Caulerpa racemosa
Caulerpa racemosa
Caulerpa clusters (Caulerpa racemosa J. Agardh, 1873) es un alga verde perteneciente a la familia Caulerpaceae.
Sistemático –
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
División de clorofita,
Clase Bryopsidophyceae,
Orden Bryopsidales,
familia caulerpáceas,
Género Caulerpa,
Especie C. racemosa.
El término es básonimo:
– Fucus racemosus Forssk..
Los términos son sinónimos:
– Caulerpa clavifera (Turner) C.Agardh;
– Caulerpa feldmannii Rayss & Edelstein, 1960;
– Caulerpa obtusa J.V.Lamour., 1809;
– Caulerpa racemosa f. requienii (Mont.) Weber van Bosse, 1913;
– Caulerpa racemosa var. disticha V.J.Chapman, 1977;
– Caulerpa racemosa var. mucronata L.N.de Senerpont Domis, 2003;
– Caulerpa uvifera (Roth) C.Agardh, 1817;
– Chauvinia clavifera (Turner) Bory de Saint-Vincent, 1829
– Caulerpa clavifera (Turner) C.Agardh, 1817
– Fucus clavifer Turner, 1807;
– Fucus racemosus Forssk.;
– Fucus uvifer Turner, 1811.
Dentro de esta especie se reconocen algunas variedades y formas, entre ellas:
– Caulerpa racemosa var. chemnitzia;
– Caulerpa racemosa var. clavifera (C. Agardh) Weber-van Bosse, 1909
– Caulerpa racemosa var. corynephora (Mont.) W.V.Bosse;
– Caulerpa racemosa var. lamourouxii (Turner) Weber Bosse;
– Caulerpa racemosa var. racemosa;
– Caulerpa racemosa var. uvifera (C. Agardh) J. Agardh, 1873
– Caulerpa racemosa f. racemosa;
– Caulerpa racemosa f. simplicissima Børgesen, 1949.
Etimología –
El término Caulerpa proviene del griego antiguo kaulos (καυλός, “tallo”) y herpo (ἕρπω, “gatear”), es decir, “tallo (que) se arrastra”.
El epíteto racemosa proviene del latín racemosus, es decir, hecho en racimo, por la característica de las inflorescencias.
Distribución geográfica y hábitat –
Caulerpa racemosa es un alga originaria del Mar Rojo, pero es una especie exótica del Mar Mediterráneo, donde penetra a través del Canal de Suez desde 1926, año en el que se informó de una nueva forma del alga frente a las costas de Túnez. , quizás un inmigrante del Mar Rojo, y luego se extendió a gran parte del Mar Mediterráneo oriental. En 1990, se encontró frente a Libia una forma nueva, más grande, con dos hileras verticales de ramas en lados opuestos del tallo. Se extendió ampliamente, invadiendo gran parte del mar Mediterráneo y volviéndose más común que la especie invasora Caulerpa taxifolia. Se conoce como var. cylindracea y puede haberse originado en aguas australianas. En América, C. racemosa se encuentra en aguas poco profundas del Mar Caribe, alrededor de las Bermudas y a lo largo de la costa este de América, desde Florida hasta Brasil.
En el Mediterráneo amenaza, junto con Caulerpa taxifolia, las praderas de Posidonia oceánica, de las que es un fuerte competidor.
Esta alga está ampliamente distribuida en mares tropicales y templados poco profundos.
Descripción –
La Caulerpa racemosa es un alga verde que forma estolones, de los cuales se ramifican frondas hacia arriba, en las que existen estructuras fotosintéticas y rizoides dirigidos hacia arriba, con los que se adhiere firmemente al sustrato. Es un alga unicelular, en la que la pared celular recubre un único protoplasto.
Cultivo –
La Caulerpa racemosa es un alga monoica capaz de reproducirse tanto mediante reproducción sexual como vegetativa. La reproducción sexual se produce por anisogamia con generación gametofítica y esporofítica alterna, donde normalmente prevalece la primera. A partir del citoplasma se liberan simultáneamente cuatro anisogametos, provocando la posterior muerte del individuo. La multiplicación vegetativa puede ocurrir por:
– crecimiento, una parte de la planta muere, el otro extremo continúa creciendo;
– fragmentación, que puede ser causada por actividades humanas, el movimiento de las olas y la acción de los depredadores;
– formación de propágulos.
Si bien ahora se conoce el proceso reproductivo, sus señales de activación siguen siendo desconocidas.
Costumbres y Tradiciones –
Desde el punto de vista taxonómico, se reconocen aproximadamente 75 especies de Caulerpa. Muchos de ellos exhiben polimorfismo, mostrando diferentes patrones de crecimiento en diferentes hábitats, lo que los hace difíciles de identificar. C. racemosa, C. laetevirens y C. peltata forman un complejo de especies. Se enumeran numerosas formas y variedades de C. racemosa, pero se necesitan más estudios para aclarar sus relaciones filogenéticas exactas.
En cuanto a la biología, en el Mediterráneo el crecimiento comienza en abril, cuando se desarrollan nuevos estolones y les empiezan a crecer ramas erguidas, y continúa hasta diciembre, después del cual las plantas declinan y quedan inactivas.
Como se mencionó, C. racemosa se reproduce vegetativamente por fragmentación. A medida que los pedazos de la planta se desprenden, se convierten en nuevas plantas. Pequeños trozos de tejido de sólo unos pocos milímetros de diámetro son capaces de hacer esto.
C. racemosa también puede reproducirse sexualmente y al hacerlo exhibe holocarpia. Esto significa que todo el citoplasma del organismo se utiliza en la creación de gametos y sólo queda una envoltura en el lugar de la planta original. Las plantas son monoicas con gametos masculinos y femeninos producidos por la misma planta y liberados en la columna de agua donde se unen para formar cigotos esféricos. Estos se asientan y después de cinco semanas producen tubos germinales que se alargan y ramifican para convertirse en nuevas plantas.[8] A veces se producen desoves masivos en el Mar Caribe y normalmente ocurren justo antes del amanecer. Hubo 39 de estos desoves masivos durante un período de 125 días, y los días en los que ocurrieron no mostraron relación con los ciclos de mareas o lunares. Los gametos permanecen móviles durante unos 60 minutos. La deposición masiva es ventajosa para la planta ya que aumenta las posibilidades de fertilización. La nube verde que se forma durante el proceso puede reducir la visibilidad submarina a menos de un metro. En el mar Mediterráneo se producen desoves masivos similares, lo que provoca que una nube de gametos verdes se libere en el agua unos 14 minutos antes del amanecer.
En lo que respecta a la ecología, las especies de Caulerpa contienen metabolitos secundarios citotóxicos, de los cuales el caulerpenino es el más abundante. Estos evitan que los animales consuman las plantas. Se llevó a cabo un estudio sobre herbívoros de la especie invasora C. cylindracea que pastan en pastos en el noroeste de su área de distribución mediterránea. Se descubrió que la dorada Boops boops y Sarpa salpa se alimentaban de algas, al igual que los erizos de mar Paracentrotus lividus y Sphaerechinus granularis. Otros herbívoros también pastaban ocasionalmente, pero la cantidad total consumida era compensada por el rápido crecimiento de la planta, y se creía que estos organismos no desempeñarían un papel valioso en el biocontrol de la planta. C. taxifolia y C. racemosa muestran la gran influencia del sustrato en su distribución espacial con una alta colonización de la mata muerta de la posidonia oceanica
C. racemosa y C. taxifolia son inmigrantes lessepsianos invasores. El contenido de caulerpenino es menor en C. racemosa que en C. taxifolia.
Al igual que C. lentillifera, estrechamente relacionada, C. racemosa es comestible. Se consume mucho en ensaladas en Japón, Fiji, Filipinas y Tailandia. También lo consumen los pescadores locales de Malasia e Indonesia. Estas algas son ricas en fibra, proteínas, minerales (calcio y magnesio), ácido fólico, ácido ascórbico, vitamina A y vitamina B1, pero también son bajas en grasas.
Además de sus cualidades nutricionales, C. racemosa también tiene propiedades antibacterianas y antioxidantes, pero estas características aún no se han explorado en su totalidad. Estas diversas actividades biológicas ofrecen un vistazo a las innovaciones biomédicas del futuro. Se cree que las propiedades derivan de una cepa de actinomicetos endofíticos raros que viven en simbiosis con C. racemosa y más específicamente de los metabolitos secundarios producidos (flavonoides y alcaloides). Ya se han probado extractos de C. racemosa para reducir varios tipos de cáncer, pero también para luchar contra uropatógenos multirresistentes (como K. Pneumoniae y P. aeruginosa). La resistencia a múltiples medicamentos es un importante problema de salud pública porque para 2050 (Organización Mundial de la Salud OMS), 10 millones de personas podrían morir cada año debido a esta evolución de bacterias frente a las familias actuales de antibióticos. Además, se han identificado multitud de tratamientos potenciales para diversas afecciones, en particular la diabetes y el herpes.
Método de preparación –
Caulerpa racemosa es un alga que, como se mencionó, se consume mucho en la preparación de ensaladas. Este uso está muy extendido especialmente en Japón, Fiji, Filipinas y Tailandia.
En algunos países, como Malasia e Indonesia, también lo consumen los pescadores locales.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, el Fondo Mundial de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos de plantas tropicales útiles.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud en la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/339796762/original.jpeg
– https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/84/Haeckel_Caulerpa_racemosa_%28uvifera%29.jpg
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