Acer campestre
Acer campestre
El Arce del país, también conocido como tostello, loppio o testucchio (Acer campestre L.) es una especie arbórea de la familia Aceraceae.
Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Sapindales, Familia Aceraceae y por lo tanto al Acer Genus y a la Especie A. Campestre. Según algunos autores, está presente en dos variedades que son: Acer campestre var. campestre, y Acer campestre var. leiocarpum (Opiz) Wallr ..
Etimología –
El término Acero, del nombre latino dell’Acero, mencionado en Plinio y Ovidio, debe derivar de acer acris: puntiagudo, picante; tanto por la forma puntiaguda de las hojas como por el uso del arce para hacer lanzas. El epíteto rural específico, deriva del campus: un lugar plano, un campo que crece en los campos.
Distribución Geográfica y Hábitat –
El Arce del país está muy extendido en la mayor parte del centro y sur de Europa, en el este alcanza el Vístula y el Don, en el norte de Escocia e Irlanda, carece de Finnoscandia, en el oeste raramente en la península Ibérica, pero lo encontramos más tarde en las áreas más frías del norte de África, de la pontica Anatolia (Mar Negro), alcanza el Cáucaso y las montañas de Irán. Presente en todas las regiones italianas. Su Hábitat es el de las maderas mesotermofílicas pero no excesivamente xerici, sobre todo en los bosques de roble caducifolio, desde el Lauretum frío al Castanetum frío en el borde del Fagetum. En Italia es muy común desde el nivel del mar hasta el comienzo del bosque de hayas. Prefiere suelos bastante ricos, también de matriz limosa arcillosa, encuentra menos competencia en suelos débilmente carbonatados.
Descripción –
Acer campestre es una especie de árbol caducifolio de tamaño modesto (hasta 18-20 metros de altura); con tallo no muy alto, tronco a menudo retorcido y ramificado; corona redondeada y suelta. La corteza de este árbol es marrón y está rajada en placas rectangulares; las ramas se caracterizan porque son delgadas y están cubiertas de pelo. Las hojas son simples, en margen completo y ondulado, de unos 5-8 cm de ancho, con lámina expandida con 5 o 3 lóbulos oscuros, peciolados y verde oscuro. Representan un excelente forraje para los animales. Las flores son pequeñas, verdes en inflorescencia unisexual y hermafrodita. Los frutos son de los aquenios (vieiras aladas).
Cultivo –
El Arce del país es una especie ornamental utilizada a menudo en jardines y parques, también por su tolerancia a la poda y la formación de setos, debido a su efectividad en la consolidación de deslizamientos de tierra. En un momento se utilizó, especialmente en Emilia, para apoyar las filas de vides.
Usos y Tradiciones –
El arce de campo es una planta mellifera, pero su miel es rara. Sus hojas se usan como forraje, mientras que la madera que es liviana, dura y pesada y tiende a combarse, se usa solo para la fabricación de objetos pequeños. También es un excelente combustible. También posee propiedades ligeramente anticoagulantes, ayuda en la prevención de la calculosis y en las curas que siguen a las manifestaciones de Herpes zoster; la decocción de la corteza todavía se usa como un refrescante intestinal o en el eritema de la piel; algunos usan para agregar un poco de corteza picada para refrescar la piel en el agua del baño. Los ingredientes activos están principalmente contenidos en la corteza aún no suberificato de ramitas jóvenes y están compuestos por: taninos, fitoesteroles, alantoína, colina.
Las antiguas creencias populares atribuidas a las propiedades mágicas del arce contra las brujas, los murciélagos y la desgracia.
Modo de preparación –
Además del uso de la corteza en las decocciones, como refrescante, en los cálculos o para las erupciones de la piel no tiene otros usos. Para decocción para uso interno: cortar aproximadamente 30-35 g de corteza seca, verter en un litro de agua fría y llevar a ebullición. Después de 15-20 minutos desde el comienzo de la ebullición, retírelo del fuego, déjelo reposar durante 5-7 minutos y luego filtre. Toman de dos a tres tazas al día, si el sabor es demasiado desagradable, endulzan con un poco de miel de Acacia o Castaño.
Guido Bissanti
Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italianos, Palombi Editore.
Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados solo con fines informativos y de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, no existe responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimenticios.