β-sitosterol

β-sitosterol

Β-sitosterol es un fitosterol cuyo término en la nomenclatura oficial de la IUPAC es: 10R, 13R-dimetil-17R- (5R-etil-6-metilheptan-2R-il) -2,3,4,7,8,9, 11 , 12,14,15,16,17-dodecahidro-1H-ciclopenta [a] fenantren-3S-ol.
Este fitosterol se conoce con los nombres alternativos de: β-sitosterina, 22,23-dihidrostigmasterol y estigmast-5-en-3-ol.
El Β-sitosterol es un fitosterol de origen muy natural, especialmente en el reino vegetal; la encontramos en algunas plantas como: Nigella sativa, Pecan, Serenoa repens, Aguacate, Calabacín, Pygeum africanum, Anacardo, germen de trigo, aceite de maíz, soja, especies pertenecientes al género Hippophae, bayas de goji, Wrightia tinctoria y otras plantas.
El beta-sitosterol, como todos los fitoesteroles, es similar al colesterol, aunque este último no está presente en las plantas. Los fitoesteroles no se sintetizan en humanos sino que se introducen exclusivamente a través de la dieta. La ingesta típica de esteroles vegetales varía de aproximadamente 200 a 400 mg / día y es mayor en los vegetarianos.
Sin embargo, debe recordarse que dosis significativas de sitosteroles aumentan significativamente la incidencia de enfermedad coronaria.

Advertencia: La información que se muestra no es un consejo médico y puede no ser precisa. Los contenidos son solo para fines ilustrativos y no reemplazan el consejo médico.



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