Papel del fósforo en las plantas
Papel del fósforo en las plantas
El fósforo (P) es uno de los elementos más importantes en el metabolismo de las plantas, a medida que cae en la constitución, tanto de los ácidos nucleicos (ARN y ADN) y fosfolípidos (que constituyen las membranas celulares), tanto en el papel metabolismo celular (ATP, GTP , NADPH, etc.). La necesidad de fósforo en las plantas es proporcional a las actividades metabólicas; es mayor en el verano, cuando la actividad metabólica es más relevante, y más baja en el invierno, cuando el metabolismo es mínimo.
En los suelos, el fósforo proviene principalmente de la desintegración de la roca madre, pero también de la sustancia orgánica presente en el suelo. Si proviene de la matriz mineral tendremos fósforo en las formas inorgánicas: es decir, iones H2PO4 y, en concentración más baja, HPO4-. Si proviene de la matriz orgánica, el fósforo está disponible a través de la absorción, por medio de la actividad bacteriana. Los iones fosfato presentes en el suelo van a unirse con otros cationes, como el calcio, hierro, aluminio, para formar los llamados fosfatos, que son sustancias poco solubles que no son fácilmente disponibles para las plantas, pero impiden que, en este manera, las filtraciones de lixiviación permiten la liberación gradual de fósforo.
Las formas de fósforo disponibles para las plantas son:
– fosfatos de la solución circulante, fácilmente disponibles para ser absorbidos por las raíces;
– fosfatos adsorbidos por sustancias coloidales, a través de enlaces débiles, tales como humus y arcilla, y que están en equilibrio con los disuelto en la solución circulante y liberado poco a poco;
– fosfatos en solubilización (retrogradación), que consisten en la fracción de fósforo retenida del suelo por enlaces químicos más fuertes que no pueden ser utilizados por las plantas.
Por esta razón, los métodos de análisis de suelos a menudo determinan las formas disponibles en lugar del fósforo total, lo que puede no proporcionarnos información útil sobre el estado de fertilidad del suelo en relación con este elemento.
La máxima disponibilidad de fosfatos ocurre cuando el pH es alrededor de 6.5; a medida que el pH aumenta hacia valores más alcalinos, existe el fenómeno de la insolubilidad, con la formación de fosfatos de calcio; si el pH es más ácido, se forman más fosfatos de hierro y aluminio para las plantas. Una influencia adicional del pH está en la actividad de los microorganismos que descomponen la sustancia orgánica; estos transforman el fósforo orgánico en fósforo mineral disponible para la absorción de radicales. pH valores óptimos para el proceso de mineralización microbiana del fósforo tendrán alrededor de pH 7. Para la absorción de fósforo es entonces fundamental la presencia de micorrizas, como las hifas fúngicas son capaces de explorar una masa considerable de suelo, de ramificación en los compuestos humifils ricos en fósforo. Es por eso que los tratamientos indiscriminados antifungicidi va a afectar a la fertilidad de los suelos y debido a la disponibilidad de las formas de fósforo orgánico (que son la forma más fácilmente utilizable) no debe verse comprometida por las técnicas agrícolas sin cimientos y los conocimientos ecológicos.
En casos de deficiencia de fósforo, las plantas tienen un crecimiento lento, con hojas pequeñas, de color verde azulado y a menudo con manchas. Los tallos, las hojas y las costillas se vuelven más o menos rojizas desde los bordes y desde la parte posterior. Las hojas viejas se vuelven oscuras y rizadas, y los bordes se curvan. En casos de deficiencia severa, las hojas desarrollan grandes manchas de color púrpura oscuro que luego se vuelven bronceadas, secas, arrugadas y caídas. La escasez aumenta en arcilla o ácidas suelos, y el más común es cuando el sustrato tiene un nivel de pH superior a 7. Con un nivel de pH por debajo de 5,8 y con excesos de zinc y hierro, fosfatos no son asimilados por planta.
En casos de deficiencia, las plantas son muy sensibles a enfermedades y mohos, con un crecimiento inusual de meristemos apicales. Las plantas pueden tardar semanas en manifestar el exceso. La deficiencia se manifiesta con síntomas similares a la deficiencia de zinc.