La Quercetina
La Quercetina
La quercetina (o quercetina) es un flavonoide cuyo nombre IUPAC es 3,3 ‘, 4’, 5,7-pentahidroxiflavona y la fórmula bruta o molecular C15H10O7.
La quercetina, que pertenece al grupo de flavonoles, es el componente aglicónico de varios glucósidos, que incluyen la rutina y la quercitrina. Este flavonoide es uno de los presentes más comunes en la naturaleza ya que está aislado de muchas especies de plantas.
Se encuentra de hecho en:
– alcaparra (que es la planta que contiene la mayor cantidad en comparación con el peso);
– espárragos;
– El apio;
– uvas rojas (y vino tinto);
– la cebolla roja;
– tomates;
– té verde;
– bayas;
– cítricos;
– brócoli;
– el arándano;
– la manzana;
– apio
– propóleos;
– y otros.
Esta molécula es conocida por su alto poder antioxidante y antiinflamatorio; de hecho, la quercetina se propone como un suplemento dietético en formulaciones con actividad antiaging y antioxidante.
Está indicado:
– En el envejecimiento prematuro de la piel. Esta acción sería atribuible a la capacidad, tanto oral como tópica, para contrarrestar la actividad negativa de la radiación solar; este último, de hecho, conduce a la síntesis de especies reactivas de oxígeno (radicales libres) capaces de producir alteraciones estructurales en la síntesis de colágeno y elastina por los fibroblastos dérmicos.
– En enfermedades en las que el estrés oxidativo y la inflamación crónica desempeñan un papel importante. Estos incluyen alergias, resistencia a la insulina, aterosclerosis, artritis, enfermedad de Alzheimer, psoriasis, lupus y muchas de las enfermedades asociadas con el envejecimiento; La quercetina inhibe numerosas fases que conducen a la liberación de histamina y a la producción de prostaglandinas y leucotrienos a la acción pro-inflamatoria, así como las enzimas 5-lipoxigenasa y fosfolipasa A2.
– Hemorroides, insuficiencia venosa y fragilidad capilar. Es bien conocido por ser capaz de glucósidos tales como rutina, para actuar como anti-derrame cerebral y anti-edema con un papel terapéutico importante en la presencia de las hemorroides, venas varicosas y eventos típicos insuficiencia venosa (calambres nocturnos, dolor, pesadez e hinchazón en las piernas).
Al mismo tiempo ejerce una potente acción directa e indirecta antioxidante, protegiendo la actividad de los sistemas enzimáticos antioxidantes endógenos: la catalasa, superóxido dismutasa, glutatión peroxidasa y glutatión reductasa.
La reducción del riesgo cardiovascular puede ser promovida por la actividad antiplaquetaria y antitrombótica de la quercetina. Además, la quercetina también podría ayudar a prevenir el cáncer, pero en este sentido, siempre se debe consultar de todos modos y siempre al médico. In vitro y en modelos animales, se ha demostrado que detiene el crecimiento o incluso conduce a la apoptosis (muerte celular) de colonias de células cancerosas de diferentes orígenes en diferentes etapas de replicación.
Sin embargo, hay contraindicaciones. Las actividades antitrombóticas antiplaquetarios y garantiza precaución en el uso de la quercetina por los pacientes que toman agentes antiplaquetarios (Aspirinetta, CardioAspirin) y anticoagulantes orales (Coumadin, Sintrom). Algunos estudios in vitro han atribuido a la quercetina una actividad mutagénica, no confirmada por estudios in vivo a largo plazo.
Advertencia: La información reportada no es un consejo médico y puede no ser precisa. Los contenidos son solo para fines ilustrativos y no sustituyen a los consejos médicos.