Cómo crecer Pioppino
Cómo crecer Pioppino
El pioppino, o piopparello (Cyclocybe aegerita (V. Brig.) Vizzini), es uno de los hongos comestibles más sabrosos, fragantes y apreciados. Es una especie saprófita que se presta muy bien para el cultivo artificial, en maderas duras (por ejemplo, álamo o saúco), parcialmente enterrada y húmeda. Este hongo que crece en descomposición registros en la naturaleza (pero también a la altura del ataque del hongo definitiva) de muchos aserraderos, especialmente álamo, olmo, anciano o sauce, en clima templado y húmedo, de la primavera al otoño.
Por su flexibilidad para el cultivo, en esta hoja explicaremos cómo cultivar el Pioppino. De hecho, también puedes crear un pequeño cultivo de estos hongos en un pequeño jardín. Para hacer esto, necesitas un espacio de un metro cuadrado, a la sombra y protegido del viento. Dejando de lado las producciones con fines comerciales que cumplen criterios muy diferentes, para una producción «casera» el primer paso es obtener un gran tronco de Poplar, Olmo o Sauce. En este punto, es mejor que la pieza de madera sea rica en cortes y entradas porque es precisamente en estos espacios donde se reproducirá Pioppino.
En este punto se tiene que fijar en los que puede retener la humedad y ser protegido del viento, pero aún así expuesto a la luz (de hecho, aunque no hay evidencia científica parecería de una manera estable la pieza de álamo (o Olmo o Salice sino también la baya del saúco) que en la oscuridad, el pioppino produce toxinas, así que es mejor evitarlo). Si estás en un lugar frecuentado por animales, rodéalo con la red. Humedezca abundantemente la superficie para hacer crecer el pioppino, preferiblemente usando agua de manantial o agua de lluvia. Una vez que la superficie está empapada con agua que tiene que equiparse con la madre de la materia, es decir, champiñones frescos Pioppini que se puede comprar en el mercado o reunión espontánea, colocando pioppini en varias piezas, en las entradas del tronco. Esperar a que el crecimiento de la primera Pioppini (si ha respetado las sugerencias) y las condiciones climáticas de calor y humedad eran adecuadas, debe esperar un par de temporadas, después de lo cual el proceso es evidente. La única precaución que debe respetar una vez que la producción ha comenzado es recolectar las más grandes, permitiendo que los pequeños crezcan sin agotar las colonias. Otra sugerencia es devolverle a su pequeño ecosistema los restos de hongos que comerá: las esporas liberadas garantizarán la continuidad y la regeneración del hongo. Otra sugerencia esencial es no inundar el suelo circundante ya que un exceso de agua puede inhibir por completo la formación de carpophores.
Además, una consideración de carácter dístico pero no demostrada; según algunos, los especímenes que se desarrollan en madera de Anciano son los más sabrosos. Pruébalo por ti mismo.