Cómo cultivar la manzana de forma biológica

Cómo cultivar la manzana de forma biológica

Para comenzar el cultivo orgánico del manzano (Malus domestica Borkh., 1803) Debemos saber que es una planta de la que existen muchas variedades provenientes de intersecciones interespecíficas interespecíficas. Además, el cultivo con el método orgánico puede conducir a manzanas de menor tamaño y algunos defectos. Las ventajas están en el sabor y, claramente, en la ausencia de residuos de pesticidas. En cuanto al clima, el manzano es una planta que prefiere los templados fríos; puede tolerar temperaturas de hasta -25 ° C (lo que le permite crecer bien hasta más de 1000 metros). Por lo tanto, es una planta que tiene un alto requerimiento en el frío, incluso si algunas variedades se distinguen por un requisito menor. Entonces, si estamos en el sur podemos tener un buen éxito si cultivamos. Me encantan algunas variedades (como la Annurca) y a cierta altura. El manzano tiene una buena capacidad de adaptación a diferentes tipos de suelo (también porque se ha trabajado mucho sobre patrones con el fin de adaptarse a las diferentes características del suelo) con la condición de que el contenido en piedra caliza no es alto, pero el calcio de cambio está disponible (es bueno para llevar a cabo un » análisis con el informe de un agrónomo antes de la planta).

Para que el sistema debe ser excavado un agujero de unos 70 x 70 x 70 cm, en el que absolutamente ponen estiércol o compost maduro, y para asegurarse de que la planta tiene el punto de injerto de unos 15-20 cm por encima de la superficie del suelo. Inmediatamente después de la planta y el estreñimiento leve de la tierra debe ser riego abundante. El mejor momento para la planta va de octubre a marzo, también en términos de latitud y altitud. Para portainjertos, es mejor no improvisar; cuando compre de un vivero especializado, dé las indicaciones de su tipo de suelo para obtener el portainjertos más adecuado. Dada la autoincompatibilidad del manzano, se deben plantar al menos dos variedades en el momento de la floración contemporánea. Siendo una polinización entomófila es bueno tener colmenas o setos y plantas que florezcan al mismo tiempo para atraer a los polinizadores. La distancia del implante (para las plantas de producción) se vincula luego si el portainjerto es nano o no; sin embargo, nunca es apropiado (para problemas fitosanitarios) apretar demasiado; por lo tanto, mínimo 3 x 3 en plantas con árboles pequeños hasta 5 x 5 para variedades normales.
El riego del manzano es necesario sobre todo en los primeros años y luego siempre durante el verano, evitando las variedades de maduración en este período, para regar cerca de la cosecha. Una buena técnica es el mulching que contribuye al enriquecimiento de la materia orgánica, a la reducción del procesamiento del suelo y los requerimientos de agua.
Aunque en las formas especializadas de manzana crecimiento de la cría se utilizan para Fusetto para aquellos abiologica o para uso familiar es buena para hacer crecer la planta de acuerdo a su predisposición natural que tiene sin embargo el cuidado de limpiar la planta de ramas secas y de la vegetación interna excesiva. La operación de adelgazamiento de la fruta es importante para evitar la alternancia de la producción y permite un mejor tamaño de la misma. Esto se hace cuando las frutas pequeñas tienen alrededor de 10-15 cm de diámetro, dejando solo la fruta central de cada grupo o como mucho dos. La operación se debe realizar con un par de tijeras.
La recolección de la fruta no debe estar completamente madura, sino unos días antes para un mejor almacenamiento.
Con respecto a las enfermedades, las principales se forman por la sarna y el oídio con respecto a fúngicas los que se puede mantener a raya con una mayor aireación del dosel y productos a base de la cola de caballo y diente de león: sólo en casos extremos se recurre a polisulfuro de calcio o cobre para sarna y azufre para el oidio (también se puede usar bicarbonato de sodio o potasio en solución). Entre los insectos recordar el gusano de la manzana que es una polilla de los huevos en las hojas y los frutos con los que se puede actuar con trampas biológicas Toque Trampa con cebo de proteína. Finalmente, áfidos y cochinillas sobre las que debemos actuar en las primeras apariciones con jabón de Marsella.