Cómo se cultiva el peral silvestre europeo

Cómo se cultiva la pera silvestre

El peral silvestre europeo (Pyrus pyraster (L.) Burgsd.) Es una planta de la familia de las rosáceas que junto con Pyrus caucasica es el progenitor de la pera común cultivada y comercializada en Europa (Pyrus communis L.). Sin embargo, a menudo es difícil distinguir el perastro de la pera común.
Esta planta, que puede llegar incluso a los 150 años, está muy extendida en todos los países europeos excepto en los bálticos y escandinavos.
En Italia está muy extendido por toda la península a excepción del Valle de Aosta, en un rango de altitud que va desde la llanura hasta los 1400 metros sobre el nivel del mar, solo o con otros ejemplares en arbustos, en bosques caducifolios o en su límite, desde Lauretum a Fagetum, es decir, en áreas fitoclimáticas caracterizadas por una temperatura media anual que oscila entre 6-12 ° C y 12-23 ° C con la temperatura media del mes más frío que puede variar mucho, sin embargo -4 ° C. Está muy representado en los Apeninos centro-sur.
Las estructuras reproductivas son flores agrupadas en corimbos de 3-9 elementos, con cinco pétalos blancos y antenas rojo violeta. El fruto es un pomo globoso (3 cm), de color marrón amarillento cuando está maduro.

Cultivo –
El peral silvestre europeo, para ser cultivado, requiere de los climas fríos-templados de su zona natal, donde se encuentra tanto en la llanura como en la montaña, llegando a veces hasta 1400 m más al sur.
Desde el punto de vista pedológico, crece tanto en suelos ácidos y de textura ligera como las bajas laderas alpinas como en suelos subalcalinos más cercanos al Mediterráneo, siempre que sean ricos en sustancia orgánica. No crece bien en suelos asfixiados, con estancamiento de agua y exceso de caliza.
En cuanto a la exposición, le encanta el pleno sol, pero sin excesos en pleno verano.
La planta se propaga tanto por semilla en primavera como al final del invierno, después de la estivación, es decir, estratificación cálida (2-4 semanas a 20 ° C) seguida de estratificación fría, es decir, vernalización (12-16 semanas a 2-5 ° C), o alternativamente, se puede intentar la siembra de otoño sin tener que recurrir a tratamientos especiales para eliminar el letargo de las semillas.
También en el pasado se usó como patrón para la Pera, pero las plantas que se obtienen de él tienden a ser demasiado altas y grandes. Sin embargo, el crecimiento es algo lento.

Usos –
El peral silvestre europeo es un árbol o arbusto de alto valor ornamental desde la primavera cuando se cubre de flores, hasta el otoño cuando las hojas cambian de color. Incluso en invierno, la planta en reposo vegetativo tiene su propio encanto. Es una importante planta melífera.
Esta planta puede formar parte de hermosos setos informales en compañía de, por ejemplo, espino, rosas botánicas, serbal silvestre, baya del saúco, manzano ornamental, etc. .
La madera de peral silvestre europeo (como la doméstica) es de grano fino, compacta, rojiza y muy apreciada en ebanistería. Los frutos todavía se cosechan en ciertas áreas y se dejan madurar sobre paja, como nísperos.




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