Baya

Baya

La baya, en botánica, es una fruta con un epicarpio delgado y membranoso y un mesocarpio y endocarpio pulposo y jugoso en el que las semillas se dispersan. En este término algunas confusiones a menudo se generan al incorporar en las bayas también frutas de otros géneros como el enebro galbulo, el fruto agregado de fresa o la drupa de laurel; esto se debe a que son pequeños, carnosos y comestibles (o utilizados como aromatizantes). Otras frutas, propiamente las bayas, desde el punto de vista botánico, como la fruta del pimiento, la berenjena, el tomate y la uva de la uva, a menudo no se definen como tales.
La baya se origina en la transformación de un ovario supremo con numerosos óvulos. En el epicarpio, el mesocarpio y el endocarpo son de consistencia carnosa y las semillas que se derivan de la modificación de los óvulos están completamente sumergidas en el endocarpo.

En cuanto a las drupas también para las bayas, los animales son atraídos por los colores brillantes de muchos de estos y especialmente por su buen gusto, nutriéndolos.
Las semillas de las bayas tienen la característica de resistir la digestión de los animales que las alimentan, por lo que, a través de la defecación, prevén su diseminación. Este es en efecto un mecanismo de utilidad mutua para el cual la planta puede continuar propagándose mientras el animal se nutre.
Para mayor precisión, se aclara que algunas frutas, a menudo identificadas como bayas, de hecho, por mecanismo de formación y por los tejidos involucrados en su formación, no son bayas.
Las siguientes frutas no son bayas:
– los esperidi, frutos característicos de los cítricos;
– bayas falsas porque se derivan de un ovario inferior que, en su formación, no incluye solo el ovario, sino también otras partes de la flor (por ejemplo, plátanos y arándanos);
– los peponidos; bayas falsas típicas de las cucurbitáceas (por ejemplo, melones y pepinos);
– Las drupas agrupadas (como en frambuesa) que se parecen a una sola fruta.