Viola canina

Viola canina

La violeta perruna (Viola canina L.) es una especie herbácea perteneciente a la familia Violaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
dominio eucariota,
reino plantae,
división de magnoliofitas,
clase Magnoliopsida,
orden de violales,
familia de las violaceas,
género viola,
Especies de V. canina.
Los términos son sinónimos:
– Viola albertina Greene;
– Viola canina subsp. crassifolia Grönwall;
– Viola canina subsp. lucorum Schübl. & G. Martens, 1834;
– Viola canina subsp. pumila Wigand, 1859;
– Viola canina var. calcáreo Rchb., 1824;
– Viola canina var. lanceolata Martrin-Donos, 1862;
– Viola canina var. longifolia Neilr., 1850;
– Viola canina var. lucorum Lange, 1878;
– Viola canina var. lucorum Rchb., 1824;
– Viola canina var. menor Ging., 1824;
– Viola canina var. sabulosa Rchb., 1824;
– Viola canina var. stricta Hartm.;
– Viola elatior Wimm.;
– Viola ferrariensis Campana ex Pío;
– Viola filipes Greene;
– Viola guitteauae Giraudias, 1865;
– Viola intermedia Krock.;
– Viola kutzingiana Rouy & Foucaud;
– Viola lucorum Pau;
– Viola lucorum Rchb., 1839;
– Viola montana subsp. schultzei (Billot) Janch.;
– Viola montana subsp. silvansis FontQuer;
– Viola pulchella Lam., 1779;
– Viola pumila Ging., 1824.
Dentro de esta especie se reconocen las siguientes subespecies y variedades:
– Viola canina subsp. canina L.;
– Viola canina subsp. contracta (Vl.V.Nikitin) Vl.V.Nikitin;
– Viola canina subsp. einseleana (F.W.Schultz ex Nyman) Erben;
– Viola canina subsp. schultzii (Billot) Döll;
– Viola canina subsp. silvensis (Font Quer) O.Bolòs & Vigo;
– Viola canina subsp. vulgaris Regel, 1861;
– Viola canina var. canina;
– Viola canina var. dunensis W.Becker;
– Viola canina var. sylvestris (Lam.) Regel.

Etimología –
El término Viola proviene del griego ἴον íon viola, de un antiguo ϝίον fíon con el mismo significado.
El epíteto canino específico proviene de cánis cane: frecuente, común como son los perros o amado por los perros o usado para tratar a los perros.

Distribución Geográfica y Hábitat –
La Viola canina es una especie con distribución euroasiática y presente desde Noruega a Portugal, al este del Lejano Oriente ruso, Turquía y el Cáucaso; África del Norte y Marruecos; América del Norte y Groenlandia.
Su hábitat es el de los páramos, praderas áridas, dunas y marismas donde crece en dehesas, claros y bordes de bosques, pastizales y matorrales, generalmente sobre suelos subácidos, desde el nivel del mar hasta la sierra.

Descripción –
Viola canina es una planta herbácea que crece entre 5 y 15 cm de altura y produce numerosos tallos erectos a decumbentes.
Las hojas son ovadas y más o menos cordadas hacia la base. Las estipuladas son estrictamente lanceoladas y dentadas o fimbriadas.
Las flores son solitarias y surgen de largos pedúnculos axilares. Los sépalos son lanceolados y tienen apéndices que crecen durante la fructificación. Los pétalos son de color azul intenso, con un espolón corto (hasta 5 mm).
El fruto es una cápsula loculicida de tres valvas, aguda, subtrigonada, de 6-9 x 4-6 mm, sobre un pedúnculo erecto. Semillas de 1,5-2 mm, de color marrón oscuro, con eleosoma corto.
Es una especie muchas veces difícil de reconocer y que presenta una gran variabilidad. Se diferencia del género Viola por la ausencia de roseta de hojas basales, carácter que a veces no es fácil de apreciar.

Cultivo –
Viola canina es una planta herbácea perenne que produce numerosos tallos que se forman a partir de un rizoma. La planta se cosecha en su estado natural para uso local como alimento y medicina.
Para su cultivo requiere un suelo fresco, húmedo, bien drenado, rico en humus en sombra parcial o moteada y protegido de los vientos cálidos. Tolera suelos arenosos y calcáreos pero se vuelve clorótica si el pH es demasiado alto. Prefiere un pH entre 6 y 6,5.
La propagación se produce por semilla. La siembra debe realizarse preferentemente en semilleros sin calefacción en otoño o principios de primavera.
Las plántulas jóvenes deben colocarse en macetas individuales y trasplantarse a principios del verano.
También se puede propagar por división. En este caso, se realiza inmediatamente después de la floración. Las divisiones más grandes se pueden plantar directamente en campo abierto.

Costumbres y tradiciones –
Viola canina es una planta presente en Eurasia pero también en otros continentes y en Italia, con dos subespecies, en todas las regiones centro-norte.
Esta planta, especialmente en el pasado, se usaba como alimento o medicina.
Para uso comestible, se utilizan hojas tiernas y botones florales, crudos o cocidos. Cuando se agregan a las sopas, las espesan de la misma manera que la okra.
Además, el té se puede hacer a partir de las hojas.
En uso medicinal se utilizan flores y hojas que son fuertemente catárticas y eméticas.
La planta también ha tenido la reputación de curar enfermedades de la piel.
No se conocen otros usos.

Método de preparación –
Viola canina es una planta que alguna vez se usó en los campos alimenticio y medicinal.
Se utilizan hojas tiernas y botones florales, crudos o cocidos.
Además, el té se puede hacer a partir de las hojas.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, la Facilidad Global de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
Fonte foto:
– https://temperate.theferns.info/image/Viola+canina
– https://eol.org/pages/590864

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y usos alimúrgicos se indican únicamente con fines informativos, no representan en modo alguno una prescripción médica; por lo que no se responsabiliza de su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.