Mentha piperita

Mentha piperita

La piperita (Mentha x piperita L.) es una planta perenne herbácea, stolonifera, altamente aromático, que pertenece a la familia Labiatae (Lamiaceae), y al género Mentha. Es un híbrido entre Mentha aquatica y M. spicata (también llamada Mentha viridis).

Sistemática –
La Mentha pertenece al dominio eucariota, el reino de las plantas, la división Magnoliophyta, clase Magnoliopsida, orden Lamiales, familia Lamiaceae, especies del género Mentha piperita Mentha.
El género de la menta es uno de los más complejos en el reino vegetal y la razón hay que buscarla en la facilidad de hibridación espontánea entre las especies. En general, la mente puede ser dividido en dos grupos en función de la forma de la inflorescencia:
– spicatae
Menta longifolia, menta spicata, menta Suaveolens, Viridis de menta:
con flores agrupadas en espigas cilíndricas densos, terminales, tallos sin hojas.
– capitate
Acuático Menta: con flores dispuestas en grupos compactos, esferoidal.
Todas las especies de menta son por lo general las plantas herbáceas con un tallo, sésiles o spicciolate cuadrados hojas, con base redondeada, glabras o atormentando. Las flores son pequeñas, de color variable, de azul, de rosa, de color blanco; Pueden ser axilar, o spicati verticillati. El fruto consiste en cuatro aquenios.
Menta: Peppermint viridis híbridos naturales o spicata y menta acuática, también se le llama «Casa de la Moneda de Inglaterra» y se ha presentado recientemente en la Farmacopea Oficial Italiana.

Etimología –
El término proviene de la menta científico en latín (menta), derivación del latín piper, Piperis, es decir, «pimienta».
De acuerdo con el papiro de Erbes 1550 aC, la menta era sagrado para el dios Thot (Hermes griego), y estaba reservado para los sacerdotes e inicia que lo preparó con una pomada llamada Kifi, que sirvió para mantener vivo el proceso vital y por lo tanto la longevidad , ayudando a hacer brillante también el estado mental. La mitología griega-América, quiere Plutón, dios del inframundo, se enamoró locamente de Minta ninfa, hija del dios de los ríos Cocito, y que su esposa, Proserpina (primavera), herido y traicionado, el tramutasse en permitir que la planta para bailar el bosque sólo a través de su fuerte aroma. Está claro que en este conjunto de símbolos que vemos personificado en Minta el principio vital de los antiguos egipcios, que se propaga y se regenera en diferentes formas, y que incluso atrae el dios de los muertos, y que se convirtió en la planta, a continuación, tiene sus raíces en la tierra de la cual extrae toda su energía, mientras que los diferenciales en todo su perfume, que se opone a la de la muerte. Esta planta con razón se ha considerado lo suficientemente fuerte, por estas razones, para despertar el ardor latente y grandes amores, tanto es así que en Arabia el té de menta es una bebida popular y apreciado como para convertirse en un verdadero culto. Para los pobres actúa como un antiséptico ya que repele las moscas portadoras de infecciones (en virtud del contenido de mentol), por el gran caballero sirve como mensajero del amor y la amistad promesa. Las propiedades afrodisíacas de la mente han sido demasiado alabado a ser cuestionado, la misma inflorescencia orejas puntiagudos faltas orgullosos que recuerdan. El significado etimológico de la palabra de menta podría ser «suave olor». Los antiguos no distinguen las diferentes especies de menta, y los dos griegos y romanos utilizaron contra fermentación intestinal, indigestión, para dar sabor a la comida y la bebida y cingersene la cabeza durante las ceremonias religiosas. En la Edad Media era cultivos obligatorios de la menta, ya que la nueva y sorprendente fue atribuido tales como: la capacidad de curar fiebres, estimular el estómago y los intestinos, para calmar la histeria, para el tratamiento de trastornos de la visión, para reducir hinchazón, para curar enfermedades ictericia y el pecho. Mattioli considera menta especialmente adecuado para «juegos de amor», Galeno desaconsejados estados de histeria, junto con la hiedra, que se aplicarán en las fosas nasales del paciente, el ajuar prescrito en el vómito nervioso, en gastrodinie, cólico espasmódico, en los trastornos dispépticos y clorosis. De hecho, la planta tiene acción tónica y al mismo tiempo antiespasmódico y analgésico «, en virtud de la cual fortalece todo el sistema nervioso, dando algo de fuerza para mover, otros agudeza escuchar, pero no sufrir» (Deloux de Savignac 1875).

Distribución geográfica y hábitat –
La menta es originaria de Europa y está muy extendida en todo el mundo. Crece bien en climas templados, pero está ausente en aquellos con climas tropicales.
La menta es una hierba perenne y resistente que crece y crece con facilidad si se cultiva en su propio jardín o en macetas, por lo que siempre puede tener a mano sus hojas frescas y fragantes. Tolera suelos arenosos y la exposición a pleno sol, que debe ser compensado por el riego frecuente.

Descripción –
La menta es una hierba alta de pocos cm a aproximadamente 70 cm, con tallos erectos y raíces rizomatosas que se expande en gran medida en el suelo.
Las hojas son opuestas, simples, y cubierto con una luz verde brillante hacia abajo en forma de lanza.
Las flores se recogen en las tapas terminales, cónica, que florecen desde abajo hacia arriba. Las flores individuales, simpetali e irregulares, son pequeñas, blanco, rosa o púrpura; la corola, parcialmente fundida en un tubo, se abre en dos labios, el superior con un solo lóbulo, el inferior con 3 lóbulos desiguales. La floración se produce en verano y continúa hasta el otoño.
El fruto es una cápsula que contiene de 1 a 4 semillas.

Cultivo –
Ver tarjeta de cultivo.

Costumbres y tradiciones –
La menta tiene las siguientes propiedades terapéuticas:
acción anestésica: en las membranas mucosas y en la piel provoca un vasoconstricción inicial seguida de vasodilatación a continuación, de esta manera tiene acción anestésica local. Esto también puede tener lugar a nivel gástrico, acción inductora de antiemético.
acción analgésica: el extracto de menta es un recurso importante para los dolores de cabeza y dolores de cabeza de tipo tensional, con una reducción significativa del dolor. Aplicado en la frente y las sienes, una solución de mentol, alivia los síntomas de la migraña, como las náuseas, los vómitos y la intolerancia a la luz y el ruido.
antiséptico: menta tiene un fuerte antiséptico, germicida y antiparassitiche gracias a su contenido en polifenoles.
antilitica acción: algunos estudios han demostrado una posible capacidad en la disolución de los cálculos en la vesícula biliar.
Descongestionante y balsámicos: menta tiene un refrescante, descongestionante y fluidificación de las secreciones respiratorias, por lo que se utiliza para tratar los resfriados, fiebre y tos.
acción cosmética: en los cosméticos de menta tiene un refrescante, tónico y depurativo.
carminativo: menta actúa relajando el esfínter esofágico, reduciendo el volumen de los gases intestinales.
aromático Acción: la menta se utiliza en la cocina y también para la producción de bebidas, licores y productos de confitería.
acción purificadora: muy útil en casos de mal aliento.
Los principales componentes de la menta son:
Un aceite esencial rico en mentol y mentona.
Enzimas (oxidasa y peroxidasa).
Vitamina C.
ácido Caffainico y ácido fenólico.
Flavonoides.
Taninos.
De sabor intenso, rara vez se utiliza en la cocina donde prefieren otras especies de menta; de esencia de menta se utiliza sobre todo en la preparación de bebidas y productos de confitería.
En aromaterapia se recomienda como tonificar el sistema nervioso, el aparato digestivo, el hígado, el intestino, reduciendo los espasmos y la flatulencia. Esto demuestra un expectorante eficaz, analgésico y antiséptico. Se utiliza en caso de indigestión, náuseas, diarrea, resfriados, gripe, acné, dolor de muelas, la migraña.
También se utiliza en la industria farmacéutica como saborizante (enjuagues bucales, pastas de dientes, té de hierbas) es antineurálgica y descongestionante de las vías respiratorias superiores.
La menta se debe utilizar con precaución en personas con gastritis y úlceras. Puede producir efectos secundarios como irritación de las membranas mucosas, náuseas, vómitos, mareos y aumento de reflujo gastroesofágico.
Como medida de precaución, no se recomienda el uso de la Casa de Moneda durante el embarazo, la lactancia y en el caso de la gastritis, el glaucoma, disfunción de la tiroides, y la hipersensibilidad a uno o más componentes del fármaco. El mentol en altas dosis puede ser neurotóxico y por lo tanto no se recomienda en caso de favismo.
A pesar de que el aceite esencial de menta es muy irritante, tanto para la piel que a las membranas mucosas, representa un suplemento terapéutica válida para las personas con úlcera péptica.

Modo de preparación –
Menta se utilizan las hojas frescas o secas y el aceite esencial. La menta es los siguientes usos: en forma de extracto seco, aceite esencial, en polvo, extracto fluido y de la tintura.
El té de hierbas de menta: ayuda a digerir y hace un aliento fresco. Hervir 1 litro de agua y se vierte en un puñado de hojas frescas (o 2 cucharaditas de menta seca). Dejar en infusión 5 minutos, luego colar. Beber té de hierbas caliente y azúcar. El té de hierbas con menta, por su contenido de mentol, está recomendado por su digestivo y tónico. Puede ayudar a relajar los músculos del intestino y para promover la secreción de bilis y la digestión de los alimentos a través de los procesos del sistema digestivo. El consumo de té de hierbas con menta no se recomienda en las horas de la noche, ya que puede perturbar el sueño, hasta causar episodios de insomnio. La infusión de menta, bebido a sorbos pequeños, ayuda a combatir las náuseas, incluso durante el embarazo o durante el viaje. Tanto la infusión caliente es los remedios esencia son eficaces en el tratamiento de los resfriados, por ejemplo la gripe acompañada de fiebre. Se pueden consumir hasta 500 mililitros de té con menta día.
masaje vigorizante: Uso 3-5 gotas de aceite esencial de menta diluido en 30 ml de semillas de sésamo o aceite de almendras dulces. Se recomienda el uso del aceite esencial de menta para llevar a cabo fumigaciones en el caso de los resfriados. Simplemente vierta unas gotas en un litro de agua hirviendo e inhalar los vapores que se desprenden. El aceite esencial de menta no debe ser aplicado a la piel de los niños, pero puede ser utilizado en forma muy diluida en la preparación de aceites cosméticos o de masaje destinado a adultos. El aceite esencial de menta se utiliza para la preparación de remedios de hierbas útiles para el reumatismo combate. Por último, se puede utilizar diluido en aceite vegetal para hacer un masaje relajante y antiestrés en las sienes y el cuello.
En caso de picaduras de insectos: frotar la zona afectada con 1 gota de aceite esencial.
Para protegerse de los insectos: hilar muy fino unas hojas de menta y pasarlos a la piel.
enjuague bucal de menta, para refrescar el aliento y la acción antiséptica para la boca, se pueden preparar dejando en infusión durante diez minutos en 200 mililitros de agua, una cucharadita de hojas secas de menta hirviendo. La infusión obtenida debe ser filtrada y se dejó enfriar antes de ser utilizado como un enjuague bucal.
En la casa de moneda de la cocina se utiliza para sazonar salsas, vinagres, jarabes. Se puede utilizar fresca o seca para ser utilizado como una hierba para platos de sabor. Es excelente como condimento para ensaladas, para verduras, legumbres y cereales. Se utiliza para platos de carne de sabor o postres como la famosa salsa de menta Inglés. Las hojas secas de menta se pueden utilizar conjuntamente con jugo o cáscara de limón para crear una bebida aromática verano, sólo tiene que preparar un té de hierbas que luego se deja enfriar. Frote con los dedos de las hojas de menta fresca puede ayudar a eliminar los malos olores que dejan los dedos de ajo o cebolla. La menta, finalmente, proporciona materia prima especialmente para la industria de licor como los extractos obtenidos de las hojas ejercen una eupéptica actividad, es decir, promover la digestión y, como tal, entran en la composición de muchos amargo.

Guido Bissanti

Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. La Salud de la Farmacia del Señor, consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editorial
– Pignatti S., 1982. flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., G. Abbate, A. Alessandrini, Blasi C. (ed), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italianos, Palombi Editore.

Tenga en cuenta: Las aplicaciones farmacéuticas y usos alimurgici se indican a título indicativo, no representan en modo alguno una prescripción médica; que no se hace responsable de su uso con fines terapéuticos, cosméticos o alimentos.