Phellodon tomentosus
Phellodon tomentosus
El Phellodon tomentosus (Linnaeus ex Fries) Banker, 1906) es un hongo perteneciente a la familia Bankeraceae.
Sistemática –
Dominio Eukaryota,
Reino Fungi,
Filo Basidiomycota,
Clase Agaricomycetes,
Orden Thelephorales,
Familia Bankeraceae,
Género Phellodon,
Especie P. tomentosus.
Los siguientes son basiónimos:
– Hydnum tomentosum L.
Sinónimos:
– Acia variecolor (Secr. ex Fr.) P.Karst.;
– Calodon cyathiforme (Schaeff.) Quél.;
– Calodon cyathiformis (P.Karst.) Quél.;
– Calodon pullus (Schaeff.) Quél.;
– Calodon tomentosus (L.) Maire;
– Calodon variecolor (Secr. ex Fr.) Quél.;
– Hydnellum connatum (Schultz) P.Karst.;
– Hydnellum cyathiforme P.Karst.;
– Hydnum connatum Rick;
– Hydnum connatum Schultz;
– Hydnum connatum subsp. scutatum Pers.;
– Hydnum coriaceo-membranaceum;
– Hydnum cyathiforme Schaeff.;
– Hydnum cyathiforme Schaeff. ex St-Amans;
– Hydnum cyathiforme Vahl;
– Hydnum graveolens Pers.;
– Hydnum leptopus Pers.;
– Hydnum leptopus var. pullum (Schaeff.) Pers.;
– Hydnum pullum Schaeff.;
– Hydnum tomentosum Schrad.;
– Hydnum tomentosum var. atroalbum Alb. & Schwein.;
– Hydnum tomentosum var. commune Alb. & Schwein.;
– Hydnum tomentosum var. cyathiforme Pers.;
– Hydnum torulosum Fr.;
– Hydnum variecolor Secr.;
– Hydnum variecolor Secr. ex Fr.;
– Phaeodon connatus (Schultz) Henn.;
– Phellodon connatus (Schultz) P.Karst.;
– Phellodon cyathiformis (P.Karst.) P.Karst.;
– Phellodon pullus (Schaeff.) Banker;
– Sarcodon torulosus (Fr.) P.Karst..
Etimología –
El nombre del género Phellodon combina las palabras griegas phellos (corcho) y odóus (diente), que hacen referencia tanto a la consistencia corchosa de la pulpa como a la presencia del himenóforo aculeado.
El epíteto específico tomentosus deriva del latín tomentum, que significa «pelusa» o «fieltro», en referencia a la superficie del sombrero, que inicialmente era aterciopelada y afieltrada.
Distribución geográfica y hábitat –
Phellodon tomentosus es una especie holártica, extendida por gran parte de Europa, Norteamérica y la zona templada de Asia. En Europa, se considera bastante común donde existen entornos forestales adecuados.
Desde un punto de vista ecológico, es un hongo que vive en el suelo y crece principalmente en bosques de coníferas y mixtos, con especial preferencia por los bosques de abetos, especialmente bajo Picea abies. Sin embargo, se ha encontrado en entornos menos típicos, como los matorrales mediterráneos sin coníferas, lo que sugiere cierta flexibilidad ecológica. Fructifica desde finales de verano hasta otoño, formando a menudo grupos de ejemplares confluentes.
Reconocimiento –
El género Phellodon comprende basidiomas terrestres estipitados con un himenóforo compuesto de espinas y pulpa de consistencia elástica y corchosa. Microscópicamente, presenta un sistema hifal monomítico sin uniones cerradas, basidios tetraspóricos, sin cistidios y esporas blancas, no amiloides, subglobosas y ligeramente equinuladas.
En la especie Phellodon tomentosus, el sombrero, incomestible, mide generalmente de 2 a 6 cm de diámetro y frecuentemente está fusionado con esporas adyacentes. Su forma varía de plana a deprimida o en forma de embudo. La superficie del sombrero es inicialmente aterciopelada, y con la edad se vuelve fibrosa o escamosa. El color es claro en los ejemplares jóvenes, variando del blanco al marrón grisáceo, para luego oscurecerse a un tono marrón amarillento; el margen permanece más claro y la zonación concéntrica es generalmente evidente. El himenóforo consta de espinas cortas y muy densas, de aproximadamente 1–3 mm de largo, de color marrón grisáceo con puntas más claras, decurrentes en el estípite. Este estípite es irregular, parduzco, afelpado, de hasta 4–5 cm de alto y bastante delgado. La pulpa es pequeña, pardusca, correosa-elástica, con un olor característico que, en especímenes secos, recuerda al caldo de carne; el sabor es amargo.
Al microscopio, las esporas son hialinas, esféricas a ampliamente elipsoidales, finamente aculeadas y miden 3,1–3,6 × 2,7–3 µm. La reacción de las esporas al KOH en el contexto es nula o muy débil, una característica útil para distinguirlas de Phellodon niger, que reacciona con un color verde distintivo.
Cultivo –
No existen experiencias documentadas con el cultivo de Phellodon tomentosus. Su textura correosa, su escaso valor nutricional y las exigencias ecológicas de los entornos forestales hacen que esta especie no sea apta para el cultivo artificial.
Usos y tradiciones –
La especie fue descrita por primera vez por Carl Linnaeus en 1753 como Hydnum tomentosum y transferida al género Phellodon por Howard James Banker en 1906.
En Italia, España y Francia, no tiene nombres vernáculos tradicionales, mientras que en los países germánicos se le conoce por diversos nombres locales y en el Reino Unido como «Woolly Tooth».
La especie no tiene usos alimentarios, medicinales ni tradicionales conocidos. Al igual que muchas Bankeraceae, Phellodon tomentosus tiene un interés principalmente científico y ecológico, y en ocasiones se considera un indicador de entornos forestales maduros e intactos.
Instrucciones de preparación –
No existen instrucciones de preparación. Phellodon tomentosus es una especie incomestible, sin valor culinario, que se caracteriza por su pulpa dura y su sabor amargo.
Guido Bissanti
Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre. – GBIF, el Fondo Mundial de Información sobre Biodiversidad.
– Cetto B., 2008. Hongos de la verdad, Saturnia, Trento.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (eds.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
Fuente de la foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/445513437/original.jpg
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