Umbilicus rupestris

Umbilicus rupestris

El ombligo de Venus (Umbilicus rupestris (Salisb.) Dandy, 1948) es una especie herbácea perteneciente a la familia Crassulaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
dominio eucariota,
reino plantae,
subarigno traqueobionta,
superdivisión de espermatofitas,
división de magnoliofitas,
clase Magnoliopsida,
Subclase Rosidae,
Orden Rosales,
familia de las crasuláceas,
subfamilia Sempervivoideae,
género ombligo,
Especies de U. rupestris.
Basionimo es el término:
– Cotiledón rupestris Salisb..
Los términos son sinónimos:
– Cotyledon lutea Salisb., 1796;
– Cotyledon neglecta Cout.;
– Cotyledon ombilicus Lam.;
– Cotyledon pendulina (DC.) Batt.;
– Cotyledon pendulina (DC.) Vierh.;
– Cotyledon tuberosa (L.) Halácsy;
– Cotyledon umbilicata Lam.;
– Cotyledon umbilicifolia Stokes;
– Cotyledon umbilicus-veneris L.;
– Cotyledon umbilicus-veneris f. deflexa (Pomel) Batt.;
– Cotyledon umbilicus-veneris subsp. pendulina (DC.) Batt.;
– Cotyledon umbilicus-veneris var. deflexa (Pomel) Maire;
– Cotyledon umbilicus-veneris var. patula (Pomel) Maire;
– Cotyledon umbilicus-veneris var. tuberosa L.;
– Cotyliphyllum erectum Link;
– Cotyliphyllum umbilicus Link;
– Umbilicus aetneus Tornab.;
– Umbilicus deflexus Pomel;
– Umbilicus neglectus (Cout.) Rothm. & P.Silva;
– Umbilicus patulus Pomel;
– Umbilicus pendulinus (DC.) DC.;
– Umbilicus pendulinus var. truncatus Wolley-Dod;
– Umbilicus pendulinus var. velenovskyi Rohlena;
– Umbilicus pendulinus var. velenovskyi Rohlena ex Jacobsen;
– Umbilicus rupestris subsp. rupestris;
– Umbilicus rupestris var. truncatus (Wolley-Dod) G.D.Rowley;
– Umbilicus rupestris var. velenovskyi (Rohlena ex Jacobsen) G.D.Rowley;
– Umbilicus simplex K.Koch;
– Umbilicus umbilicatus (Lam.) Breistr.;
– Umbilicus vulgaris Batt. & Trab..

Etimología –
El término Umbilicus proviene de umbilicus umbilicus: debido a la forma de las hojas centralmente deprimidas y umbilicadas.
El epíteto específico rupestris proviene de rupes rupe, roca: es decir, una planta típica de las rocas.

Distribución Geográfica y Hábitat –
El ombligo de Venus es una planta suculenta originaria de la cuenca mediterránea.
Su rango de crecimiento se encuentra en el sur y el oeste de Europa, a menudo creciendo en paredes sombreadas o en grietas de rocas húmedas en las costas atlántica y mediterránea, pero con grandes penetraciones tierra adentro.
Su hábitat es el de los litosoles, preferentemente silíceos, húmedos, umbríos y frescos constituidos por paredes y grietas de rocas desde la llanura hasta los 1200 m.

Descripción –
Umbilicus rupestris es una planta herbácea perenne, hermafrodita, lampiña, de 10-60 cm de altura. tiene un rizoma subgloboso tuberoso y un tallo erecto, cilíndrico, generalmente no ramificado.
Las hojas son enteras, carnosas, alternas; las basales sostenidas en el centro por un largo pecíolo (4-20 cm), tienen la lámina orbicular, cóncava en el centro, y con márgenes crenados; las caulinares, poco numerosas, disminuyen hacia arriba y varían en forma de subespatoladas a lanceoladas y cuneiformes con márgenes dentados ya veces lineales.
La inflorescencia tiene un racimo terminal simple que ocupa la mayor parte del tallo (de 1/2 a 3/4), generalmente unilateral, con brácteas lineares iguales o más largas que los pedúnculos.
Las flores son péndulas, de hasta 1 cm de largo, llevadas por pedúnculos de 3-9 mm, tienen un cáliz con 5 lóbulos ovados y subagudos soldados a la base, una corola blanco verdosa o pajiza, a veces teñida de rosa, tubular o subcampanulata con lacinias triangulares-ovadas y mucronadas, soldadas en un tubo 4 veces más largo; 10 estambres soldados al tubo corolino, ovario superior con 5 carpelos libres y un único punzón corto.
El fruto es un folículo compuesto por 5 folículos, con numerosas semillas pequeñas ovoides o elípticas, de color marrón oscuro.

Cultivo –
Umbilicus rupestris es una planta suculenta perenne y comestible que crece en el sur y el oeste de Europa, a menudo creciendo en paredes umbrías o en grietas rocosas húmedas donde sus hojas suculentas se desarrollan en rosetas.
Esta planta se puede cultivar como alimento, medicina e incluso para la formación de jardines rocosos.
También crece sobre sustratos pobres y de espesor limitado.
Su propagación puede tener lugar tanto por semilla como por división agámica de parte de la planta.

Costumbres y tradiciones –
Umbilicus rupestris es una planta utilizada tanto en alimentación como en medicina y, en algunos casos, también como ornamental.
Se utiliza en medicina homeopática aunque a menudo se encuentra bajo el nombre anterior de Cotyledon ombligus, ya que era el nombre científico original de la planta cuando se desarrolló la homeopatía.
Según algunos autores, el jugo bebido de esta planta tendría efectos muy eficaces para todas las inflamaciones, para refrescar el estómago, el hígado o los intestinos: «el jugo de la fruta y las hojas, aplicado externamente, curaría las espinillas, el fuego de San ‘ Antonio y otras afecciones de la piel. También ayudaría a curar los riñones doloridos debido a los cálculos, pero también es un diurético y ayuda a eliminar la grava. Utilizado como baño, o convertido en ungüento, alivia el dolor y las venas hemorroidales. No es menos eficaz para aliviar los dolores de gota, ciática y ayuda a curar bultos en el cuello o la garganta, llamado el mal de los reyes. Cura los sabañones si se masajea con jugo o se unta con un ungüento hecho con sus hojas. Se puede utilizar para curar heridas como hemostático, haciendo que cicatricen rápidamente”.
Entre las propiedades y aplicaciones de esta planta, en ocasiones se utiliza para aliviar el dolor de las rozaduras en la piel aplicando las hojas sobre la piel después de quitar la cutícula superficial.
Desde un punto de vista ecológico, según la Lista Roja de la UICN, actualmente no se encuentra en peligro de extinción.

Método de preparación –
Umbilicus rupestris es una planta que se puede utilizar tanto en el campo alimenticio y medicinal como para uso ornamental en jardines de rocas.
Para uso alimentario, las hojas se consumen, tanto crudas como cocidas. Tienen un sabor suave muy aceptable en invierno y principios de primavera, se pueden utilizar en cantidad en ensaladas.
Las hojas adquieren un sabor bastante fuerte en verano, volviéndose menos agradables.
En el campo medicinal se utilizan tanto las hojas como la planta entera y su jugo. También se utiliza por contacto aplicando las hojas sobre la piel después de quitar la cutícula inferior.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, la Facilidad Global de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/177080309/original.jpeg

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y usos alimúrgicos se indican únicamente con fines informativos, no representan en modo alguno una prescripción médica; por lo que no se responsabiliza de su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.