Cómo cultivar alfalfa
Cómo cultivar alfalfa
La alfalfa (Medicago sativa L.) también llamada hierba de España, o incluso la alfalfa (del árabe al-fáṣfaṣa «carne», «alfalfa» mal) es una planta herbácea perteneciente a la familia Fabaceae (Leguminosae). En esta hoja, vemos los aspectos esenciales de cómo cultivar alfalfa y sus propiedades y usos. La alfalfa es una planta herbácea vivaz que podría vivir hasta 10-15 años en ambientes adecuados, pero normalmente vidas cultivadas mucho menos (3-4 años) debido a diversas adversidades. Es una planta equipada con gran raíz en raíz principal muy robusto que puede ser de hasta más de 1 metro de profundidad, mientras que el collar o corona basal se originan más o menos erguida tallos huecos que pueden incluso exceder de un metro de altura. Las hojas, que son la parte más nutritiva de la planta, son trifoliadas con cada hoja a oval – lanceoladas con el margen ligeramente denticulate sólo en el tercio superior. Las flores de alfalfa se recogen en racimos axilares con inflorescencias formadas por 10-20 flores pequeñas con una corola azul, violeta o amarilla.
Produce verduras en espiral con 2-6 semillas, muy pequeñas y muy ligeras, de un color amarillo verdoso y con una gran capacidad de germinación.
Para el cultivo de alfalfa, recuerde que prefiere lugares cálidos y soleados mientras que teme el frío y es muy resistente al clima cálido y seco. El suelo preferido es calcáreo, fresco profundo y bien drenado, con pH no ácido. En cuanto a las necesidades de riego, la alfalfa crece con agua de lluvia pero solo debe regarse en caso de períodos de sequía prolongada y persistente. En áreas con clima árido cálido y seco, el riego debe llevarse a cabo regularmente para obtener una producción constante y alta.
Para la fertilización, es aconsejable no hacer fertilizantes, pero permitir que se siga cultivos que tienen uso fertilización como hierbas o incluso ortive (que se han beneficiado de potasio y fósforo). La alfalfa se puede sembrar en suelo desnudo o asociado con otros cereales en dos períodos del año: fines de invierno o finales de verano (dependiendo de la disponibilidad de riego). Puede sembrar de manera amplia, con el entierro de la semilla a una profundidad máxima de 30 mm, en hileras a unos 15 cm de distancia. En promedio, se necesitan entre 15 y 20 kg de semillas por hectárea de tierra.
La recolección de alfalfa debe realizarse en plena floración para obtener un forraje más nutritivo y de mejor calidad. Recuerde que después de la primera siega o después de cada corte posterior, la alfalfa regenera nueva vegetación con mejores características organolépticas en términos de palatabilidad, digestibilidad. La alfalfa cortada se deja secar al aire y al sol y luego se prensa y almacena en forma de pacas en lugares secos.
Entre las plagas de alfalfa incluir algunas bacterias patógenas tales como Corynebacterium insidiosum que causa la marchitez de los tallos y hojas rápidamente; la Pseudopeziza de la alfalfa, un patógeno que daña seriamente las hojas. También algunas enfermedades fúngicas pueden causar algún daño que recordamos: la antracnosis que se manifiesta con manchas necróticas difusas en las hojas; el Mal vinato, un hongo que se propaga desde las raíces de la planta a la parte aérea causando su descomposición y, por lo tanto, la muerte; el Fusarium roseum que causa la podredumbre de la raíz. Entre los insectos dañinos que recordamos: el Apion (punzón del trébol) que daña las hojas y los tallos con sus partes bucales; Cecidomia, que es un dípteros que deposita sus huevos en los botones florales causando el aborto de las flores. La alfalfa es atacada por la cuscuta, que es una planta parásita de la familia Convolvulaceae. Esta planta envuelve los tallos con sus espirales amarillas y puede causar la muerte por asfixia.