugo dulce.
Desafortunadamente, a lo largo de los siglos, el papiro ha experimentado una disminución considerable en la propagación y en las áreas donde crece tanto que en Egipto esta planta ha desaparecido casi por completo y, a fines del siglo pasado, fue el papiro de Siracusa el que acudió al rescate de El egipcio para adornar el museo de el cairo.
Hoy en día el papiro se cultiva principalmente con fines ornamentales.

Modo de preparación –
Aunque el papiro egipcio (junto con otras especies) ahora se cultiva para fines casi exclusivamente ornamentales, esto no resta valor y potencial a esta planta para otros usos. El papiro se puede usar en la cocina para obtener papiro, mermelada, licor, dulces, espaguetis, helados, yogur y otros usos. Incluso en cosmética puede tener usos interesantes como el de los jabones y las mascarillas.

Guido Bissanti

Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Health from the Pharmacy of the Lord, Consejo y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimenticios están indicados solo con fines informativos y no representan en modo alguno una receta médica; Por lo tanto, no hay responsabilidad por su uso para fines curativos, estéticos o alimentarios.