Cómo cultivar Nashi de forma biológica
Cómo cultivar Nashi de forma biológica
La pera nashi o japonesa (Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai, 1926) es un árbol frutal de la familia de las rosáceas y el género Pyrus, también conocido como peral o pera asiática.
Esta fruta extendida en los países de origen es menos común en Italia. Por esta razón, en esta hoja vemos cómo cultivar Nashi de forma biológica en Italia y las medidas más apropiadas.
Nashi es una fruta redondeada con una pulpa jugosa rica en agua y minerales como magnesio y potasio; Es crujiente y similar a la manzana. El sabor que difiere de nuestras peras europeas, un poco «más plano», pero igualmente agradable y refrescante. También se llama «ensalada de pera», ya que a menudo se usa en ensaladas de frutas y, de hecho, en ensaladas. Sin embargo, es una fruta rica en fibras que ayuda al funcionamiento natural del intestino y actúa sobre el sistema inmune y, debido a su contenido diferente en azúcares, no afecta los dientes con azúcares y ácidos.
Nashi también es bajo en calorías pero rico en minerales, incluyendo hierro, magnesio y potasio y una gran fuente de vitaminas B y C.
En cuanto a su cultivo, digamos inmediatamente que ya hay experiencias interesantes en Italia; es una planta bastante adaptable con afirmaciones modestas, que se puede cultivar en la mayor parte del territorio italiano. Es una planta resistente al frío y necesita un frío que lo hace preferir en cultivos en latitudes más altas donde la temperatura media invernal no debe superar los 6-7 ° C. Otra característica de Nashi es que una planta es bastante resistente a la sequía. Para un buen cultivo, sin embargo, es aconsejable utilizar suelos calcáreos y de pH alto. Por esta razón, un buen suministro de replantación de estiércol maduro, incluso en el hoyo donde se coloca la planta, permite una mejor asimilación, especialmente de microelementos y hierro. En lo que respecta al sexto de la planta, le aconsejamos que no caiga por debajo de 4 x 5. Los portainjertos más utilizados para Nashi son Pyrus communis, P. pyrifolia u otras especies porque, a diferencia de las peras europeas, no es similar a los injertos. de membrillo
Lo interesante de Nashi es que ya da fruto desde el primer año de vida y para facilitarlo debes tener una buena población de polinizadores y plantas con flores que atraigan a los polinizadores y otros polinizadores como los sirfidos. Otra técnica importante para la buena conformación de los frutos es la del raleo para permitir también la proliferación de nuevos brotes.
En cuanto a los aspectos fitosanitarios, recordamos que Nashi es bastante resistente a los ataques de plagas, pero es bastante vulnerable a Carpocapsa.
Una alternativa a la defensa antiparasitaria contra Carpocapsa es la cobertura de los manzanos con una red anti-granizo normal que logra limitar significativamente el ataque de la carpocapsa. La red, de hecho, altera las fases del vuelo, el acoplamiento y la oviposición del insecto, por lo que no hay ocurrencia normal de larvas. La red debe implementarse desde el final de la floración hasta el momento de la cosecha y, por supuesto, también sirve como protección contra los manzanos contra el granizo. Además, los tratamientos se pueden realizar en las etapas iniciales con aceite de Neem.