Gentiana lutea

Gentiana lutea

La genciana mayor (Gentiana lutea L., 1753) es una especie herbácea perenne de la familia Gentianaceae.

Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Plantae, Phylum Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Gentianales, Familia Gentianaceae y, por lo tanto, a la Gentiana amable ya la Especie G. lutea.

Etimología –
El término Gentiana deriva el nombre latino de la genciana; según Plinio, se deriva de Gentius (en griego Γέντιος o Γενθιος Gentios) Genzio, último rey de los ilirios (siglo II aC), descubridor de las propiedades antipalúdicas de las raíces de Gentiana lutea. El epíteto específico de la lutea deriva del amarillo lúteus, es decir, del color amarillo.

Distribución geográfica y hábitat –
La genciana es una planta que crece en prados y pastos poco húmedos, en suelos calcáreos, ricos en sustancias orgánicas y a pleno sol. La encontramos hasta 2200 m s.l.m. En las zonas montañosas del sur de Europa. Es una especie que no es muy común y por esta razón es una planta protegida y su recolección está prohibida. En Italia está presente en casi todo el arco alpino, en los Apeninos centro-sur, a una altitud que varía entre 1000 y 2200 m.

Descripción –
Gentiana lutea es una especie herbácea perenne de crecimiento muy lento, provista de un tallo vertical subterráneo, llamado rizoma, que generalmente es horizontal; en la primera fase de su crecimiento está formado solo por hojas en la roseta basal, pero a lo largo de los años se desarrolla en altura, hasta 150 cm, con un solo tallo y hueco en el interior, hojas verdes y flores amarillas.
Las hojas basales se agrupan en rosetas que en la base se estrechan en un peciolo resistente, a lo largo del tallo son opuestas en pares, sin peciolos (sésiles), pero con la base que abrazan (amplessicauli), de color verde.
Las flores son amarillas (de las cuales el epíteto específico), a veces salpicadas de oscuro, tienen forma de estrella, se agrupan en haces hasta la axila de las hojas superiores. El cáliz se divide en cinco dientes pequeños, la corola soldada al fondo del tubo, se divide en cinco lóbulos lineales y lanceolados amarillos.
El fruto es una cápsula ovalada oblonga, que se abre en la madurez en dos partes y contiene semillas ovales de color marrón.
La planta florece entre junio y julio y tarda de 10 a 15 años en florecer, pero incluso puede alcanzar los 50 años de vida.

Cultivo –
A medida que la genciana mayor alcanza la madurez comercial hacia el quinto – sexto año, el cultivo se considerará multianual pero con una sola cosecha. Los resultados de la investigación llevada a cabo en Francia y en Alemania han hecho una contribución significativa a la técnica de cultivo de Genziana. Para la técnica de cultivo, se puede consultar la siguiente hoja.

Usos y tradiciones –
El uso de la genciana mayor es milenario; Plinio y Dioscorida enunciaron las virtudes beneficiosas de esta planta para el tracto gastrointestinal y para el hígado, agregando también capacidades prodigiosas para el tratamiento de las mordeduras de serpientes.
La genciana principal en medicina popular se conoce como un estimulador de los procesos inmunitarios, aunque ningún estudio clínico ha demostrado esta propiedad. En el pasado se usaba en el tratamiento de la malaria para reemplazar la quinina. Las poblaciones de las zonas montañosas consideraban a la genciana mayor, pero en general a todas las especies del género, como una especie de panacea, tanto que en cada casa había una botella de vinagre hecha con la maceración de la planta, que se usaba Como desinfectante universal. Los antiguos pueblos de las montañas también tenían la costumbre de masticar un trozo de raíz todos los días, porque la tradición quería que se usara para alargar la vida, manteniéndolos saludables.
Casi todas las gencianas se utilizan desde tiempos memorables en la medicina herbal como aperitivos y digestivos. La intensidad de estas plantas es increíblemente alta, solo piense que el sabor amargo es notable incluso si se diluye en agua a una tasa de 1: 20.000, el componente químico extraído en pureza se llama amarogentina y tiene un valor amargo absoluto correspondiente a un Factor muy alto que muy pocas plantas pueden alcanzar.
Una leyenda húngara cuenta que durante una gran peste, que no encontró solución a pesar del esfuerzo humano, el santo se le apareció a un ángel en el Rey Ladislao, quien le dijo que al amanecer se despertaría, que tendría que disparar una flecha en el cielo; Esto habría indicado el remedio para sanar a su pueblo. A la mañana siguiente, el rey arrojó la flecha que cayó sobre una genciana; La raíz fue inmediatamente administrada a la plaga, que de esta manera curó. Otras leyendas hablan de caballeros golpeados por hechizos de amor por la belleza de la planta, por la magnificencia de sus colores y su encanto.
La Gentiana lutea, como se mencionó, es una especie protegida en todas las regiones italianas. Esta especie contiene sustancias amargas, alcaloides, azúcares, enzimas, tres glucósidos: genziopicrina, genziomarina, genziina; Una esencia gentisina, trazas de ácido genziotánico.
Usted puede hacer un uso alimenticio utilizando su excelente rizoma para la producción de licores y vinos aromáticos.
Como uso cosmético, se puede usar una decocción concentrada de genciana para normalizar la piel grasa.
En uso farmacológico es una planta tónico-estomacal: especialmente indicada para la gastritis crónica por escasa secreción de jugos gástricos (hipoclorhidria), por ptosis (descenso) o atonía gástrica, por indigestión y por vómitos, en caso de Pérdida del apetito y durante la convalecencia después de una enfermedad febril.
Esta planta «tonifica sin irritar». Desempeña funciones coleréticas y colagóticas: estimula la secreción de la bilis por el hígado y su vaciamiento en el duodeno. Es útil en casos de congestión hepática y en disquinesias biliares (vesícula biliar perezosa). Tiene propiedades febrífugas: gracias a su ingrediente activo, genziopicroside. Los estudios experimentales han demostrado su acción leucocitogénica, es decir, capaz de estimular sensiblemente la producción de glóbulos blancos.
Sin embargo, existen contraindicaciones específicas en el uso de esta esencia para personas con úlcera, gastritis aguda, esofagitis y hernia de hiato.
Debemos tener cuidado de no confundir esta planta con el Veratrum álbum (que es venenoso), que crece en las mismas estaciones, y que en ausencia de las flores es muy similar.

Modo de preparación –
La parte más utilizada de la planta es la raíz, que se recolecta en muestras de al menos dos años, se corta en pedazos y se deja secar al sol, durante este proceso pierde su color típicamente amarillento y adquiere matices de color marrón rojizo.
Todos los tratamientos farmacológicos y de salud deben realizarse siempre bajo supervisión médica cercana y directa.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Health from the Pharmacy of the Lord, Consejo y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Atención: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimenticios están indicados solo con fines informativos, no representan en modo alguno una receta médica; Por lo tanto, no hay responsabilidad por su uso para fines curativos, estéticos o alimentarios.