Mesocarpo

Mesocarpo

Col termine di mesocarpo, in botanica, si intende la parte intermedia del frutto che, comunemente viene chiamata polpa nel caso dei frutti carnosi. Questo tessuto è quindi intermedio tra l’epicarpo e l’endocarpo.
Il mesocarpo deriva dalla trasformazione del parenchima della parete dell’ovario.

Il tessuto che va costituire il mesocarpo è definito parenchimatico.
Questo tessuto può assumere differenti conformazioni. Nelle drupe è detto sarcocarpo mentre negli esperidi, frutti caratteristici degli agrumi, si chiama più specificamente albedo.