Cómo se propaga la flor amarilla

Cómo se propaga la flor amarilla

La flor amarilla (Diplotaxis tenuifolia (L.) DC.) Es una planta perenne de la familia Brassicaceae originaria de la Europa central, meridional y mediterránea.
Esta planta está muy extendida en todas las regiones de Italia y es común en lugares ruderales y baldíos.
Esta planta crece bien en suelos arenosos, calcáreos y soleados pero, como muchas plantas, se beneficia de un buen suministro de suelo, especialmente materia orgánica, donde esta planta desarrolla hojas más finas y tiernas.
En esta ficha veremos cómo se propaga el cohete salvaje y cómo se recolecta mientras que para los detalles de cultivo ver la ficha específica.

Propagación –
La flor amarilla es una planta que se multiplica con gran facilidad a partir de semilla, incluso de manera espontánea, por lo que donde se cultivó, si la planta va a sembrar, se reproducirá al año siguiente.
Sin embargo, si se quiere organizar una producción de hortalizas es recomendable, al final del ciclo vegetativo, dejar producir las semillas, que están contenidas en finas vainas que se desarrollan en la parte superior del tallo, y recoger y almacenar las semillas. partes terminales durante el invierno, en bolsas transpirables y en lugar seco y oscuro.
La siembra se puede realizar, a principios de primavera, mediante esparcimiento directo al suelo, posteriormente aclarando las plantas que estén demasiado juntas. Antes de sembrar conviene afinar bien el suelo, mezclándolo con sustancia orgánica.
La semilla debe cubrirse con una capa de menos de un cm de tierra y regarse al menos por la mañana y al final de la tarde hasta que emerjan las plantas jóvenes.
Es recomendable elegir una posición totalmente soleada por lo que en la primera fase de germinación es bueno poner una funda (con cajas o sábanas) para evitar que los rayos del sol sequen excesivamente la tierra sembrada.
La flor amarilla tiene un aroma característico, que emana cuando se arruga, mucho más intenso que el de la Eruca sativa. A veces el aroma es tan fuerte que, en la cocción, se blanquea antes de la preparación, desechando el agua.

Recolección y almacenamiento –
Se recolectan las hojas más tiernas de esta planta, utilizándolas frescas. Al regar y cubrir las plantas, se evita que la planta florezca, manteniendo las hojas tiernas y muy aromáticas.
La recolección comienza en primavera y, ya que incluso cuando se corta, se reproduce hasta finales de otoño.

Uso en la cocina y propiedades terapéuticas –
Diplotaxis tenuifolia se utiliza como rúcula para dar sabor a ensaladas, tortillas, quesos, pizzas, platos de carne.
Se le atribuyen propiedades estimulantes, digestivas y desintoxicantes. En general, sus propiedades terapéuticas son: diuréticas, astringentes, vitamínicas y expectorantes.




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