Gingerol
Gingerol
Gingerol, cuya fórmula bruta o molecular es: C17H26O4 es un ingrediente activo contenido en la planta de jengibre (Zingiber officinale Roscoe, 1807) cuyas propiedades son activas en la planta en estado fresco.
El gingerol tiene características y propiedades similares a las de la capsaicina y la piperina (aunque esta última tiene una estructura algo diferente), que son los ingredientes activos que le dan al chile y la pimienta negra su sabor característico.
Gingerol, junto con bizabolene y shoagolo, ayuda a darle al jengibre un sabor y aroma característicos.
Gingerolo tiene un sabor fuerte, intenso y picante.
Esta sustancia reduce las contracciones del sistema intestinal y actúa contra el dolor de estómago, por lo tanto, se usa a menudo para combatir las náuseas. El jengibre, en general, tiene poderes curativos mucho más amplios, también es muy efectivo contra los resfriados, la gripe, la fiebre, la tos y la inflamación en la garganta.
Gingerol tiene sin embargo contraindicaciones; para aquellos con estómagos débiles o delicados, en lugar de dejar de sentir náuseas, te hace venir, y también puede causar una serie de problemas gastrointestinales que no son graves, pero ciertamente no son muy agradables en algunas personas.
Obviamente, todo está relacionado con las concentraciones de contratación.
Además, para aquellos sujetos a úlceras y gastritis, es mejor no comer jengibre ya que el gingerol estimula la producción de jugos gástricos y bilis; También puede interactuar con algunos medicamentos, incluidos los anticoagulantes y los antiinflamatorios, lo que aumenta sus efectos.
Finalmente, el gingerol no debe tomarse como fitoterapia en niños y jóvenes en edad de desarrollo; Lo mismo ocurre con las mujeres embarazadas o lactantes.
El gingerol, incluso si es un excelente antiespasmódico, incluso contra las contracciones dolorosas de los músculos del útero, puede usarse durante la menstruación y de manera muy efectiva, pero debe suspenderse de todos modos durante el embarazo y la fase posterior al embarazo.
Advertencia: La información que se muestra no es un consejo médico y puede no ser precisa. El contenido es solo para fines ilustrativos y no reemplaza el consejo médico.