Cómo hacer crecer el Clitocybe geotropa
Cómo hacer crecer el Clitocybe geotropa
El geotropa Clitocybe, también conocida como seta de San Martino o cardenal o Cimballo, es un hongo que se puede cultivar con buenos resultados siempre y cuando sepas algunos elementos de su fisiología y el crecimiento hábitat. En esta hoja veremos cómo cultivar Clitocybe geotropa y sugerencias útiles; con la elección de los materiales, el pH del sustrato óptimo y algunas técnicas apropiadas. Antes de comenzar el cultivo, es bueno que tenga un medidor de pH y un higrómetro (también económico) para las comprobaciones necesarias que debe realizar periódicamente; al menos hasta que hayas dominado el proceso de cultivo. Además, el micelio es fácil de comprar, incluso en Internet.
La seta de San Martino para su cultivo óptimo necesita un muy rico medio de cultivo de nutrientes, tanto de nitrógeno a carbono; para hacer esto, necesitamos encontrar materias primas que cubran las necesidades nutritivas del hongo; en general, es posible encontrar el 39% de las semillas de algodón, el 40% de aserrín, el 20% de salvado de trigo y el 1% de yeso; otros materiales como la paja de arroz o el salvado de maíz pueden agregarse o colocarse alternativamente. El sustrato debe mezclarse perfectamente, debe tener un contenido de humedad de 60-65% y un pH entre 5 y 5,5; debe colocarse en bolsas de polietileno para esterilizarlo en autoclave y luego inocularlo. Durante el período de incubación, la temperatura del sustrato debe mantenerse alrededor de 26-28 ° C, teniendo cuidado de verificar la humedad relativa que debe ser del 70%. Posteriormente, durante la etapa de fructificación de la temperatura debe ser lo más baja (alrededor de 23 ° C), mientras que la humedad del medio ambiente lleva a un valor superior, es decir, alrededor de 80-90%; además, la tierra que cubre debe tener un pH de alrededor de 6.5, teniendo cuidado de evitar los materiales alcalinos y por lo tanto con un pH más alto. Durante este período, la estimulación es necesaria, llevando a cabo una fertilización carbónica real; para hacer esto simplemente reducir la ventilación para aumentar los niveles de CO2 y al mismo tiempo ser proporcionado agua para mantener la humedad de la cobertura del suelo a la línea de base. Después de un periodo que puede variar entre aproximadamente 7 a 15 días, parece que los inicios del hongo y en este punto se debe aumentar de nuevo tanto la ventilación y la iluminación. En cuanto a la condición de brillo, es importante tener en cuenta que la cantidad y la calidad de la producción están estrechamente relacionadas con esto; se requiere una iluminación justa, pero si es directa o demasiado fuerte, puede inhibir la fructificación. En cuanto a la productividad del hongo San Martino, debe decirse que es bueno. En total se puede hacer 3-4 volado la obtención de una conversión biológica (kg setas f.w./kg sustrato D.W.) entre 80-120%.