Piperitone

Piperitone

La piperitone, cuyo término en la nomenclatura oficial de la IUPAC es: 6-isopropil-3-metil-1-ciclohex-2-enona es un compuesto orgánico que se encuentra en algunos aceites esenciales.
La piperitone tiene la fórmula molecular C10H16O y es, desde un punto de vista químico, una cetona monoterpénica natural.
Se conocen ambos estereoisómeros de piperitone, tanto la forma D como la forma L. La forma D tiene un aroma similar a la menta y se ha aislado de aceites vegetales de los géneros Cymbopogon, Andropogon y Mentha.
La forma de L se aisló de la picea de Sitka (Picea sitchensis (Bongard) Carrière, 1855).
La fuente principal, tanto de la forma D como de la L de piperitone, proviene de algunas especies de eucalipto, en particular el eucalipto mentolado (Eucalyptus dives Schauer) producido principalmente en Sudáfrica.
Se utiliza piperitone, especialmente como materia prima principal para la producción de timol y mentol sintético.

Advertencia: La información que se muestra no es un consejo médico y puede no ser precisa. Los contenidos son solo para fines ilustrativos y no reemplazan el consejo médico.




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