Amilopectina
Amilopectina L’amilopectina è una molecola organica e rappresenta la frazione insolubile dell’amido (80% circa), che costituisce la parte esterna del
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Formula and function of amylopectin
Amilopectina L’amilopectina è una molecola organica e rappresenta la frazione insolubile dell’amido (80% circa), che costituisce la parte esterna del
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