Cómo cultivar borraja en tu huerto
Cómo cultivar borraja en tu huerto
Borraja es una planta que no requiere ningún tipo de tratamiento y es muy fácil de cultivar. Crece en todas partes prefiriendo suelo seco, suelto y expuesta a pleno sol. Vive tranquilamente en suelos con pH que va de 5 a 8. Se puede sembrar directamente en el jardín en primavera, en el jardín o en macetas grandes y la molestia se propaga de manera que si uno año en que han sembrado, puede estar seguro de que el ‘año siguiente aparecerá en su propia y tuvo que ser mantenido bajo control. La borraja también se puede sembrar en otoño en este caso se prevé la producción y las plantas será mayor.
flores de borraja, de mayo a septiembre, y las semillas maduran de julio a octubre.
Las hojas tienen un sabor que recuerda al pepino y se encuentra entre las plantas silvestres más utilizados en la cocina.
Borraja para la comida usando las hojas cosechadas en la primavera y se utilizan frescos. Después de la floración para usar sólo las hojas más jóvenes. Pueden ser utilizados también flores.
Si desea utilizar la borraja por sus ingredientes activos debe ser consumido fresco por lo que debe ser recogida cuando sea necesario, ya que con el secado sus propiedades disminuyeron significativamente.
Es una planta muy rústica que no sufre ataques parasitarios particulares ni enfermedades de plantas.