Paeonia officinalis

Paeonia officinalis

La cebolla chilre (Paeonia officinalis L., 1753) es una especie herbácea perteneciente a la familia Paeoniaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
Subarign Tracheobionta,
Superdivisión de espermatophyta,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Subclase Dilleniidae,
Orden Dilleniales,
Familia Paeoniaceae,
Género Paeonia,
Especies de P. officinalis.
Los términos son sinónimos:
– Moutan officinalis (L.) Lindl. & Paxton;
– Paeonia anemoniflora (Hook.) Auct.;
– Paeonia barrii Lynch;
– Paeonia baxteri Sabine de Salm-Dyck;
– Paeonia commutata Wender.;
– Paeonia elegans Sabine de Salm-Dyck;
– Paeonia feminea (L.) Desf.;
– Paeonia femorali Salisb.;
– Paeonia festiva Tausch;
– Paeonia fimbriata (Sabine) B.D.Jacks.;
– Paeonia foemina Mill.;
– Paeonia foemina Garsault;
– Paeonia fulgens Bailly;
– Paeonia fulgida Sabine de Salm-Dyck;
– Paeonia hirsuta Mill.;
– Paeonia lanceolata Salm-Dyck;
– Paeonia lobata Rchb.;
– Paeonia mollis G. Anderson;
– Paeonia nemoralis Salisb.;
– Paeonia paradoxa var. fimbriata Sabine;
– Paeonia peregrina var. officinalis (L.) Huth;
– Paeonia peregrina f. officinalis (L.) Rouy y Foucaud;
– Paeonia porrigens Rchb.;
– Paeonia promiscua Tausch;
– Paeonia pubens Sims;
– Paeonia rubra Steud.;
– Paeonia sessiliflora Sims;
– Paeonia splendens Bailly;
– Paeonia subternata Salm-Dyck;
– Paeonia versicolor W.H.Baxter.
Dentro de esta especie, se reconocen las siguientes subespecies:
– Paeonia officinalis subsp. arietina (G. Anderson) N.G. Passal.;
– Paeonia officinalis subsp. banatica (Rochel) Soó;
– Paeonia officinalis subsp. huthii Soldano;
– Paeonia officinalis subsp. italica N.G. Passal. & Bernardo;
– Paeonia officinalis subsp. Nyman microcarpa
– Paeonia officinalis L. subsp. officinalis.

Etimología –
El término Paeonia proviene del nombre griego παιωνία paionía que le dio Teofrasto en honor a Peone (Παίων Paíon), el mítico médico de los dioses griegos que fue transformado en flor por Plutón. Plinio el Viejo también proporciona la misma etimología
El epíteto officinalis específico proviene de un taller medieval, término que se usa para las plantas que se pueden usar en productos farmacéuticos, hierbas medicinales, licores, perfumería y similares.

Distribución geográfica y hábitat –
La cebolla chilre es una planta originaria del sur de Europa y presente en un área que va desde Francia hasta Albania.
En Italia, su área de distribución se extiende desde los Alpes y los Apeninos hasta el centro de Italia. No hay presencia de esta planta en el sur de Italia y en las islas, excepto en Gargano, Foresta Umbra, Bosco Quarto.
Su hábitat es el de bosques y arbustos escasos o suelos pedregosos y rocosos, preferiblemente calcáreos, en altitudes que oscilan entre los 100 y los 1800 m.

Descripción –
Paeonia officinalis es una planta herbácea perenne, de hasta 60 cm de altura.
Tiene un rizoma fusiforme robusto y profundo.
Los tallos son lisos y erectos con una sola flor grande en la parte superior, rojo carmesí en la variedad espontánea, con un olor agradable.
La antesis apareció entre mayo y junio.
El fruto es múltiple (agregado) y es un follicet (polifolículo) de 2-4 apocarpos (folículos) de 2-4 x 0,8-2 cm, patente, con ápice fuertemente contraído, glabro o con algunos pelos delgados y largos, dehiscente a lo largo de una sutura.
Las semillas son ovoides, más o menos rojo oscuro o negruzcas.

Cultivo –
Paeonia officinalis es una planta que requiere un suelo fértil y profundo, preferiblemente neutro o ligeramente alcalino y requiere exposición a pleno sol o sombra ligera.
Las plantas que crecen en suelos arenosos tienden a producir más hojas y menos flores, mientras que en suelos más arcillosos tardan más en desarrollarse pero producen mejores floraciones.
Esta planta es resistente hasta unos -25 ° C.
Presenta cierta variabilidad con algunas subespecies y, además, se han seleccionado muchas variedades por su valor ornamental.
Es una planta longeva, que vive en los jardines durante 50 años o más; además, es una planta que inhibe el crecimiento de las plantas vecinas, en particular de las leguminosas, y puede extenderse con bastante libertad a través de su sistema radicular. En cambio, se ve afectado por la técnica de trasplante.
Las especies de peonía son generalmente autofértiles, aunque también se hibridan con otras especies si florecen cerca y al mismo tiempo.
Las plantas tardan de 4 a 5 años en florecer a partir de semillas y generalmente se reproducen a partir de semillas.
En la propagación de semillas, se recomienda sembrar tan pronto como esté maduro en un semillero sin calefacción.
Si la semilla se siembra fresca, produce una raíz aproximadamente 6 semanas después de la siembra con brotes ya formados en primavera.
Las semillas almacenadas son mucho más lentas, deben sembrarse lo antes posible en un ambiente frío, pero pueden tardar 18 meses o más en germinar.
Debido a que las raíces son muy sensibles a las alteraciones, muchos cultivadores mantienen las plántulas en sus macetas durante 2 temporadas antes de colocarlas en las macetas. Esto permite el desarrollo de un mejor sistema radicular y más resistente al trasplante.
La propagación también puede tener lugar por división con mucho cuidado en primavera u otoño. Cada porción debe tener un brote de hoja. Si la raíz elevada permanece a la sombra durante varias horas, se vuelve menos quebradiza y más fácil de dividir.
Las divisiones que tienen más cogollos suelen florecer en el segundo año, pero las que solo tienen uno o dos cogollos tardarán varios años en crecer lo suficiente para florecer.

Costumbres y tradiciones –
Paeonia officinalis es una planta que, además de con fines ornamentales, se ha utilizado durante mucho tiempo tanto para uso alimentario como medicinal.
Para uso comestible, las flores cocidas se pueden consumir como verdura o para perfumar el té.
Las semillas ligeramente tostadas se muelen hasta convertirlas en polvo y se utilizan como especia en la cerveza o la comida.
Para uso medicinal se usa la raíz que ya se usaba en medicina hace 2000 años y como tratamiento para la epilepsia y para promover la menstruación. Esta especie fue muy popular hasta el siglo XVI, pero poco a poco se fue utilizando cada vez menos y hoy en día se utiliza poco en la fitoterapia europea contemporánea, aunque a veces se utiliza como antiespasmódico y sedante.
La raíz es de hecho antiespasmódica, diurética, sedante y tónica.
Se ha utilizado con éxito en el tratamiento de convulsiones y afecciones nerviosas espasmódicas como la epilepsia.
También se ha utilizado en el tratamiento de la tos ferina, mientras que los supositorios a veces se elaboran a partir de la raíz para aliviar los espasmos anales e intestinales.
Este remedio debe usarse con precaución y en absoluto por mujeres embarazadas.
De los pétalos secos y triturados de diversas especies se obtiene un té que se ha utilizado como remedio para la tos y como tratamiento para hemorroides y varices.
Sin embargo, recuerde que toda la planta es venenosa si se toma en grandes dosis.
Peonia officinalis también es un remedio homeopático para la epilepsia.
Tampoco se conocen usos distintos a los ornamentales.

Método de preparación –
Paeonia officinalis es una planta que alguna vez se utilizó con fines alimentarios y medicinales, mientras que en los últimos tiempos su mayor uso es como planta ornamental.
Se utiliza la raíz que se cosecha en otoño de plantas de al menos dos años y se seca para su posterior uso.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.




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