Sempervivum tectorum

Sempervivum tectorum

La siempreviva de los tejados (Sempervivum tectorum L., 1753) es una planta suculenta perteneciente a la familia Crassulaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
dominio eucariota,
reino plantae,
subarigno traqueobionta,
superdivisión de espermatofitas,
división de magnoliofitas,
clase Magnoliopsida,
Subclase Rosidae,
Orden Rosales,
familia de las crasuláceas,
Género Sempervivum,
Especies de S. tectorum.
Esta especie ha sido clasificada a lo largo del tiempo con varios nombres; Los siguientes son los principales sinónimos:
– Sedum tectorum Scop.;
– Sempervivum acuminatum Schott;
– Sempervivum alpinum Griseb. & Schenk;
– Sempervivum andreanum Wale;
– Sempervivum arvernense Lecoq & Lamotte;
– Sempervivum boutignyanum Billot & Gren.;
– Sempervivum cantalicum Jord. & Fourr.;
– Sempervivum clusianum (Ten.) Ten.;
– Sempervivum glaucum Ten.;
– Sempervivum lamottei Boreau;
– Sempervivum schottii Baker;
– Sempervivum spectabile C.B.Lehm. & Schnittsp.;
– Sempervivum cebennense Lamotte.
Dentro de esta especie también se reconocen las siguientes subespecies y variedades:
– Sempervivum tectorum subsp. tectorum L., 1753;
– Sempervivum tectorum var. arvernense (Lecoq & Lamotte) Zonn.;
– Sempervivum tectorum var. tectorum L., 1753.

Etimología –
El término Sempervivum proviene de sémper semper e da vívo vive: que está siempre vivo a pesar del entorno de crecimiento aparentemente desprovisto de nutrientes y sujeto a largos períodos de sequía.
El epíteto específico tectorum hace referencia a los tejados, genitivo plural de téctum roof: por su capacidad de crecer sobre los tejados.

Distribución Geográfica y Hábitat –
Sempervivum tectorum es una planta originaria del centro-oeste de Europa, especialmente de las montañas del sur de Europa. Está muy extendido en gran parte de Europa occidental.
En Italia está presente en los Alpes y los Apeninos.
Su hábitat es el de roquedales, acantilados, laderas áridas, especialmente sobre calizas, y paredes soleadas, techos, hasta los 2800 m de altitud.

Descripción –
Sempervivum tectorum es una planta herbácea perenne, suculenta, estolonífera, con un tallo de 20-50 cm de altura.
Las hojas se distribuyen en forma de roseta, son de color verde grisáceo, sésiles, de 4-10 cm de diámetro, a menudo con tonalidades rosa-rojas.
Las hojas caulinares superiores son alternas, lanceoladas, pubescentes por ambos lados y algo más largas.
La inflorescencia es un corimbo apical denso, que lleva de 10 a 40 flores de unos 3 cm de ancho. La corola está formada por 12-15 pétalos.
La antesis es entre junio y agosto.
Los frutos son folículos erectos.
Es una especie muy variable, en parte porque cientos de cultivares se han propagado, vendido y comercializado durante casi 200 años.

Cultivo –
La siempreviva de los tejados es una planta suculenta perenne de hoja perenne que también se cosecha en su estado natural para uso local como alimento y planta medicinal.
Es una planta de fácil cultivo que prefiere suelo granulado bien drenado a pleno sol y crece en cualquier suelo arenoso, poblando grietas de rocas, paredes, caminos, etc. en poco tiempo, siempre que haya suficiente humus. Una vez establecidas, estas plantas son muy resistentes a la sequía pero toleran mal la humedad del invierno.
La propagación puede tener lugar por semilla y la siembra debe hacerse en la superficie a principios de primavera. Suele germinar en 2 – 6 semanas a 10°C. el trasplante debe realizarse en verano si las plantas han alcanzado un tamaño suficiente, en caso contrario es recomendable volver a hacerlas crecer en macetas un año más.
Se puede propagar bien por división en primavera o principios de verano. Las divisiones más grandes se pueden plantar directamente en campo abierto o, en cualquier caso, en la ubicación final.
También se puede propagar por esquejes obtenidos de los tallos.

Costumbres y tradiciones –
La siempreviva de los tejados, también conocida como barba de Júpiter, ama de llaves o siempreviva de la azotea, es una planta que se ha utilizado durante mucho tiempo con diversos fines.
Tradición romana que afirma que protege los edificios de los rayos.
De hecho, la planta se diseñó tradicionalmente para proteger contra las tormentas y por esta razón se cultivaba en los techos de las casas.
Muchos de sus nombres populares en diferentes idiomas reflejan una asociación con el dios del trueno romano Júpiter, más notablemente la barba latina a la que Jovis se refiere en el Floridus tradicionalmente atribuido a Emilio Macer, y su derivado francés joubarbe, que alguna vez dio lugar a jubard y jo-barb en inglés; o con el dios nórdico del trueno Thor como en el alemán Donnerbart.
También se le llama simplemente la planta del trueno. Sin embargo, la asociación con Júpiter también se derivó de una similitud entre las flores y la barba del dios; en los tiempos modernos también se le llamó barba de San Jorge.
La historia cuenta que un botánico trató durante dieciocho meses de secar una planta para su herbario, pero no lo logró. Luego lo devolvió a su lugar original, luego de lo cual volvió a crecer como si nada hubiera pasado.
En algunas tradiciones se cree que esta planta protege de forma más general de la descomposición y la brujería.
En su Capitulare de villis vel curtis imperii, Carlomagno recomendaba su cultivo encima de las casas. En algunos lugares, de hecho, S. tectorum todavía se cultiva tradicionalmente en los techos de las casas.
Sin embargo, esta planta también tiene otros usos, tanto en el campo medicinal como alimentario.
Las hojas y su jugo se utilizan por su efecto refrescante y astringente, aplicándose externamente para calmar muchas enfermedades de la piel. Como muchos otros remedios astringentes y calmantes, esta planta reafirma y suaviza la piel al mismo tiempo.
Las hojas frescas son astringentes, diuréticas, odontálgicas, refrigerantes y vulnerarias.
El jugo de Sempervivum tectorum se ha utilizado en la medicina herbal como astringente y curativo para enfermedades de la piel y los ojos, incluyendo Galeno y Dioscórides, para aliviar la inflamación y, mezclado con miel, para tratar la candidiasis; sin embargo, las dosis altas tienen un efecto emético. También se encuentran citas en Plinio y Marcello Empirico que lo mencionan como componente en tratamientos externos para hematomas, trastornos nerviosos, problemas intestinales y dolor abdominal, y mezclado con miel, como parte del antídoto Hadriani (antídoto de Adriano), un paliativo de amplio espectro para uso interno.
Los romanos cultivaban la planta en macetas frente a las ventanas y la asociaban con la medicina del amor.
Entre los usos alimentarios se utilizan las hojas y los brotes tiernos que se pueden comer en ensaladas.
El jugo de las hojas se usa como bebida refrescante.

Método de preparación –
Las hojas de Sempervivum tectorum se cosechan según sea necesario y se usan frescas. Se utilizan como cataplasma de la misma manera que el Aloe vera en el tratamiento de una amplia gama de afecciones de la piel, quemaduras, escaldaduras, mordeduras y picaduras, etc. y también se han utilizado para eliminar verrugas y callos.
La planta también se usa a veces internamente en el tratamiento de herpes zóster, enfermedades de la piel y hemorroides, aunque se necesita cierta precaución ya que, si se usa en exceso, la planta es emética y purgante.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/125393275/original.jpeg

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y usos alimúrgicos se indican únicamente con fines informativos, no representan en modo alguno una prescripción médica; por lo que no se responsabiliza de su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.




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