Cómo crecer Pleurotus ostreatus en su hogar

Cómo crecer Pleurotus ostreatus en su hogar

Para el cultivo de Pleurotus ostreatus (Pleurotus ostreatus (Jacq.)) se deben respetar algunas precauciones. Incluso si los períodos óptimos de cultivo son el otoño, el invierno y la primavera, en habitaciones especiales se puede cultivar durante todo el año. La temperatura ideal es de 15 a 20 ° C (pero también crece por encima de 4 ° C), con una humedad relativa de alrededor del 90% y una humedad relativa del sustrato de alrededor del 70%. En las salas donde crecen la ostra debe rociar los compuestos 2/3 veces al día en entornos secos, hasta 2 veces cada 2 días en ambientes húmedos. Los compuestos en los que crecen las setas de ostra (por ejemplo, las balas.) Nunca deben exponerse a la luz directa del sol o el viento y por el día se necesita una luz crepuscular.

Una vez que el correo Balletta en la habitación y comenzado el ciclo de rociado, un promedio del hongo, que proviene de los agujeros previamente perforados, alcanza su maduración de 8 a 10 días después de la aparición de los primeros carpóforos (que serían los pequeños hongos); en esta fase es necesario: aumentar la humedad del aire hasta alrededor del 90%; evitar (en climas fríos) una disminución excesiva de la temperatura (que puede ser superado por poner en un lugar húmedo mucho Balletta bajo el mismo y proceder a la pulverización de aerosol de agua); es por esto que las premisas más adecuadas para el cultivo de este hongo son las húmedas, sin luz solar directa pero con poca luz, sin viento directo ni sol. Otra condición es la circulación del aire que debe homogeneizar la humedad dentro de la habitación y eliminar el dióxido de carbono producido por la respiración de los hongos. Por esta razón, en ausencia de un sistema de ventilación, el aire debe circular varias veces durante el día; la habitación está protegida de los vientos dominantes, demasiado fríos o demasiado calientes.
El momento más adecuado para la cosecha es cuando la capilla se agranda y el primer borde curvo tenderá a enderezarse. Es importante que los hongos se eliminen con una ligera rotación y nunca se corten en la base; esto se debe a que es necesario dejar el orificio libre hasta que se vea nuevamente la paja, para una mayor reproducción. Durante la producción, notará un polvo blanco; es normal, indica que los champiñones han alcanzado el máximo de su madurez y, por lo tanto, deben ser recolectados y consumidos.
La fase de producción de hongos durará aproximadamente 2-3 semanas; una vez que esta primera fase ha terminado, no tienes que hacer nada; debe dejar la mezcla para descansar sin regar hasta que vea que los hongos vuelven a aparecer. Esto se llama (volado) y en este punto puede continuar como en el sprint anterior. Digamos que, en principio, puede tener de dos a cuatro carreras. Todo depende de cómo hayas tratado el ballet.
Una última advertencia; antes de iniciar el cultivo de hongos, es bueno limpiar y desinfectar bien la habitación que los alojará, tanto los pisos como las paredes; en este sentido, las habitaciones con pisos y paredes lisos y lavables deben preferirse y no existe posibilidad de estancamiento de agua.