Lepiota clypeolaria
Lepiota clypeolaria
La lepiota en escudo (Lepiota clypeolaria (Bull.) P. Kumm., 1871) es una seta perteneciente a la familia Agaricaceae.
Sistemática –
dominio eucariota,
hongos del reino,
División Basidiomycota,
Clase Agaricomicetos,
orden agaricales,
familia agaricáceas,
Género Lepiota,
Especie L. clypeolaria.
Los siguientes son basónimo:
– Agaricus clypeolarius Toro.
Los siguientes son sinónimos:
– Agaricus clypeolarius var. applanatus Lasch;
– Agaricus clypeolarius var. roseus (Scop.) Fr.;
– Agaricus colubrinus Pers.;
– Agaricus roseus Scop.;
– Lepiota clypeolaria (Bull.) Quél.;
– Lepiota clypeolaria f. cedretorum Maire;
– Lepiota clypeolaria f. foetens A.N.Petrov;
– Lepiota clypeolaria f. umbrinosquamosa Hongo;
– Lepiota clypeolaria subsp. parmata Britzelm.;
– Lepiota clypeolaria var. caldariorum Gillet;
– Lepiota clypeolaria var. campanetta Barla;
– Lepiota clypeolaria var. concentrica Gillet;
– Lepiota clypeolaria var. crocea Velen.;
– Lepiota clypeolaria var. minor J.E.Lange;
– Lepiota clypeolaria var. muscariodora Maire;
– Lepiota clypeolaria var. ochraceosulfurescens (Locq. ex Bon) P.Roux & Guy García;
– Lepiota clypeolaria var. pantherina Gillet;
– Lepiota clypeolaria var. rosea Gillet;
– Lepiota colubrina Gray;
– Lepiota colubrina subsp. pantherina Gray;
– Lepiota colubrina var. pantherina Gray;
– Lepiota ochraceosulfurescens Locq.;
– Lepiota ochraceosulfurescens Locq. ex Bon;
– Lepiota ventriosospora var. umbrinosquamosa (Hongo) Bon.
Etimología –
El término Lepiota proviene del griego λεπίϛ λεπίδοϛ lepís lepídos squama y de οὖς, ωτόϛ oús, otós ear (sombrero): hongo con sombrero escamoso.
El epíteto específico clypeolaria proviene del latín clypeus, que significa escudo, debido a la forma de su sombrero.
Distribución geográfica y hábitat –
Lepiota clypeolaria es un hongo que crece y se desarrolla solo o en pequeños grupos en el suelo, en bosques caducifolios y de coníferas.
Es una especie común, extendida en las regiones templadas del hemisferio norte, y se ha reportado en Asia, Europa, América del Norte y América del Sur. En China, se conoce en las provincias de Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Jiangsu, Guangdong y Yunnan. Su hábitat son los suelos ricos en humus de los bosques latifoliados, sin desdeñar los bosques de coníferas, fructifica desde finales del verano hasta el otoño.
Identificación –
La Lepiota clypeolaria es un hongo de tamaño pequeño a mediano con un sombrero de 4-8 cm, semiglobular en su etapa joven, campanulado-convexo en su madurez y finalmente plano-convexo. Normalmente presenta un umbo bastante ancho y obtuso.
La cutícula es compacta solo en la zona discal; en el resto del hongo, se disocia, incluso en su infancia, en diminutas escamas de color ocre rojizo sobre un fondo blanquecino. Estas escamas se disponen concéntricamente, haciéndose más dispersas cerca del margen, y tienden a desintegrarse con la edad, haciendo más visibles las fibrillas blanquecinas del fondo. El margen es protuberante, apendicular y se mantiene así incluso en la vejez.
Las láminas son moderadamente densas, desiguales y están intercaladas con lamélulas de longitud variable. Son blanquecinas, ligeramente amarillentas al tacto, con un filamento concolor, bastante denticuladas y flocosas al observarlas con lupa.
El pie mide 7-10 × 0,5-0,8 cm, cilíndrico, delgado, con una hinchazón característica hacia la base, donde también puede volverse curvado, fibroso, rápidamente hueco, delicado y frágil. La punta es ligeramente estriada, casi completamente cubierta en el resto de escamas blanquecinas y decorada con escamas irregulares de color miel, blanquecinas hacia la base y ligeramente amarronadas al tacto. El anillo está mal definido y es fugaz.
La pulpa es muy delicada, escasa en el sombrero, fibrosa en el pie, de color blanquecino, con un tinte amarillento en la corteza, con un olor que recuerda a Lepiota cristata y un sabor inapreciable o ligeramente ácido.
Una huella de esporas blanca es visible al microscopio. Las esporas son fusiformes, ahusadas en ambos extremos. Miden de 12 a 16 μm por 5 a 6 μm. Los cistidios del margen branquial (queilocistidios) varían en forma, desde machetes hasta cilíndricos, y miden de 20 a 40 μm por 5 a 15 μm.
Cultivo –
La Lepiota clypeolaria es un hongo no cultivado.
Usos y tradiciones –
La Lepiota clypeolaria es una especie de hongo descrita por primera vez en 1789 como Agaricus clypeolarius por el micólogo francés Jean Baptiste François Bulliard. Paul Kummer la transfirió a Lepiota en 1871.
Se le conoce por varios nombres comunes, como «lepiota en escudo» en español, «shield dapperling» o «shaggy-stalked Lepiota» en inglés, y «lepiota pelosa» o «lepiota ruvida» en italiano. L. clypeolaria es probablemente el miembro más conocido de la sección Fusisporae del género Lepiota, cuyos miembros se caracterizan por esporas largas y fusiformes y un pedúnculo velloso bajo el anillo.
Especies relacionadas:
– Lepiota ochraceosulfurescens se distingue por la presencia de una zona oscura menos definida en el centro del sombrero, un olor gomoso o a mantequilla derretida y pulpa amarilla en la base del pedúnculo; sin embargo, las especies Fungorum y Funga Nordica consideran este nombre como sinónimo.
– Lepiota magnispora tiene una apariencia similar, pero presenta colores más brillantes, un centro del sombrero más intenso y esporas más largas.
– Lepiota ventriosospora podría considerarse una especie similar; se observan características macroscópicas distintivas en el remanente del velo, que es marcadamente amarillento en lugar de blanco. – Lepiota ignivolvata es de tamaño más robusto, presenta un anillo más prominente y oblicuo con un borde naranja característico, que se oscurece con la edad, y un estípite menos flocoso con un color naranja rojizo en la base, una característica que se observa mejor en personas mayores o tras su manipulación. La fragilidad de los cuerpos fructíferos impide su confusión con especies comestibles.
L. clypeolaria se considera venenosa, pero, lo que es más importante, se asemeja a algunas de las especies más letales de su género. Sin embargo, su toxicidad no se conoce bien, por lo que se requiere mayor investigación y evaluación.
Instrucciones de preparación –
Debido a sus características tóxicas, no se recomienda la recolección ni el consumo de este hongo, también por razones ecológicas.
Guido Bissanti
Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, el Fondo Mundial de Información sobre Biodiversidad.
– Cetto B., 2008. I funghi dal vero, Saturnia, Trento. – Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (eds.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
Fuente de la foto:
– https://live.staticflickr.com/65535/54091153825_035ac7b1e2_b.jpg
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