Escarcha

Escarcha

Con el término escarcha, nos referimos al depósito blanco y rugoso de cristales de hielo, que se forma a temperaturas bajo cero, cuando las partículas de agua contenidas en nubes o nieblas entran en contacto con cuerpos sólidos.
La escarcha es, por tanto, un fenómeno meteorológico que consiste en una forma real de precipitación atmosférica consistente en un depósito de hielo en forma de agujas, copos o superficie congelada continua sobre objetos externos que puede ocurrir en presencia de niebla cuando la temperatura de el aire está claramente por debajo de 0 ° C.
La escarcha es una capa blanca, cristalina y opaca alrededor de las superficies sólidas; por lo general, no es muy duro y se puede sacudir fácilmente.
El fenómeno que conduce a la formación de la escarcha se debe a que las gotitas de agua suspendidas en la atmósfera pueden permanecer líquidas incluso por debajo de cero (estado sobreenfriado). El fenómeno de la escarcha es la transición del vapor de agua al hielo, que se produce no solo en el suelo, sino también en árboles, techos de casas, coches, etc.
El fenómeno de la escarcha, que luego se manifiesta en forma de hielo en las plantas, también encuentra aplicaciones en el campo agronómico.

Este fenómeno es útil para evitar que las plantas se congelen aprovechando la liberación del calor de las heladas en el proceso de solidificación del agua líquida rociada sobre las plantas. De hecho, durante toda la transición del estado líquido-sólido debido a la liberación del calor antes mencionado, la temperatura del agua-hielo permanece constante a 0 ° C mientras que la del aire también puede estar varios grados bajo cero. Al final del cambio de estado, sin embargo, también el hielo formado en la planta alcanza rápidamente el equilibrio térmico con la temperatura del aire en varios grados bajo cero, el mismo que inevitablemente habría sufrido la planta sin el tratamiento antes mencionado.
Esta técnica, que teóricamente no es perjudicial en sí misma, es útil en caso de heladas nocturnas y deshielos diurnos al disminuir el tiempo de exposición de la planta a temperaturas bajo cero (especialmente en el período crítico de primavera), pero a largo plazo. , es decir, en condiciones de heladas persistentes incluso durante el día y durante varios días, es ineficaz. También se pueden crear daños a la planta en los brotes con el aumento de volumen del agua que solidifica y por ello hay que tener cuidado en su implementación práctica.