Carlina acaulis

Carlina acaulis

Carlina angélica (Carlina acaulis L. 1753) es una especie herbácea perenne, con grandes inflorescencias blancas, de la familia de las asteráceas.

Sistemática –
Esta especie desde el punto de vista sistemático pertenece a la Eucariontes dominio, reino de las plantas, Superdivision Spermatophyta, división Magnoliophyta, clase Magnoliopsida, subclase Asteridae, Asterales orden, familia Asteraceae, subfamilia Cichorioideae, tribu Cynareae, Subtribu Carduinae y luego al género Carlina y la especie C acaulis

Etimología –
El término genérico, que fue propuesta en el siglo XIV por el botánico Andrea Cesalpino Arezzo, es algo controvertido; según algunos se refieren Carlomagno, que habría aparecido un ángel que revelaría las virtudes maravillosas de esta planta para curar a su ejército de la plaga; para otros es el diminutivo de Cardo, la última planta muy similar a Carlina. El epíteto específico indica en cambio la falta de caule.

Distribución Geográfica y Hábitat –
El Carlina acaulis crece principalmente en los pastos, en ambientes rocosos y en prados secos, especialmente en suelos silíceos y calcáreos, entre 0 ÷ 2100 m y raramente hasta 2600 m s.l.m.

Descripción –
Carlina acaulis es una planta perenne, herbácea, con robusto rizoma vertical, woody, tallo simple, casi nulo o caulescente, de color marrón; de hecho, que alcanza una altura de 3 a 40 cm, con hojas, casi todos basal y dispuestas en roseta, de largo hasta 20 cm, de tallo, con lámina oblongo-espatulado, pennatosetta, profundamente dividido, glabra, correosa y espinoso. en el centro de la roseta que son sólo un sonido que puede alcanzar 15 cm de diámetro, completamente envuelto por brácteas con externo que son, medianas marrón de la hoja-como, los de espinosas dentadas y lineales y señalado extremo interno, de color marrón en la base, blanco – marfil y brillantes a la derecha, amarillo en el reverso, simulan la lígula externa de la inflorescencia. La inflorescencia se caracteriza por flósculos tubulares blancas o de color rosa y aquenios ifrutti están provistas de vilano plumoso.

Cultivo –
Carlina acaulis se cultiva en jardines de roca para decorar pendientes y áreas similares. Las plantas cultivadas a partir de semillas (en la multiplicación de primavera) orientadas hacia plantaron en abril y mayo bien en zonas de sol y en terreno rocoso, preferentemente calcáreos y bien drenado.

Usos y Tradiciones –
Las poblaciones rurales que utilizan esta planta para el pronóstico del tiempo, de hecho, las escalas de la estrella abierta cabeza con tiempo seco y cercano con la humedad (sin embargo siempre cerca de la puesta del sol y volver a abrir al amanecer). Esto es probablemente para proteger el polen de la lluvia. También es una especie protegida en algunas áreas geográficas. En la antigüedad, Carlina acaulis obtenía agua destilada que se atribuía a los poderes afrodisíacos. Para los sajones, en cambio, representaba un amuleto contra las enfermedades. Los monjes lo cultivaron porque pensaban que era un antídoto para los venenos. En un ambiente herbáceo, esta planta también se llama raíz de prisa. Esta especie es considerada por muchos criadores perjudiciales para la alimentación del ganado por su bajo contenido en nutrientes y en todo caso por su spinosità se evita por las bestias. El poeta Goethe toma esta planta como un símbolo de la metamorfosis de las plantas (con referencia a las dos formas diferentes de la planta: la roseta basal – caulescente). El Carlina blanco contiene muchas sustancias interesantes y útiles recuerdan la inulina, óxido de carlina (que es un antibiótico), potasio, calcio y magnesio. Alrededor del 1.5% de las esencias se pueden extraer de la raíz de Carlina acaulis. Esta especie tiene propiedades curativas; es estomacal, cicatrizante, diurético, diaforético y antibiótico; además, se considera una planta depuradora para el hígado, la vesícula biliar y el tracto urinario. De Carlina acaulis usando las raíces (que están recogidos en agosto y septiembre), con la que se preparan extractos decocciones, de fluido o de teñido. Atención, sin embargo, porque las dosis altas pueden causar vómitos y diarrea debido a sustancias irritantes para la mucosa intestinal. Carlina se usa particularmente en composiciones florales secas ya que permanece inalterable con el tiempo.

Modo de preparación –
De Carlina acaulis puede utilizar las raíces, cuyo interior es muy carnosa, comestible y con el sabor de cardo similares. Sin embargo, debe consumirse con moderación porque puede causar vómitos. También secados al sol y preparados de cierta manera son similares a la mostaza o incluso confitados si están envasados ​​con sustancias dulces. En la cocina también se utiliza el receptáculo de la cabeza de la flor antes de la floración y se utiliza como alcachofas. En ciertas áreas, estos receptáculos se llaman «pan de cazador». El sabor es similar a las almendras o avellanas. Por sus propiedades digestivas y amargas, las raíces también se usan en la producción de amargos; mientras que las hojas secas pueden cuajar la leche.

Guido Bissanti

Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italianos, Palombi Editore.

Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados solo con fines informativos y de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, no existe responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimenticios.