Cubebene

Cubebene

El cubebene es una molécula de origen natural presente en las dos formas α y β.
Según la nomenclatura oficial de la IUPAC, las dos formas toman respectivamente los siguientes nombres:
– (α): (1R, 5S, 6R, 7S, 10R) -4,10-dimetil-7-propan-2-iltriciclo [4.4.0.01,5] dec-3-eno;
– (β): (1R, 5S, 6R, 7S, 10R) -10-metil-4-metiliden-7-propan-2-iltriciclo [4.4.0.01,5] decano.
El cubebene tiene una fórmula bruta o molecular: C15H24 y es un sesquiterpeno, aislado por primera vez de las bayas del cubeb (Piper cubeba L. f.), también conocido como pimienta de Java, que es una planta de la familia de las Piperaceae, muy extendida en el sudeste asiático.
Esta planta se cultiva por sus frutos, que luego se secan para ser utilizados como especias y de los que se obtienen los aceites esenciales.
El aceite volátil de la destilación de cubebs es un líquido viscoso de color verde claro o amarillo azulado con un cálido olor amaderado, ligeramente alcanforado; este aceite está compuesto de cubebeno en dos formas, α- y β-cubebeno.
Las dos formas de cubebene difieren sólo en la posición de un doble enlace que es endocíclico (parte del anillo de cinco miembros) en el α-cubebene pero exocíclico en el β-cubebene.

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