Cómo se propaga el apio

Cómo se propaga el apio

El apio (Apium graveolens L.) es una especie herbácea bienal de la familia Apiaceae, originaria del área mediterránea y conocida como planta medicinal desde la época de Homero.
Es una planta muy común en todos los jardines donde se cultiva ampliamente. Esta planta bienal en la naturaleza se cultiva como anual en huertos.
En esta hoja veremos la técnica de propagación y trasplante, mientras que para los detalles de cultivo consulte la siguiente hoja.

Multiplicación –
El apio se propaga por semilla utilizando 1-2 g de semilla por metro cuadrado incluso a fines de enero en un invernadero calentado o cama caliente para tener las plántulas listas para trasplantar a fines de abril y lograr producciones útiles a partir de junio. .
Para aumentar los tiempos y el porcentaje de germinación, las semillas de apio siempre deben iniciarse en el interior de 8 a 10 semanas antes de la fecha promedio de la primera helada.
Sin embargo, para quienes cultivan apio en primavera, es posible realizar una siembra directa hacia finales del verano; en cualquier caso, sin embargo, es necesario asegurarse de que las temperaturas se mantengan entre 10 y 20 grados ° C durante todo el período de crecimiento de la planta.
Las semillas deben colocarse a medio centímetro de profundidad, después de lo cual se recomienda triturar y regar inmediatamente después de la siembra.
Además, para aumentar la germinación del apio, se recomienda remojar las semillas en agua caliente durante la noche antes de plantarlas para reducir el tiempo de germinación.

Sustrato –
Un buen sustrato para el apio debe ser preferiblemente de textura media, no calcárea y debe prepararse agregando fertilizantes orgánicos o compost antes de la siembra. Cuando las plántulas hayan alcanzado una altura de aproximadamente 15 cm, deben trasplantarse y replantarse a una distancia de 20-30 cm entre sí. Asegúrese de que las plántulas sean lo suficientemente resistentes antes de trasplantarlas reduciendo ligeramente el riego y manteniéndolas al aire libre durante un par de horas al día.

Trasplante –
El trasplante de apio se puede realizar a mano (para superficies pequeñas) o con trasplantadoras mecánicas (en cultivo especializado 70 cm entre hileras y 25-30 entre plantas). Debe ser regado inmediatamente. Se debe realizar un deshierbe mecánico o, mejor, un acolchado vegetal.

Recolección y almacenamiento –
Las hojas y los tallos se pueden recolectar durante la temporada de crecimiento y se pueden comer frescos o congelados (cortados en trozos pequeños y colocados en bolsas).
Para cultivos grandes, te recordamos que de una hectárea de cultivo se obtienen unos 600 quintales de producto o más.
El producto se utiliza directamente en la nutrición humana o se destina a la industria alimentaria para la preparación de encurtidos, sopas deshidratadas y congeladas.
Para recoger los frutos hay que cortar la parte apical cuando estén casi maduros: batir suavemente las infrutescencias para recoger las semillas. Las raíces deben arrancarse en otoño.




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