La Deriva de Agricoltura
La Deriva de Agricoltura
Los datos y la información derivada de la investigación histórica y arqueológica volvería agricultura hace 11.000 años (según algunos estudiosos hasta 23.000 años). Sin embargo, un período muy corto en comparación con la presencia humana en la tierra y la edad de nuestro planeta. Con el nacimiento de la agricultura, se puede decir que la civilización humana ha nacido. Las primeras aldeas y las humanidades y las agrupaciones sociales se forman en paralelo al desarrollo de la agricultura.
Evolución y Ciencias Agrícolas seguido en este período un camino gradual, hizo observaciones, evaluaciones, enseñanza, experiencia. Esta experiencia se había formado ese gran libro de la Tradición Agricola (a menudo no escrito) que estaba a la Ciencia (con S mayúscula) que a menudo se transmite de padres a hijos. A Medida del Hombre y la Ciencia en el Territorio.
Esta ciencia ha evolucionado gracias a la gran sabiduría de algunos expertos en la materia: pensar Catón, Columela, Varrón, Paladio y el trabajo de naturalista Plinio el Viejo. En la Edad Media eran compendios clásicos retrabajados: es un ejemplo de la Agris De de Isidoro de Sevilla. En la Edad Media eran la agricultura generalizada del libro de Ibn-el-Awwam (siglo XII.) Y Ruralium Libros commodorum de Pier de Crescenzi (finales del siglo XIII.) Y así sucesivamente hasta el gran desarrollo de los tratados del siglo XIX y sobre todo el siglo XX.
Pero esta ciencia fue en este periodo de observación el epítome de la gran Libro de la Naturaleza. Reserva un complejo y simple al mismo tiempo, compuesta de reglas y principios. Hecho principalmente de la Sabiduría.
Cuando, sin embargo, en el hombre moderno ha pensado para gobernar estos principios y reglas con otro teorema del conocimiento (el conocimiento y reduccionista pequeño), el mundo agrícola se ha visto un declive en las últimas décadas ha expresado su inconsistencia.
Este fenómeno se presenta junto con la Revolución Industrial (1760-1780 a 1830), de la que es a la vez causa y efecto, y se encuentra en la mecánica y la química de una nueva frontera para conquistar, hay que mencionar a este respecto: «La enseñanza de la química agrícola «, elaborado en 1924 por un comité de expertos de la División de Educación de la American Chemical Society y publicado en uno de los primeros números de la revista Journal of Chemical Education.
Hasta los años 50 del siglo pasado, el agricultor utiliza estiércol como fertilizante y otros productos naturales, biodegradables y nutritiva rica en ingredientes activos para diversos cultivos y la contaminación del suelo era casi desconocido. Luego vino la química de fertilizantes, insecticidas, pesticidas, herbicidas, compuestos orgánicos de fósforo son eficaces para «eliminar» las plagas y las malas hierbas, pero perjudiciales para el medio ambiente, el suelo, los animales y el hombre. Desde entonces, la proliferación de productos químicos e ingredientes activos se hizo más y más energía, poniendo en peligro el delicado equilibrio de energía entre el suelo, las aguas subterráneas, la flora, la fauna y el ambiente.
Para simplificar el concepto se puede decir que el producto químico interfiere en la termodinámica de los sistemas naturales (ecología) alterar los ciclos y funciones, valores cuantitativos y cualitativos.
El principal efecto de los productos químicos en la agricultura es (al contrario de lo que piensas) para disminuir la eficiencia energética del sistema agrícola (que es siempre un sistema ecológico) avanzar hacia una más simplificada e inestable.
El uso de los productos y luego fertilizantes sintéticos (articulación para disminuir los aportes de materia orgánica de origen animal) está dando lugar a una degeneración total de la subida suelo a una deconstrucción de la misma con la proliferación de microfrane los que están detrás de la gran hidrogeológico.
En 1997, la Conferencia Internacional: «Los Plaguicidas», que protege al consumidor y el medio ambiente, en el Centro de Cultura Científica Ettore Maiorana de Erice (TP), que presido, en frente de los detalles macabros de nacimiento, enfermedad (especialmente los niños) y la mortalidad asociada con el uso de pesticidas, dejó caer un velo y las empresas multinacionales, los fabricantes de plaguicidas, se apresuraron a decir que fue exagerado datos (datos del Ministerio de Medio Ambiente) e inconsistente.
Desde entonces, los fondos para la investigación en Pest se redujeron drásticamente casi hasta desaparecer (yo personalmente he tenido que «escapar» por el Instituto de Investigación de donde yo trabajaba) y la única investigación existente es el de la multinacional (plaguicidas ayer y de hoy, GM hoy y mañana). Por otra parte, muchos agricultores y técnicos (siento decirlo) están convencidos de que la química (y OMG en un momento) son los factores reales del aumento de la producción agrícola (que es un engaño certificado). Excepto que esta búsqueda no es compatible, y los pocos empleos creados se mantienen (por el arte) a la sombra. Hoy, sin embargo, ni la Unión Europea ni la Política Nacional ve esto como una limitación y un peligro enorme.
El fracaso de los OMG en los EE.UU., con la proliferación de nuevas variedades resistentes se mantiene bajo el mostrador y esto sólo aumenta el conocimiento y la profundidad de la cuestión, incluso el influyente New York Times, muestra cómo algunas «malas hierbas» resistentes al glifosato tienen desarrollado en 22 estados de EE.UU., entonces todo se ha informado «sabiamente» silenciados.
Da la casualidad de que el USDA (United States Department of Agriculture), desde 2008 ya no publica estadísticas sobre el uso de plaguicidas; mejor no saber …
Podría continuar este boletín «La censura del Conocimiento».
El aumento de las enfermedades y malformaciones de los efectos directos e indirectos (también debido a la biomagnificación) están causando una contaminación química y biológica y la necesidad de un gasto público en salud (también dirigida por los grandes intereses) sin precedentes.
La pérdida de la biodiversidad, las variedades cultivadas, la agricultura natural, los insectos útiles (entre todos los polinizadores), el avance de la desertificación, etc. están dando lugar a una deriva sin precedentes, sin embargo, los gobiernos centrales (degenerados hijos de las grandes potencias económicas) tratar sólo con el PIB y los índices financieros, llevando al planeta a punto de chocar.
La agricultura, los planes de desarrollo raras y casi todos los proyectos europeos y de las ofertas que hablan mercado, la productividad, la competitividad, etc. sin darse cuenta de que están tomando los dos factores principales del planeta, sin la cual nada tiene más sentido: el hombre y el ecosistema.
Tenemos la obligación de remediar esto antes que todo esto remedios de la especie humana y de nuestro planeta.
Guido Bissanti
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