Melissa officinalis
Melissa officinalis
La Melisa o limoncillo o menta melisa o hoja de limón o toronjil (Melissa officinalis L., 1753) es una planta herbácea espontánea, perenne y rústico, muy buscados por las abejas y es precisamente por esta razón que toma su nombre de la mélissa Greco.
Crece silvestre en el sur de Europa y Asia occidental. En Italia se puede encontrar a lo largo de los setos y en las zonas de sombra; También se cultiva en los jardines. Es conocido por sus propiedades medicinales y es muy apreciada como una hierba.
Sistemática –
La Melissa officinalis pertenece al dominio eucariota, el reino de las plantas, la división Magnoliophyta, clase Magnoliopsida, orden Lamiales, Lamiaceae familia, género y especie M. Melissa officinalis.
Etimología –
El nombre del género proviene del griego «Melitta» = abeja; Es un melífera planta por excelencia. El nombre específico contra, viene taller «taller», por su versatilidad y utilidad en la industria farmacéutica, la fitoterapia, el proceso de licor, perfume y similares.
Distribución geográfica y hábitat –
Melisa crece silvestre en lugares con sombra en toda Europa meridonale, le gusta el suelo fresco y húmedo.
Descripción –
Melisa es una planta perenne, herbácea, con un agradable olor a limón, con un corto rizoma, tallos erectos, cuadrangular, ramificado, con licencias pelos erizados, dispuestas en los bordes, particularmente densos en los nodos. Altura 30 a 80 cm.
Las hojas son pecioladas, opuestas, de color verde amarillento, con ovata lámina, la forma de corazón inferior a menudo son crenate de dientes 6 ÷ 14 dientes por lado.
Las flores de tallos cortos, recogidos en los glomérulos escasa, las axilas de las hojas lanceoladas y Bractéolas: tienen un cáliz tubular, peludo, en forma de campana, bilabiato; tubolosa corola, simpetala, bilabiado, el labio superior de Geoffroy, menor de tres lóbulos con lóbulo medio más desarrollada en comparación con los dos lados; amarillento, se convierte en blanco de color rosa después de la fertilización. El fruto es una tetrachenio que contiene 4 núculas pequeños (aquenios) de color marrón oscuro-1.6-2 a 0.8-1 mm.
Cultivo –
Para la técnica de cultivo, mira la siguiente hoja.
Costumbres y tradiciones –
La Melisa se cultiva desde hace más de 2000 años como mellifera planta, de hecho, el nombre proviene del término griego para la abeja.
El médico griego Dioscórides aplicar las hojas de Melissa herida en la piel.
El naturalista romano Plinio el Viejo se recomienda para detener el sangrado.
En el siglo X médicos árabes recomendar el toronjil para los síndromes nerviosos y ansiosos.
El Avicena árabe, en el ‘XI médico del siglo escribió: ‘Melissa tiene la mente y el corazón a la alegría’.
Melissa Paracelso llama el «elixir de la vida»
En la Europa medieval que se adoptó el uso árabe de Melissa como un remedio para la ansiedad; «Eau de Melisse» llegó a ser tan popular como un tranquilizante y sedante, induciendo Carlomagno ordenó que la planta se cultiva en todos los jardines medicinales de su reino, para asegurarse de producción propiamente dicha.
En los monasterios benedictinos se prestó especial atención al cultivo de hierbas y plantas medicinales; un área dentro de los muros del monasterio, siempre fue reservado como un «jardín de los simples.» Las hierbas cultivadas se utilizaron para preparar tinturas, ungüentos, infusiones de hierbas, sino también para la preparación de bebidas, licores, muchos de los cuales todavía se conocen hoy en día. El Melissa en la composición de más de una de estas famosas licor, el «Chartreuse» y «Elixir de Larga Vida», que fue producido por Mónaco benedictino Dom Bernardino Vincelli en 1510 y «Cusenier» Abad de Montbenoit que data de 1637 . Cada botella de benedictino, el producto todavía tiene el DOM iniciales en la etiqueta: Deo Optimo Maximo.
En la medicina herbal, Melissa se utilizan sobre todo las hojas, sino también las flores y los tallos.
En los extractos de plantas son trazables: triterpenos, ácido cafeico, ácido rosmarínico y varios flavonoides (luteolina, quercetina, apigenina, campferolo). También se puede obtener un aceite esencial que contiene citral, citronelal y cariofileno.
Actualmente, Melissa officinalis se utiliza como un sedante en con inquietud y ansiedad somática y visceral también fueron trastornos dispépticos gastrointestinales debido a su acción antiespasmódica y en el tratamiento de la migraña. El extracto de hojas frescas de bálsamo de limón tiene actividad antiviral contra el virus del herpes simple que se utiliza en el tratamiento de herpes labialis.
Está contraindicada en pacientes con glaucoma y que sufren de hipotiroidismo. No hay ensayos clínicos controlados conocidos para mujeres embarazadas y lactantes de acuerdo con la práctica médica general, el producto no deben utilizarse sin antes haber escuchado el consejo del médico.
En DefInt:
• Para uso interno contra los trastornos nerviosos: el estrés, la depresión, el insomnio, tensión nerviosa premenstrual; mala digestión asociada con la tensión nerviosa, la excitabilidad, dolores de cabeza de cabeza de origen nervioso, palpitaciones. Útil en la estimulación del apetito y en caso de indigestión, para expulsar el gas intestinal excesiva. Famosos fueron el «espíritu de Melissa» y «el agua carmelita» de los Carmelitas Descalzos, preparado, el primer alcohol y el segundo no alcohólica, que se utiliza como un sedante, digestivo, lucha por los náuseas, vómitos, y mareo.
• Para uso externo contra las úlceras del herpes, gota, picaduras de insectos, para los dolores reumáticos y neuralgias, así como repelente de insectos.
En Alemania, donde la medicina herbal está más extendida, el extracto de Melissa entra en la composición de ungüentos para el tratamiento de herpes labial y genital. En aceite de aromaterapia se utiliza como relajante, vigorizante.
Las hojas secas se añaden a popurrí y bolsas perfumadas.
En la cocina, las hojas se pueden utilizar en lugar de limón, en la preparación de tortillas y agrias, salsas, vinagres aromáticos,, ensaladas, postres, ensaladas de frutas, leche y para el sabor y el vino.
Hojas y flores de melisa son por lo tanto excelente en ensaladas y fría a principios de verano, con su nota refrescante y el olor a limón, que también se utilizan en algunas sopas. Con las hojas secas son excelentes tés de hierbas. El bálsamo de limón es una planta medicinal conocida por sus cualidades digestivas y también se les da un efecto calmante.
El cuidado se debe tener cuidado, sin embargo, debido a que el uso del aceite esencial puede causar irritaciones de la piel sensible. Los estudios en animales han demostrado que puede causar un aumento de la presión intraocular, además de la asunción de Melissa puede interferir con la terapia de la disfunción tiroidea, por lo tanto no se recomienda su uso en pacientes con hipotiroidismo. La ingesta concomitante de barbitúricos o benzodiacepinas, u otras hierbas con efecto calmante, puede aumentar el efecto, causando sedación excesiva. Es por esto que siempre es bueno consultar a un médico para su uso adecuado.
Modo de preparación –
Para preparar una infusión bálsamo de limón en forma de infusión calculado utilizando 1 cucharadita de hojas de bálsamo de limón secas por taza de 250 ml de agua caliente. Verter el bálsamo de limón seca en cada taza y cubrir con agua caliente. Deje reposar durante 5 minutos y se filtró. Si es necesario, endulzado al gusto.
Si se quiere preparar un té de hierbas bálsamo de limón en forma de decocción, a continuación, utilizando el bálsamo de limón fresco, van a servir dos cucharaditas de bálsamo de limón picada sale cada 250 ml de agua. Hervir el agua con hojas de bálsamo de limón fresco, cocer a fuego lento durante 5 minutos, colar y verter.
Para hacer más agradable el bálsamo té puede añadir unas gotas de zumo de limón o elegir un edulcorante natural como la miel o jarabe de agave. Se puede beber 1 o 2 vasos de bálsamo de limón todos los días.
El té de hierbas bálsamo de limón se recomienda en casos de estrés, insomnio, agitación, gripe, fiebre, dolor abdominal y dolor de estómago.
Melissa sabores de helados y tés, y generalmente se usa fresca en postres y platos salados, como aceites y vinagres aromáticos, salsas, sopas, condimentos.
En la cocina, Melissa, con su aroma fresco y cítrico, es excelente tanto en platos a base de pescados y mariscos, que para mitigar el intenso aroma de cordero y verduras.
Guido Bissanti
Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. La Salud de la Farmacia del Señor, consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editorial
– Pignatti S., 1982. flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., G. Abbate, A. Alessandrini, Blasi C. (ed), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italianos, Palombi Editore.
– Agradi A., Regondi S., Rotti G., Conoscere le piante medicinali. Mediservice, Cologno Monzese (MI). 2005.
Tenga en cuenta: Las aplicaciones farmacéuticas y usos alimurgici se indican a título indicativo, no representan en modo alguno una prescripción médica; que no se hace responsable de su uso con fines terapéuticos, cosméticos o alimentos.