Cómo cultivar nueces de forma biológica
Cómo cultivar nueces de forma biológica
El nogal (Juglans regia L.) es una de las especies más antiguas de la Tierra y su cultivo va desde fines ornamentales, el valor de la madera o para la producción de nueces; en esta pequeña guía vemos cómo cultivar nueces de manera biológica.
Para el cultivo de nogal se tiene en cuenta que prefiere los climas templados con la posibilidad de óptima vegetación hasta 800-1000 metros sobre el nivel del mar. Resistente al frío pero poco Plant a las heladas tardías, para el que ya temperaturas de alrededor de -2 ° C durante la floración (de abril a mayo) puede dañar seriamente el cultivo. Para la polinización se tiene en cuenta que casi todas las variedades son auto-fértiles con anemófilo nuez polinización principalmente porque esta planta no es muy visitado por los polinizadores y otros insectos.
El clima ideal para el cultivo de esta planta es el mediterráneo, incluso con altas temperaturas (pero no superiores a 38 ° C) y posibilidad de cultivo en zonas montañosas o en las llanuras meridionales en grandes valles.
Desde el punto de vista pedológico, la nuez requiere suelos medio empapados y sueltos, profundos y frescos, especialmente ricos en sustancia orgánica. Es una planta que sufre mucho suelo arcilloso y pesado y agua estancada y produce mal en suelos de sequía. El pH más adecuado para las plantaciones de nueces es entre 5 y 7.
La nuez se plantó en el período de invierno y, además de proporcionar durante contribución implantación estiércol preferiblemente maduro o otra materia orgánica, es aconsejable para reponer periódicamente la dotación en los fertilizantes también usando técnicas de abono verde a la integración de letamazioni periódica, para ser llevado a cabo siempre hacia el final del período de invierno.
El sexto de una planta de nogal, para cultivos de ingresos, puede variar de 6 x 7 a 8 x 8; algunos adoptan con el propósito de renta sextas mucho más dinámicas. Por otro lado, es interesante asociar con un sexto más amplio algunos cultivos herbáceos o incluso vegetales que contribuyen a una importante integración de ingresos que permite que la nuez se aproveche de la fertilización de estas plantas. Así, además del abono verde se pueden adoptar las rotaciones de hortalizas, legumbres y otros herbácea, que deben ser compatibles con otras operaciones agrícolas tales como nueces, especialmente la recolección de los frutos secos, que tiene lugar cada año entre septiembre y noviembre. Para la técnica de poda, ver la siguiente hoja.
Claramente, después de los primeros años, el aumento en el sombreado requiere el cultivo de cultivos que requieren menos exposición al sol. Si el nogal se cultiva en suelos profundos, no requiere ningún riego, especialmente a partir de los 3-5 años en adelante.
Entre la variedad de frutos secos son los más conocidos: Sorrento (el más común), Lara, Fraquette y otros, incluyendo Malizia y Cervinara, ideal para los climas más cálidos, y varios clones de Bleggiana y Feltre.
Entre las enfermedades recordamos sobre todo las bacterianas como Xantomonas y enfermedades fúngicas como la necrosis marrón apical causada por Gusarium spe, Alternaria sp y Anthracnose; en este sentido, no queremos utilizar la mezcla de Burdeos para comenzar a pensar en productos basados en lecitina y el uso de cola de caballo, que es un fungicida, con excelentes propiedades insecticidas.